Kapros uborkasaláta

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Uborka saláta, vöröshagymával és kaporral, gyors, enyhén édesített ecetes öntetben, hozzáadott zsír nélkül, a tökéletes köret ételéhez, amelyet előre elkészíthet, és akár könnyed ebédekhez is csomagolhat.

Tökéletes citromos görög csirke nyárssal vagy citromos kapros lazacsal.

Kapros uborkasaláta

A saláták nagy vonzerőt jelentenek a Súlyfigyelők követői számára, magas rosttartalommal, alacsony zsírtartalommal (ha óvatos az öntetével), valamint az összes töltelékes bab és csirke segítségével valóban kitöltheti a napot olyan salátákkal, mint ez, vagy a Pico de Gallo Saláta.

A receptben szereplő öntetet néha édes-savanyú uborka salátának nevezik, mivel csak ecetből és cukorból készül, néhány fűszerrel együtt.

Melyik a legjobb fajta uborka az uborkasalátához? Az angol melegházi uborka a legjobban ehető bőrrel rendelkezik, a tökéletes puha, de szilárd textúrával együtt, miután a központokat kikaparta. Ha a kisebb perzsa uborka fajtát használja, akkor nem tudja kikaparni a központokat, és nem lehet előre előkészíteni mindaddig.

Miért kaparja ki az uborkamagokat, mielőtt hozzáadná a salátához?

A magot tartalmazó uborka közepe tele van folyadékkal, amely természetesen felszabadulna az uborkából, így az étel beázott lesz. Ha eltávolítja a közepét és megsózza az uborkát, megőrzi étkezés előtti elkészítéséhez és hűtéshez étkezés előtt.

Mit tálaljunk kapor uborka salátával?

Ez az uborkasaláta kiválóan alkalmas más főételek mellé, amelyek szobahőmérsékleten is fogyaszthatók, például grillezett húsok, grillezett halak vagy akár vegetáriánus ételek, például falafel.

Hogyan készítsünk kapros uborkasalátát:

Az edény legfontosabb része és az előkészítése az, hogy időt szánjon az uborkák folyadékának eltávolítására sózással és a központok eltávolításával. A cukor keverése az ecettel, amíg teljesen fel nem oldódik, szintén segít abban, hogy a saláta zamatos legyen.