Kék étrend és táplálkozási kérdések: Óvatosan válasszon csatát

Rebecca L. Remillard, PhD, DVM, DACVN

Dr. Remillard 1989-ben az észak-karolinai Hollisterben megalapította az Veterinary Nutritional Consultations, Inc.-t, amely egy független tanácsadó szolgálat az állat-egészségügyi szakemberek és a táplálkozási tanácsokat kérő állattartók számára.

Nem biztos abban, hogy a táplálkozással kapcsolatban hogyan lehet tanácsot adni az ügyfelének? Egyszerűsítse a beszélgetést ezzel a három kérdéssel.

Bármelyik kisállat-áruház polcainak pillantása eláraszthatja Önt az állattartók számára elérhető márkák és étrendi lehetőségek rengeteg számával. Gyakorlatilag nem lehet lépést tartani az új termékekkel, miközben megtesszük azt a kritikus lépést is, hogy az összes visszahívás tetején maradjunk. Mindazonáltal egyszerűbbé teheti az ügyfelek táplálékértékelését az állati eredetű élelmiszerekkel kapcsolatos kérdések vagy állítások tekintetében, ha csak három kérdést tesz fel.

GETTY KÉPEK1. Azt állítja, hogy a termék táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott-e?

Igen-Ön készen áll ezen a ponton, mert a diéta elegendő a hosszú távú táplálkozáshoz.

Nem segít az ügyfélnek olyan ételt találni, amely állítólag teljes és kiegyensúlyozott az AAFCO vagy a Nemzeti Kutatási Tanács szerint.

2. Káros lenne-e ez a bizonyos tápanyagprofil a páciensemnek?

Igen-Magyarázza el, miért nem megfelelő a tápanyagtartalom ennek a háziállatnak.

Nem-A diéta megfelelő ennek a háziállatnak.

3. Élelmiszerbiztonsági kérdés ez?

Igen-Magyarázza el, hogy a termék szerepel a visszahívási listán, és tegyen ajánlást a háziállat megfigyelésére.

Nem - A diéta láthatóan biztonságos a takarmányozásban. Érdemes azonban elmondania saját véleményét, ha az étrend nyers húst, tojást vagy csontokat tartalmaz.

Nézzük ezeket a kérdéseket egyenként.

1. kérdés: Teljes és kiegyensúlyozott a termékre vonatkozó állítás?

Legyen az Amerikai Takarmányellenőrzési Tisztviselők Szövetségének (AAFCO) nyilatkozata az új legjobb barátod. Miért? Ez a kijelentés rögtön tudatja veled, hogy az étel táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott-e, és táplálkozhat-e egyedüli táplálékforrásként. Minden egyes, az Egyesült Államokban értékesített állateledel címkén AAFCO nyilatkozat szükséges, kivéve, ha az ételt csak Arkansasban vagy Nevadában gyártják vagy értékesítik, vagy egyértelműen csemegeként, snackként vagy kiegészítőként vannak feltüntetve.

Az AAFCO nyilatkozat a legfontosabb előzetes információ a címkén (nem az összetevők listáján) az adott beteg étrendjének értékelésekor. A kedvtelésből tartott állatok eledelének címkéjén a háromféle állítás egyikét fogja látni:

1. Táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott (vagy tökéletes, tudományos, 100% -ban tápláló) táplálkozási szempontból teljes táplálék.

2. Csak kiegészítő vagy időszakos táplálkozás esetén - ezt a táplálékot feltételezik, vagy táplálkozási szempontból hiányosnak tekintik, mint egyedüli táplálékforrást hosszabb ideig. A hiányhoz vagy toxicitáshoz kapcsolódó specifikus klinikai tünetek és a megjelenésük időzítése nem megjósolható, hanem az első korlátozó tápanyagtól és a szórás nagyságától függ az ajánlott szinttől. A szokásos szérumkémiai profil vagy a teljes vérkép nem vizsgálja a táplálkozási egyensúlyhiányt.

3. Takarmányozás állatorvos felügyelete vagy irányítása alatt - ez a terápiás étrendi termékeken is megfigyelhető. Sokan megfeleltek az AAFCO protokoll szerinti etetési vizsgálatoknak, de csak állatorvos címkét használnak.

