Kellene a kókuszolajat fogyáshoz kell használni?

Sok fogyni vágyó személy inkább hajlik az ötletre - „amennyire csak lehetséges, a lehető leggyorsabban”. Az ilyen törekvések nem feltétlenül reálisak (hosszú távon biztosan nem), és nem is egészséges utak.

Most, mielőtt túlságosan izgulnék a kettős számadatok kilövése miatt, és elindulnánk a tömeges „tömegvásárláshoz”, bölcs dolog reális következtetéseket levonni a kezdésből. A koleszterint és a szív egészségét leszámítva a fogyáshoz szükséges kókuszolaj csak „nagy zsíros félreértés” lehet. A körülötte lévő marketingmánia több hitelt adott-e a dolgoknak, mint amennyit megérdemel?

Megállapítottuk, hogy a kókuszolaj zsíros és magas kalóriatartalmú anyag, így a fogyás is elérhető a fogyasztása során?

Körülbelül egy evőkanál kókuszolaj körülbelül 117 kalóriát és 14 gramm (teljes) zsírt tartalmaz 7 . Józan ész, hogy azt feltételezzük, hogy a magas kókuszolaj-fogyasztás növeli a kalóriabevitelt, és ezzel ellentétes irányba kezdi befolyásolni a súlyt. Általánosságban elmondható, hogy a megnövekedett zsír és a magasabb kalóriák könnyebben tárolhatók, mint elégethetők, ami nem kívánt súlygyarapodást eredményez.

Igen, voltak olyan klinikai vizsgálatok, amelyek az olívaolajokhoz viszonyítva vizsgálták az MCFA olajok potenciális fogyóképességét, és úgy tűnik, hogy lehetséges némi csökkentés 8. . Mások nem értenek egyet - a kókuszdióolajat közvetlenül a fogyás értékeléséhez használó kutatások következetlennek tűntek, és több hosszú távú értékelést igényelnek. Így a kókuszolaj nem biztos, hogy megbízható súlycsökkentő 9. .

Megfigyelési összehasonlítások a csendes-óceáni szigetek és a nyugati nemzetek lakosságának táplálkozási szokásait is megvizsgálták a válaszok megtalálásának módjaként. Számos étrendstílus különbség van e populációk között. A diéta kulcsa? A kókuszolaj fogyasztása vagy más élelmiszerek kombinációja?

Úgy tűnik, hogy azoknak a populációknak, amelyek nagyobb mennyiségű kókuszterméket fogyasztanak, nincs olyan magas az általános emésztési problémák száma (mint a székrekedés), a magas koleszterinszint (hiperkoleszterinémia), vastagbélgyulladás (vastagbélgyulladás), vastagbélrák, vakbélgyulladás, diverticulosis (egy állapot) ahol kidudorodások alakulnak ki az emésztőrendszerben), aranyér (cölöpök) és más szívvel kapcsolatos betegségek, mint például az érelmeszesedés (az artériák belsejében lerakódott plakk), amelyek látszólag gyakoribbak a nyugati populációk körében.

Érdemes kiemelni, hogy a résztvevőknél a vizsgálat során megfigyelt súlycsökkenés nem kizárólag MCFA-anyagok alkalmazásával történt. Az általános étrend és a fizikai aktivitás is kiemelkedően fontos szerepet játszik a keverékben - ami közvetlenül korrelál az általános egészséggel (jó és rossz is).

Tanulmányokat félretéve, biztos lehet azt feltételezni, hogy a kókuszolaj bármilyen étrendbe való felvétele valószínűleg nem lesz hatalmas hatással a teljes BMI-re (testtömeg-index), vagy csodakomponensként szolgál, amely segít jelentős fogyás elérésében (különösen kb. középső/hasi régió). Ilyen még nem bizonyult meggyőzően.

Előfordulhat, hogy a kókuszolaj hozzájárulhat egy vagy két centiméteres fogyáshoz, csökkentve az ember derékméretét. Az is lehet, hogy a napi 20-30 perces gyors séta megcsinálja a trükköt, valamint a beépítés vagy több egészséges fehérje, valamint rengeteg friss gyümölcs és zöldség.

