Karcsúsító világ Sajtos szalonna rösti buggyantott tojással
- Tálalás: 4
- Felkészülés ideje: 15
- Főzési idő: 30
- Kész: 30-60 perc
- Szinkronizálás adagonként: 3
összetevők
- Alacsony kalóriatartalmú főző spray
- 6 hátsó szalonnasütő, látható zsír eltávolítva, vékony csíkokra szeletelve
- 800 g lisztes burgonya, például Edward király, hámozott
- 1 kis hagyma
- 4 szint evőkanál önálló liszt
- 4 szint evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
- 6 nagy tojás *
- 2 evőkanál fehérborecet
- Baba levél spenót saláta, tálalásra
módszer
- Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra/ventilátor 130 ° C/gáz 2-re.
- Permetezzen be egy nagy tapadásmentes serpenyőt alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel, és tegye közepes tűzre. Süssük a szalonnát 2 percig, vagy amíg enyhén aranyszínű nem lesz, tegyünk egy nagy keverőtálba, és tegyük félre.
- Durván reszelje le a burgonyát és a hagymát, majd keverje össze fél teáskanál sóval. Csomagoljon kis marék keveréket egy tiszta konyharuhába vagy ruhába (dobja ki a nagy burgonya darabokat), nyomja ki a felesleges vizet, és adja hozzá a burgonyát és a hagymát a szalonnához. Villával lazítsa meg a burgonya szálait, és keverje hozzá a lisztet, a parmezánt és néhány fekete borsot. Verje fel a tojások 2-ét, és keverje bele a keverékbe.
- Permetezze be a serpenyőt több kalóriatartalmú főzőspray-vel és tegye vissza közepes lángra. Meleg állapotban dobjon 4 kupacos kanál burgonyakeveréket a serpenyőbe, egymástól jól elosztva, és egy villa hátuljával kissé simítsa el. Süssük 4 percig mindkét oldalon, vagy addig, amíg dúsan aranybarna lesz (ne kísértsük meg gyorsabban főzni, különben a burgonya nem sül át). Emelje fel őket egy tepsi fölé helyezett rácsra, és tartsa forrón a sütőben, amíg a többit főzi. Összesen 12 rösti kellene.
- Közben hozzon kb. 5 cm vizet egy nagyon gyengéd pároláshoz egy nagy, mély serpenyőben (néhány buboréknak fel kell emelkednie az alapból). Hozzáadjuk az ecetet és egy csipet sót. A megmaradt tojásokat egyenként törje ramekinbe vagy teáscsészébe, és csúsztassa a forró vízbe. Hagyja őket orrvadászni 3½ percig, majd réselt kanállal emelje ki, és rövid ideig ürítse le konyhai papírra.
- Tegye a rösti melegített tányérokra, és tegye rá a buggyantott tojásokat. A tojásokat megszórjuk egy kevés fűszerezéssel, és a spenóttal együtt tálaljuk.
Tipp: * A terhes nőknek, az időseknek, a csecsemőknek és a kisgyermekeknek javasoljuk, hogy válasszanak brit oroszlán pecsétet tartalmazó tojásokat, ha nyers vagy részben főtt tojást fogyasztanak.
- Karcsúsító világtojások Benedict reggeli receptek GoodtoKnow
- Buggyantott tojás a fokhagymás gomba fogyókúrás világ felett
- Karcsúsító világ sajtos brokkoli sütés vacsora receptek GoodtoKnow
- Karcsúsító világ; s Mississippi iszap torta desszert receptjei GoodtoKnow
- Karcsúsító világ; s Lassan főtt marhahús Bourguignon vacsora receptek GoodtoKnow