Azonban csak az 1. és a 2. lehetőséget kell megkülönböztetnie: Az étrend táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott-e vagy sem? Ha így van, akkor az 1. kérdéssel végzett, és az étel elegendő az etetéshez, mint egyedüli táplálékforrás. Ha nem, akkor ezt meg kell magyaráznia az állattartónak, ami nem lehet túl nehéz: „Nincs garancia arra, hogy az étrend minden olyan tápanyagot tartalmaz, amelyről ismert, hogy a kutya vagy a macska számára elengedhetetlen.”

Kivétel-házi étrend. Az AAFCO nyilatkozat itt nem segíthet. Az állattartó felmérése kimutatta, hogy a kutyatulajdonosok 21% -a és a macskatulajdonosok 15% -a táplálkozik emberi táplálékkal vagy házi készítésű étrenddel.1 A házi készítésű étrend nem tartalmaz tápérték-megfelelőségi nyilatkozatot, mert nem csak termékként értékesítik recept. A receptek különféle forrásokból és úgynevezett „szakértőkből” állnak rendelkezésre. A gyors Google-keresés számtalan receptet ad Önnek, de ajánlásaival csak az állatorvosok és a táplálkozási szakemberek felelnek. Ne feledje, hogy az online közzétett vagy az interneten található 200 házi készítésű diétás recept 95% -át táplálkozási szempontból nem megfelelőnek találták

A házi diétákkal kapcsolatos további két fő aggodalomra okot adó terület:

1. Megfelel-e a tápanyag profil a kedvtelésből tartott állatok fajainak, életszakaszának, testtömegének vagy testállapotának?

2. Az ügyfél elkészíti-e a receptet az eredeti utasítások szerint, és folytatja-e?

E problémák mindegyike dokumentáltan alultápláltságot okoz a háziállatoknál

A receptek tápanyag-megfelelőségének ellenőrzése nem egyszerű feladat, és túlmutat a legtöbb szakember számára rendelkezésre álló készségen és időn, hogy helyesen cselekedhessenek, mert szoftverre, formulázási ismeretekre, táplálkozási ismeretekre és az összetevők adatbázisához való hozzáférésre van szükség. Ezért a gyakorlóknak hajlandóknak kell lenniük:

> Röviden értékelje öt fő tápanyagforrás receptjét, és szükség esetén utaljon rá8:

-Fehérjeforrás-Az étrendnek 25-30% főtt csontvázhúst kell tartalmaznia kutyák számára (egy rész hús két vagy három rész gabona) és 35-50% főtt csontváz- vagy szervhúst macskának.

-Szénhidrát forrás-Az optimális gabona/hús aránynak legalább 2: 1 és 3: 1 között kell lennie kutyaeledel esetén, és 1: 1 és 2: 1 között kell lennie a macskaeledel esetében. A főtt kukoricát, rizst, búzát, burgonyát vagy árpát több mint 85 százalékban emésztik a kutyák és a macskák egyaránt

-Zsírforrás-Csak 1 százalékra van szükség az esszenciális zsírsavigény kielégítéséhez; állati forrás a legjobb.

-Kalciumforrás-Elengedhetetlen egy specifikus kalciumpótlás (kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz foszfort).

-Multivitamin és nyomelem ásványi anyag-Ez nem teljesíthető „teljes” ételekkel, például gyümölcsökkel és zöldségekkel, mert a háziállatok egyszerűen nem fogyaszthatnak annyi növényi anyagot, hogy megfeleljenek a megadott ajánlásoknak. Szintetikus kiegészítőkre van szükség a teljes étrend biztosításához.

> Ajánljon ismert táplálkozási szempontból megfelelő recepteket. A források online elérhetőek a balanceit.com, a cuisine-a-crocs.com és a petdiets.com címen. Az acvn.org vagy aavn.org webhelyeken állatorvosi táplálkozási tanácsért is fordulhat.

Diéta sodródás. Miután a házi étrend táplálkozás szempontjából megfelelőnek bizonyult, fontos, hogy a recept sajátosságait megtartsák az orvosi dokumentációban, és rendszeresen felülvizsgálják a tulajdonossal (azaz a diéta eltolódásának ellenőrzése). Az ételekkel való helyettesítés általában lehetséges, de először konzultáljon a recept szerzőjével.