Ami hozzájárulhat a fogyás célkitűzéseihez, a kókuszolaj laurinsavtartalma érdekes lehet további, részletesebb emberi tanulmányok elvégzésében. Mivel ez nem raktározott telített zsírsav, a szervezet képes lehet metabolizálni (a fogyasztás potenciálisan felgyorsíthatja az alapanyagcsere sebességét) és elég gyorsan elégetheti - ha nem tárolják, akkor használják, de hozzájárulhat-e a tényleges fogyás? Talán.

Egy tanulmány 30 ml kókuszolaj adagot nézett naponta háromszor, fél órával a napi étkezés előtt, 4 héten keresztül. A résztvevők száma azonban kevés volt - összesen 20 fő. A kutatócsoport arra a következtetésre jutott, hogy a 30 ml egy tolerálható dózis, amely 24 g laurinsavnak megfelelő mennyiséget is biztosít (hasonló mennyiségű, mint egy szoptató anyatejben). A testsúlycsökkenés tekintetében a derék kerületének csökkenését észlelték - körülbelül 2,86 cm, de a lipidprofilokban nem történt jelentős változás. A csökkenés inkább a férfi résztvevőknél volt észrevehető, mint a nőknél - ennek okát nem sikerült pontosan meghatározni 10. .

Jó minőségű, nagyobb léptékű tanulmányokra van szükség ahhoz, hogy jobban felismerhessük, hogyan lehet sikeres a kókuszolajjal kapcsolatos fogyás. Ha lehetséges a fogyás, a tanulmányok abban is segíthetnek, hogy meghatározzák, milyen mennyiségben kell kókuszolajat fogyasztani, és mely egyéb tényezőkkel (például az általános étrend és a testmozgás) kell kombinálni a reális súlycsökkentési célok elérése érdekében.

Egyelőre nem várható el, hogy a kókuszolaj önmagában megszüntesse az egyéb rossz étkezési szokásokat, vagy bárkinek is segítséget nyújtson jelentős kilók leadásában.

A fogyás hosszú távú sikere szempontjából a kiegyensúlyozott táplálkozási terv és a rendszeres testmozgás sokkal jobb eredményeket bizonyított, mint a kókuszolaj egyedüli képességei. Ennek ellenére a mérsékelt kókuszolaj-fogyasztásnak nem lehet rettenetesen negatív hatása senki általános egészségi állapotára.

’A kókusz diéta’?

A kókuszdióolaj és más termékek körüli marketingfelhajtás nem egészen komolyan vette a tudományos eltéréseket, úgy tűnik. Számtalan termék kapható vény nélkül. Az ehető termékeket gyakran értékesítik vegánoknak és vegetáriánusoknak, vagy bárkinek, aki szívesebben helyettesíti főzéshez és sütéshez - más olajok helyett cserélje ki.

Mivel a fizikai egészség és a testsúly a lakosság számára egyre népszerűbb, elsősorban nem meglepő, hogy a fogyás esetleges előnyei ebből a szempontból megragadtak és lendületet vettek. Igen, van olyan, hogy „a kókuszdiéta”. Szóval mi ez? Működik?

Az étrend a „kókuszolaj-párti tábor” felé hajlik, és azokra a pozitívumokra irányul, amelyeket eddig a tanulmányokban észleltek. Az étrend középpontjában a csendes-óceáni szigetek lakosságának étkezési szokásai és az a feltételezés áll, hogy nagyobb vagy rendszeres kókuszdió fogyasztása kevesebb egészségügyi állapothoz és a kapcsolódó kockázati tényezőkhöz vezet (függetlenül attól, hogy milyen egyéb tényezők járulhatnak hozzá ehhez).

A fokozott anyagcsere és az emésztési funkció szintén a kókusz diéta promóciós pontja. A másik elmélet, amelyen ez a diéta alapul, az MCFA-tartalomra és arra az elképzelésre vonatkozik, hogy a kókuszolajban találhatók jobban metabolizálódnak, mint más olajok vagy zsíros termékek.

