Karcsúsító világ spárga carbonara receptje

szolgál: 4
Készség: könnyen
Költség: olcsó
Előkészítés: 19 perc
Főzés: 15 perc

A Karcsúsító Világ spárga carbonara tészta receptje nem csak neked jó és kevesebb, mint fél óra alatt elkészül, de finom is! Ez a recept ideális azok számára, akik részt vesznek a Karcsúsító Világ tervében. Ez egy olasz klasszikus, a spagetti carbonara bűntudat nélküli változata.

carbonara

Ezt a receptet úgy kapják meg, hogy friss spárgát adnak a keverékhez. A spárga általában egész évben megtalálható a nagy szupermarketekben, de ha nincs szezonja, és nem találja meg, amikor elkészíti ezt az ételt, akkor más zöldeket választhat, mint például a tenderstem brokkolit, a kelkáposztát vagy a spenótot. Ez a recept zsírmentes, természetes eredetű frázisokat és alacsony zsírtartalmú főző spray-t használ. Ha ezt az ételt extra egészségesen szeretné elkészíteni, cserélje ki helyette a tésztát teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű tésztára.

Hozzávalók

  • 100 g zsírmentes természetes gyökérzet
  • 500 g linguine vagy tagliatelle
  • 400 g spárgacsúcs, félbevágva
  • 6 evőkanál nagyon apróra vágott friss lapos petrezselyem, plusz a körethez
  • 2 tojás
  • 1 fokhagymagerezd, meghámozva és összetörve
  • Só és frissen őrölt fekete bors
  • Alacsony kalóriatartalmú főző spray

Módszer

Főzd meg a tésztát a csomag utasításainak megfelelően, majd engedd le és tartsd melegen.

Amíg a tészta főz, a spárgahegyeket egy serpenyőben enyhén sós forrásban lévő vízzel 3-4 percig, vagy amíg csak meg nem puhul. Miután megpuhultak, engedje le a vizet és tegye félre.

Egy keverőtálban enyhén felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a fokhagymát és az inage frais-eket. A keveréket addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik, majd keverjük hozzá az apróra vágott petrezselymet. Jól ízesítjük némi sóval és borssal.

Permetezzen be egy nagy serpenyőt alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel, és tegye közepesen alacsony hőfokon. Ezután adjunk hozzá spárgát és tésztát 2-3 percig főzzük, amíg forró nem lesz.

Öntsük a mártással, és óvatosan melegítsük át 2-3 percig, amíg a tészta jól bevonódik.

Vegyük le a tűzről, és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Legfelsőbb tipp a Karcsúsító Világ spárga carbonara elkészítéséhez

Amikor a mártást a tésztához keveri, győződjön meg arról, hogy nem hagyja forrni, különben a tojások összekeverednek