A beszállított állatorvosi táplálkozási szakemberek, csakúgy, mint más állatorvos-szakemberek, továbbképzettek, és különös segítséget nyújthatnak a házi étrendben. A táplálkozási egyensúlyhiányok ellenőrzése és korrekciója általában nem nehéz a táplálkozási szakemberek számára; ennélfogva a legtöbb recept teljes és kiegyensúlyozott lehet, ha a tulajdonos ragaszkodik egy adott étel etetéséhez.

Mi a helyzet a nyers hús vagy tojás etetésével?

Két egészségügyi kérdés forog itt kockán:

1. A táplálkozási integritás-a nyers ételek étrendjeinek több neve is van, de források szerint csoportosíthatók:

Házi készítésűek, amelyek általában nem teljesek vagy kiegyensúlyozottak2; ezeket a diétákat egy táplálkozási szakembernek kell ellenőriznie.

Kereskedelmi - nagyon keveset árulnak „teljesnek és kiegyensúlyozottnak”; a legtöbb „kiegészítő vagy időszakos táplálásra szolgál”

2. Élelmiszerbiztonság - Jelenleg számos konszenzusos nyilatkozat létezik, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni12:

American Animal Hospital Association: Nyersfehérje étrend, elérhető az aaha.org/professional/resources oldalon; Az AAHA nyilatkozatát később jóváhagyta az Amerikai Macskagyakorlók Szövetsége és az Állami Közegészségügyi Állatorvosok Országos Szövetsége

American Veterinary Medical Association: Nyers vagy alulfőzött állati eredetű fehérje macskák és kutyák étrendjében, elérhető a www.avma.org/kb/policies címen

Kaliforniai Állatorvosi Orvosi Szövetség: Nyers vagy kevéssé főzött állati eredetű fehérje szabályozása macskák és kutyák étrendjében, elérhető a cvma.net oldalon.

2. kérdés: Ez a tápanyagprofil ártana a páciensemnek?

Ha az étrend táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott, akkor az AAFCO-ba beágyazva a címkén szereplő teljes és kiegyensúlyozott állítás a faj és az élet szakasza lesz. Illessze össze az információkat a betegével:

> Faj-kutyát vagy macskát meg kell nevezni. Egyes termékeket egyformán árusítanak mindkettőhöz (például „a kutya és a macska minden életszakaszához eladott élelmiszerek”).

> Életszakasz - Csak három életszakaszi állítás lehetséges: 1) növekedés-vemhesség-laktáció, 2) felnőtt vagy fenntartó, és 3) minden életszakasz

Ez utóbbi állítás nagyon kényelmesnek hangzik, de ezeket a diétákat a növekedéshez tervezték. A leggyakoribb eltérés az, amikor a tulajdonos „minden életszakaszban” táplálékot táplál egy elhízott hajlamú középkorú, ivartalanított kutyának vagy egy beltéri, középkorú, ivartalanított macskának, amelynek testállapota 6/9-nél nagyobb. Ezekben az esetekben a tápanyag profil (zsír- és kalóriatartalom) nem megfelelő a beteg számára. Feltétlenül segítsen a tulajdonosoknak megállapítani, hogy az ilyen termékek nem megfelelőek-e kedvenceik számára, és segítsen nekik kiválasztani egy megfelelőbb terméket az egészségesebb súly megőrzése és a hosszú élettartam javítása érdekében.

3. kérdés: Élelmiszerbiztonsági kérdésről van szó?

Miután megvizsgálták a tápérték-megfelelőségi nyilatkozatot egy adott terméken, nem valószínű, hogy megváltozik, hacsak nem hívják vissza a készítmény hibájára vagy lehetséges szennyeződésére. Ha ez bekövetkezik, meg kell jelennie az FDA állateledel visszahívási listáján. Az állateledel-termékek visszahívására 24 órán belül szükség van egy lehetséges vagy ismert probléma (élelmiszer-biztonsági és modernizációs törvény, 2012) után, és szerepelnek a visszahívási listán.