A teljes étrend önmagában meglehetősen alacsony szénhidráttartalmú, és rendszeres testmozgásra ösztönöz. A magas szénhidráttartalmú ételek, például a burgonya és a finomított gabonafélék nem szerepelnek annyira ebben az étrend-tervben. A cukrot és az alkoholt szintén nem ajánlják. Az étrend ugyanakkor ösztönzi a sovány fehérjék és az antioxidánsokban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. Egy ilyen terv nem különbözik túlságosan másoktól. Ami megkülönbözteti ... kitalálta ... egész kókuszolaj hozzáadása 2-3 evőkanál szűz kókuszolaj naponta. Ezért a „kókusz diéta” elnevezés.

Mint a legtöbb étrend-terv, úgy tűnik, hogy ez is egy ütemtervvel érkezik - ami vonzó a nagyközönség számára. Az idővonal lehetővé teszi a célok kitűzését, ami elősegíti az elvárásokat. Mint minden étrendnél, ez az, ami „elkészíti” vagy „megtöri”. Ha az eladási pont ígérete ezen az időkereten belül működik, akkor zseniális. Ha nem, akkor senki sem énekli dicséretét.

A kókusz diéta nagyobb súlycsökkenést ígér az első néhány hét alatt (akár 4-5 kilogramm vagy 10 font), ezt követően hetente kisebb számokat lehet elérni (fél-1 kilogramm vagy 1-2 font), és végül ideális súly megtartva. Az étrend azt is ígéri, hogy biztosítani fogja „Ön egészségesebb, mint valaha voltál”, amint elindította. Szóval, milyen elkötelezettségről van szó?

Hogyan működik a kókusz diéta

A kókusz diéta terv a 11. szakaszban működik:

1. Indulás - 21 nap a fogyásig

A szerző a terv kezdeti szakaszát nevezi a legszigorúbbnak. Szigorú alatt komoly változást értünk abban, amit szabad és nem szabad fogyasztani. A szerző egyenesen nem ígér pontos 4–5 (vagy 10 font) súlycsökkenést az első 21 nap során, de megfogalmazza azt a várakozást, hogy valószínűleg.

A szűz kókuszolajat már a kezdetektől bevezetik. Az egyetlen felhasználásra engedélyezett olaj az olívaolaj. Mi más megengedett a diétán?

Lean fehérjék: A húsipari termékek közé tartozik a csirke, pulyka, hal és marhahús. A tojás, a dió és a sajt egyéb fehérjeforrás, amelyet az étrend megengedett.
Zöldségek: Élénk színű zöldségek, amelyekben magas az antioxidáns tartalom, például spenót, kelkáposzta, brokkoli és cékla. Az „egynapos zöldséglé tisztító” opcionális szolgáltatás, amelyet a kezdési szakasz minden hetében egyszer be lehet építeni. Az étrend szerzője ezt a tisztítást népszerűsíti a fogyás felgyorsításának egyik módjaként, de a fogyókúrázókra bízza annak eldöntését, hogy érdemes-e nekik vagy sem.
Italok: Az étrend elősegíti a sok víz fogyasztását - 8-10 adag 237 ml (8 uncia). Ez magában foglalhatja a gyógyteát. A kávé nem teljesen tiltott, és takarékosan élvezhető.

Az étrend kizár minden gyümölcsöt, cukrot és gabonát. Ennek célja a vércukorszint szabályozásának elősegítése. Az ételfogyasztás napi 3 étkezés és 2 snack szerint van felépítve. Fizikai aktivitás (legalább napi 15 perc), beleértve a kardiót és az erőnléti edzést is.

2. A tisztító szakasz

Ez a szakasz választható, és ennek oka az, hogy tisztító italok vagy gyümölcslevek fogyasztásával jár. A gyümölcslé program opciói ebben a szakaszban arra irányulnak, hogy körülbelül 4 héten keresztül megtisztítsák a testet (különösen a vastagbelet, a májat és az epehólyagot) az elhúzódó toxinoktól. A szerző ezt a fázist az „átformálás és a fiatalítás” egyik módjaként hirdeti, végső soron serkenti a fogyást. A gyümölcslé zöldségeket és más rostforrásokat használ fel. A kókuszolaj napi adagja beépíthető ezekbe a tisztító nedvekbe.

