Mediterrán tonhal és bab saláta

A Salade Niçoise unokatestvére, ez a gyors bab- és tonhal saláta lehet köret vagy főétel.

Ossza meg ezt

Saláta:

¼ nagy lilahagyma, szeletelt papír vékony

1 doboz vízzel csomagolt tonhal, leeresztett 1 doboz (kb. 15 oz.)

1 (15 oz) alacsony nátriumtartalmú vagy nátriummentes fehér bab, lecsepegtetve és leöblítve

½ teáskanál szárított olasz gyógynövény (bazsalikom, oregano vagy keverék)

1 közepes paradicsom, kockára vágva

Öltözködés:

½ citromlé (kb. 2 evőkanál)

2 evőkanál borecet

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

1 gerezd fokhagyma, darálva

1 púpozott teáskanál dijoni mustár

Kombinálja az összes saláta hozzávalót a saláta kivételével egy nagy tálban.
Kombinálja az összes öltözködési összetevőt egy kis tálba, és alaposan keverje össze.
Öntsön öntetet a saláta hozzávalóira, és keverje össze. Tálaljuk salátán.

Változatok és tippek:

A paradicsomot cseresznyeparadicsommal vagy pirospaprikával helyettesítheti.
Ha olívaolajba csomagolt tonhalat használ, ne engedje le - és hagyja ki az extra olívaolajat.
Ha friss gyógynövényei vannak, cserélje ki a ¼ csésze bazsalikomlevelet és 1 evőkanál friss apróra vágott oregánót.

MEGJEGYZÉS: Ez a táplálkozási elemzés nem tartalmazza a teljes kiőrlésű kenyér javasolt oldaladagolását, mivel a kenyerek táplálkozási összetétele nagyon eltérő.