A név elejtése egy ismert állateledelről vagy a gyártó nem zárja ki a formulázási hibákat. 2013-ban több mint 30 visszahívás történt, és a termékek egy része nagyobb állateledel-gyártóktól származott. Óvakodjon azoktól a vállalatoktól is, amelyek azt állítják, hogy soha nem hívták vissza őket, mivel előfordulhat, hogy nem tesztelik termékeiket.

Következtetés

A táplálkozási tanácsadásnak minden wellness látogatás fontos részének kell lennie. A jó hír az, hogy ennek nem kell hosszú vagy nehéz vitát folytatnia, és az állatorvosok megbízható és megbízható táplálkozási hatóságot jelenthetnek az ügyfelek számára. Az egyik egyszerű lépés a technikai személyzet kiképzése arra, hogy az előzmények összegyűjtésekor kérdezze meg a diétát, majd az online termékwebhelyek segítségével meghatározza a választ erre a három kérdésre az Ön számára még a szobába való belépés előtt, így készen áll arra, hogy megadja ügyfelének a legjobb ajánlásokat.

Tekintse meg a cikkben vázolt három egyszerű kérdést, lapozva és két esetpéldát dolgozva át.

GETTY IMAGES

1. ESETPÉLDA: Nincs sok információ a termék nevében

Ügyfél: „Engem az az új, rendkívül fenntartható étrend érdekel, amelyet New Age Professional-nek hívnak

Giliszta formula. Mit gondolsz?"

Te: "Azt állítja, hogy a termék táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott?"

Ügyfél: "Igen, azt állítja, hogy teljes és kiegyensúlyozott az AAFCO szerint."

Kiváló! Térjünk át a 2. kérdésre.

Vajon ez a bizonyos tápanyagprofil károsíthatja-e a betegemet?

Te: "Mi a faj és az életszakasz az AAFCO nyilatkozatában?"

Ügyfél: - Nos, megemlíti a fenntartó felnőtt kutyákat.

A kliensnek van egy 4 éves ivartalanított egészséges kutyája, amelynek testállapota 5/9. Minden rendben. Ideje az utolsó kérdésnek.

Élelmiszerbiztonsági kérdés?

Te: "Hogyan értékesítik ezt a terméket, konzervként, nyersen, fagyasztva szárítva, fagyasztva vagy dehidratálva?"

Ügyfél: - Ez egy új konzerv.

Felhúzza az FDA Pet Food Recall listáját a böngészője kedvenceiből, és látva, hogy nem szerepel a listán, arra kell következtetnie, hogy a termék méltó az étkezési próbához. Javasolhatja, hogy a kutya 30 napig próbálja ki az étrendet, világossá téve, hogy ha megváltozik a kutya étvágya, aktivitása, hozzáállása, gyomor-bélrendszeri funkciója, szokásai vagy súlya, azt szeretné, ha kapcsolatba lépne Önnel.

2. ESETPÉLDA: Életmód-problémák a táplálkozási problémákkal szemben

Ügyfél: "Olyan étrendet tápláltam, amely teljesen természetes szerves összetevőket használ, Kínából semmi sem tartalmaz GMO kukoricát, búzát vagy glutént, de elfelejtettem a nevét, ezért hadd találjam meg a telefonomon."

Te: "Azt állítja, hogy a termék táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott?"

Ügyfél: "Igen, azt mondja, hogy teljes és kiegyensúlyozott az AAFCO szerint."

Nagy! A 2. kérdésre.

Vajon ez a bizonyos tápanyagprofil károsíthatja-e a betegemet?

Te: "Mi a faj és az életszakasz az AAFCO nyilatkozatában?"

Ügyfél: - Nos, ez a macska minden életszakaszára vonatkozik.

Látja, hogy az ügyfélnek van egy 14 éves ivartalanított macskája, amelynek állapota 8/9-es pontszámmal rendelkezik, és kórtörténetében szerepel az International Renal Interest Society (IRIS) krónikus vesebetegség 2. szakaszában. Figyelmeztető zászlók jelennek meg az eltérésekről. A diéta nem biztos, hogy nagyszerű választás ennek a háziállatnak. Ellenőrizzük a 3. kérdést.

Élelmiszerbiztonsági kérdés?

Te: "Hogyan értékesítik ezt a terméket, konzerven, nyersen, fagyasztva szárítva, fagyasztva vagy dehidratálva?"