Egyesek számára az étrend nedvtisztító fázisa kissé korlátozó lehet, ami megnehezíti a folytatást. Ez a szakasz nem feltétlenül tiltja a sovány fehérjék és teljes zöldségek fogyasztását, amelyeket az étrendbe a kezdő szakaszban vezettek be, így ez nem szigorúan „csak folyékony” fázis. A terv magában foglalja a szilárd élelmiszerek fogyasztását is.

Ebben a szakaszban is ajánlott a rendszeres testmozgás - legalább napi 15 perc kardio- vagy erőnléti edzés.

3. Az egészséges szénhidrátok bevezetése

Az étrend ezen a pontján a menü egy kicsit nagyobb választékot kínál, de az adagkontroll és a különféle ételek mennyisége válik a középpontba.

A harmadik szakaszban szénhidrátok is beépülhetnek az étrendbe, de nem csak minden szénhidrát. A receptekkel ellátott menüterv fokozatosan belefoglalja az étrendbe a burgonyát, gyümölcsöt (például szőlőt, bogyókat, citrusokat, őszibarackot és dinnyét), a tököt, a szemeket és a szénhidráttartalmú desszerteket. A tejtermékek mérsékelt fogyasztása megengedett, beleértve a tejet és a joghurtot is. A kókuszolaj napi adagja folytatódik. A kókuszolajat beépíthetjük salátaöntetbe, vagy akár szószba is, nem feltétlenül kell a teljes evőkanállal fogyasztani.

Innentől kezdve a szerző megjegyzi, hogy a diétás ember stabilabb ütemben (heti 1 kg vagy 2 font) kezdhet fogyni. A diétát követő személynek folytatnia kell a rendszeres testmozgást is.

Ha a „rossz ételek” valamelyik pontján túlzott kényeztetés következik be, a szerző megengedi az étrendben lévő személy számára az „egynapos zöldséglé tisztítás” lehetőségét, hogy kijavítsa az út közben tapasztalt furcsa csuklást és visszatérjen a pályára.

4. A karbantartási szakasz

A diéta ebben a szakaszában a szerző úgy érzi, hogy az embernek el kellett érnie a célsúlyát. Ezen a ponton az embernek jól fel kell készülnie ahhoz, hogy fenntartsa új étkezési módját, ellenőrizze az adagokat és a mennyiségeket túl sok súlyingadozás nélkül.

Ebben a fázisban a változatosság sokkal szélesebb, így kísértésre ösztönözhet, de néhány gyümölcs (például a banán), a cukor és az alkohol még mindig nem kedvelt, hogy segítsen az embernek jobban megtartani a célsúlyát. A furcsa túlzott kényeztetést normálisnak tekintik, és a szerző ezt azzal oldja meg, hogy arra ösztönzi az embereket, hogy visszalépjenek, és még egyszer végigdolgozzák a diéta különböző fázisait ennek kijavítása érdekében (és minden elnyert súly elvesztése érdekében).

Egy másik kulcsfontosságú tényező a rendszeres testmozgás fenntartása.

A kókusz diéta ítélete?

A kókuszdiéta végső célja a fogyás elérése azáltal, hogy kissé drámai módon megváltoztatja az ember étrendjét és étkezési módját. A szerző úgy véli, hogy az ilyen változások megváltoztatják az ember „belső kémiai tulajdonságait”, és elősegítik a jó ételek választását és szokásait, amelyek akár egy életen át is fennmaradhatnak. Az egészségtelen túlsúly elvesztésével az ember jobb általános egészségi állapotot érhet el és javíthatja az energiaszintet - ezzel az elképzeléssel minden egészségügyi szakember egyetért.

