Kell-e inni kávét éhgyomorra?

A tudománynak nincs határozott válasza arra, hogy jó-e vagy sem, ha éhgyomorra iszik kávét
Míg a kávé befolyásolhatja a kortizol szintjét, függetlenül attól, hogy ételt eszik-e vagy sem
Az sem különbözik azoktól, akik olyan állapotban vannak, mint a gyomorégés és a dyspepsia

A dél-afrikai és a világ szereti a kávéját - főleg reggel.

Éppen 2014-ben a dél-afrikai emberek körülbelül 31,5 millió kilogramm kávét fogyasztottak Stats SA.

A kávé több mint 800 illékony vegyületből áll, a Thieme-felülvizsgálat szerint a kávé egészségre gyakorolt hatásáról, valamint a koffein és a klorogénsavak a leggyakoribb vegyületek.

De vajon ez legyen az első dolog, amit reggeli előtt fogyaszt?

Ez egy élesen vitatott vita, és tanulmányok találtak linkeket a gyomorsav és a kávé termelése között. Ezt sokan okként említik, hogy van mit enni, hogy megakadályozzák a savat a gyomor nyálkahártyáján.

Általában a gyomor és a vékonybél felszívja a koffeint, amely a bevételtől számított 45 percen belül megtörténik. Megfelelő mennyiségű (körülbelül négy csésze naponta) ivásakor a kávé még segíthet megakadályozni olyan betegségeket is, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a májbetegség.

A kutatások azt is kimutatták, hogy a kávé a pozitív hatással van a mikrobiomra, értékes antioxidánsokat biztosítva.

Nincs különbség azok számára, akik érzékenyek a kávéra

A gyomorégés, a regurgitáció és a dyspepsia szenvedő embereket vizsgálva a kutatók ezt megállapították nem volt különbség ezeknek a feltételeknek a súlyossága között, függetlenül attól, hogy a válaszadók üres gyomorral itatták-e a kávét, függetlenül a kávé típusától.

Nem találtak összefüggést a keserű sör és a gyomor állapotai között, mint például a gastrooesophagealis reflux betegség, a peptikus fekély, a gastritis és a gyomorrák.

Hatással van a kortizol szintre

Egy másik szempont, amelyet kutattak, a kávé hatása a kortizol szintre, a szervezet stressz hormonjára. A reggeli első dolog megzavarhatja a kortizol természetes szintjét, amely a nap folyamán ingadozik, de hogy a gyomorban lévő étel befolyásolja-e ezt, még nem ismert.

Egy tanulmány Pszichoszomatikus orvostudomány megállapította, hogy a napi koffein fogyasztása csökkenti a kávé kortizolszintre gyakorolt hatását. Ezért biztos lehet annak a feltételezése, hogy a napi ivók jobban fel vannak szerelve ahhoz, hogy éhgyomorra kezeljék a kávét.

Végül, bár a tudománynak még mindig nincs végleges válasza, mindez a test hallgatására vezethető vissza. Ha jól érzi magát, akkor nem kell megváltoztatnia a kávé menetrendjét, de ha a gyomra nem érzi túl jól magát a reggeli előtti kupa után, akkor talán ideje megváltoztatni a dolgokat.