Ügyfél: - Száraz étel.

Van egy technikusa, aki ellenőrzi az FDA állateledel-visszahívási listáját, és nem találja a listán, ezért a 2. kérdést még meg kell vitatni:

A természetes szerves összetevők és a Kínából származó semmilyen állítás, valamint a GMO kukorica, búza vagy glutén állítása olyan életmódbeli probléma, amely nem befolyásolja a termék tápanyagprofilját.

Az eltérés itt egy macskák táplálékát táplálja, amelyet cicák termesztésére terveztek egy idősebb, túlsúlyos IRIS 2. stádiumú felnőtt macskának: A macska növekedésének fehérje- és foszfortartalma meghaladja a macskák vesebetegségében ajánlottakat. Ezenkívül a magas zsír- és kalóriasűrűség nem megfelelő a testállapot> 6/9 értéknél. A legjobb, ha segít az ügyfélnek más étrendet választani.

Rebecca Remillard, PhD, DVM, DACVN

Veterinary Nutritional Consultations, Inc.

Hollister, Észak-Karolina

Hivatkozások

1. Az APPA 2011–2012-es nemzeti háziállattartói felmérése 2011–2012. Greenwich, Connecticut: American Pet Products Association, Inc., 2011; p84 (kutya), p188 (macska).

2. Stockman J, Fascetti AJ, Kass PH és mtsai. Házi készítésű fenntartó diéták receptjeinek értékelése kutyák számára. J Am Vet Med Assoc, 2013; 242 (11): 1500-1505.

3. Streiff EL, Zwischenberger B, Butterwick RF és mtsai. A házi készítésű és a kereskedelmi célú kutyák táplálkozásának megfelelőségének összehasonlítása. J Nutr 2002; 132 (suppl): 1698S-1700S.

4. Roudebush P, Cowell CS. Az észak-amerikai állatorvosok hipoallergén étrend-felmérésének eredményei a házi diéta receptek táplálkozási értékelésével. Vet Dermatol 199; 3 (1): 23-28.

5. Niza, MMR, Vilela CL, Ferreria LMA. Felülvizsgálták a macska pansteatitist: a kiegyensúlyozatlan házi étrend veszélyei. J Feline Med Surg 2003; 5 (5): 271-277.

6. Polizopoulou ZS, Kazakos G, Patsikas MN és mtsai. A hipervitamoinosis A macskában: esetjelentés és az irodalom áttekintése. J Feline Med Surg 2005; 7 (6): 363-368.

7. de Fornel-Thibaud P, Blanchard G, Escoffier-Chateau L és mtsai. Táplálkozási kalcium- és D-vitamin-hiányhoz kapcsolódó osteopenia szokatlan esete felnőtt kutyánál. J Am Anim Hosp Assoc, 2007; 43 (1): 52-60.

8. Remillard RL, Paragon, BM, Crane SW és mtsai. Háziállateledelek készítése otthon. In: Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL és munkatársai, szerk. Kisállatok klinikai táplálkozása. 4. kiadás Topeka, Kansas: Mark Morris Intézet, 2000; 164-181.

9. de-Oliveira LD, Carciofi AC, Oliveira MC és mtsai. Hat szénhidrátforrás hatása az étrend emészthetőségére és az étkezés utáni glükóz- és inzulinválaszokra macskákban. J Anim Sci, 2008; 86 (9): 2237-2246.

10. Carciofi AC, Takakura FS, de-Oliveira LD és mtsai. Hat szénhidrátforrás hatása a kutya étrend emészthetőségére és étkezés utáni glükóz- és inzulinválaszra. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2008; 92 (3): 326-336.

11. Kealy RD, Lawler DF, Ballam JM és mtsai. Az étrend korlátozásának hatása a kutyák élettartamára és az életkorral kapcsolatos változásokra. J Am Vet Med Assoc, 2002; 220 (9): 1315-1320.

12. Freeman LM, Chandler ML, Hamper BA és mtsai. A kutyák és macskák nyers hús alapú étrendjének kockázataival és előnyeivel kapcsolatos jelenlegi ismeretek. J Am Vet Med Assoc, 2013; 243 (11): 1549-1558.