A szerző elősegíti a kókuszolaj „a fogyás titkos összetevőjeként” való felvételét. A súlycsökkenés valóban csak a kókuszolaj fogyasztásának tudható be? Talán egy tudományos csapat átfogó tanulmányt szeretne végezni ennek a diétának a felhasználásával, hogy valóban bebizonyítsa értékét. Valószínűleg más egészségtelen élelmiszerek hiánya van, és a testmozgás gyakoriságának nagyban köze van az elérhető eredményekhez. A feldolgozott, finomított és magas cukortartalmú ételeket jól dokumentálják, hogy „egészségtelenek”. Ezek korlátozott fogyasztása minden bizonnyal egészséges változást hozhat. Végül is, még azokban a napokban, amikor a finomított bármi nem igazán létezett, sem az olyan súlyos egészségi állapotok, mint az elhízás és a szívbetegségek.

A szűz kókuszolaj különféle márkák alatt kapható. Az árak ennek megfelelően változnak. Az étrend fenntartása a napi kókuszolaj-fogyasztással tehát nem olcsó gyakorlat, és elkezdhet összeadódni.

A lé tisztításával együtt az étrend a vastagbél tisztítását is javasolja, például öntözést vagy hidroterápiát, ami növelheti a költségtényezőket. De vajon valóban szükség van-e rá, ha a máj úgy működik, ahogy kellene? Az ajánlott kiegészítők a terv részét képezik (mint sok étrend esetén), amelyek befolyásolhatják vagy nem befolyásolhatják a teljes fogyás céljait. Ha nem érzi „a derékvonalban”, akkor a pénztárcája minden bizonnyal a világosabb oldalon érez egy kicsit.

Ha nem szokott minden ételt főzni, akkor ez a diéta minden bizonnyal felrázza a dolgokat a konyhában, így hasznosabb helyiség lesz az otthonban, de a megadott receptek bárkinek hasznosak lehetnek.

A receptválasztás lehet, hogy ízlése szerint megfelel, de a terv nem sokat tesz a kókuszolaj fogyáshoz való felhasználásának vitatott érveinek kiegyenlítésére. A kókuszolaj mennyisége ebben az étrendben magas, különösen ha figyelembe vesszük, hogy egy evőkanál 13 és 14 gramm zsír között van, és a telített zsír ajánlott napi mennyisége (összesen) a 10% -os határ körül van. Ez a diéta elősegíti 2-3 evőkanál használatát. Ha nem fogyasztunk más telített zsírt, és a kókuszolajban lévő koncentráció könnyen metabolizálódik és elégethető, akkor ez talán nem nagy kérdés. A tudomány ezt még nem bizonyítja meggyőzően.

Kérdésjel is felmerülhet az első fázisú fogyás becsléssel kapcsolatban, amelyet el lehet érni. Túl sok ez túl gyorsan? Mennyi a heti fogyás biztonságos mennyisége, ha fenntartható (egész életen át tartó) étrendet követ?

A CDC (Centers for Disease Control and Prevention) hetente körülbelül fél-1 kilogrammot (1-2 font) javasol az egészséges testsúly biztonságos elvesztésének és fenntartásának módjaként. Körülbelül 60-90 perc közepes intenzitású testmozgás is ajánlott a hét legtöbb napján 12. .

Aztán itt van a fázistervek korlátozó jellege (összeadásokkal és kivonásokkal a különböző szakaszokban). Egy ilyen folyamat bárkinek nagyon nehezen tud igazán elköteleződni, ami a kókuszdiétát kihívássá teheti, amelyben részt vehet, és valóban elérheti azt, amit kitűzött.

Az étrend beépítése utazó életmódba szintén kényelmetlen lehet. Azok a személyek, akik a világ olyan területein laknak, amelyek előnyben részesítik az étkezést, szintén kihívást jelentő étrendnek találhatják. Ennek ellenére a ragaszkodás ehhez egy kis akaraterővel mégis lehetséges.

Összességében nem szabad, hogy túl sok közvetlen kárt okozzon a kókuszolaj bármilyen étrendbe történő beépítése, mindaddig, amíg kiegyensúlyozott táplálkozási tervet követnek és a mennyiségeket kezelik. És ne felejtsd el gyakorolni. Mindezek az összetevők - kókuszolajjal vagy anélkül - bebizonyosodtak, hogy nemcsak működnek, hanem fenntartható módon is tartják a súlyt.