Kellemetlen igazság a ketonszintről

Túl sok keto "guru" merész, mindenki számára megfelelő állítást tesz a ketonszinttel kapcsolatban. Megtanulják, hogyan lehet elválasztani az igazságot a mítosztól!

- A tested nem bankszámla. Ez egy kémiai labor.- JJ Virgin, CNS

Ha egy ideje ketogén étrendet követett, vagy valamilyen időt töltött az étkezés ilyen módjával foglalkozó fórumokban és blogokban, akkor valószínűleg már most kiderült, hogy JJ Virgin táplálkozási szakember szögezte le: Az emberi test nem bank számla, ahol pontos befizetéseket vagy felvételeket tehet, és pontosan tudja, hogy mi lesz az egyenlege utána.

Ha csak ennyire egyszerű lenne!

Az internetes különféle keto platformokon elért sikertörténetek és csalódott dühöngések olyasvalamire utalnak, amelynek meglehetősen nyilvánvalónak kell lennie: Az emberek mások. (Megdöbbentő, tudom!) Két ember pontosan ugyanannyi kalóriát fogyaszthat, pontosan ugyanabban a makrotápanyag-arányban, sőt ugyanazokat az ételeket is elfogyaszthatja, mégis teljesen eltérő ketontartalommal, energiával és zsírvesztéssel járnak.

A keto-mítoszok széles körű létezése megnehezíti az alkalmazkodást és a boldogulást, mint kellene a keto-jövevényeknek. Ismerje meg az igazságot a négy általános keto-mítoszról, hogy megnyugtassa ketonja (vagy annak hiánya) okozta stresszét!

1. mítosz. A magasabb ketonok több (vagy gyorsabb) zsírvesztéshez vezetnek

Ha van egy mítosz, azt szeretném, ha tüzes, fájdalmas halállal halnék meg, akkor ez az. Miért? A ketontermelés a lipolízis (a zsír lebontásának) eredménye - nem közvetlen oka a zsírvesztésnek. Ez vonatkozik a vér, a lélegzet és a vizelet-keton szintjére.

Ennek a téves állításnak a további megcáfolásához gondoljon erre: Lehetséges, hogy megemelkedett ketonok vannak és testzsír gyarapodik. Hidd el, hogy a majonézt és a semmi mást napi 8000 kalória erejéig főzhetnéd, és ketózisban lennél. Mégsem tennék fogadást arra, hogy sokat hajolna.

A zsírvesztés nem abból adódik, hogy mély ketózisban szenved; abból adódik, hogy a megfelelő ételeket megfelelő mennyiségben választja ki egyedi sminkjéhez, és következetesen más egészséges, aktív viselkedést folytat.

Jegyzet: Lehetnek jogos okok a magasabb ketonok szándékos célzására, de a testösszetétel optimalizálása nem tartozik ezek közé. A magasabb ketonok hasznosak lehetnek a ketogén diétát követő emberek számára, mint neurológiai kórképek terápiája, de nem jelentenek varázslatos jegyet a hullámzó hasizmokra vagy a durranásokra. 1-4

2. mítosz. Az 1,0-1,5 mmol/l vér-ketonszint nem elég

Egy szóval: Hamis.

Ahogy éppen megbeszéltem, a több keton nem feltétlenül jelent nagyobb zsírvesztést, ezért nincs ok "ketont megszégyenítve" érezni, ha valaki a közösségi média hírcsatornájában rendszeresen közzéteszi a ketonméteres szelfiket, amelyek szintje meghaladja a 2,5 mmol/l-t.

Metabolikus állapot A vér ketonszintje (béta-OHB, mmol/L)

Vegyes étrend 4,5	0,1-0,2
Éjszaka gyors vegyes étrenden 2	6.	0,5-5,0
Orvosi terápiás ketózis	2,0–7,0
Teljes éhezés 1	5,0-8,0
Diabéteszes ketoacidózis 6	15-25

Normál, egészséges embereknél, akik vegyes (azaz magasabb szénhidráttartalmú) étrendet fogyasztanak, a vér ketonjai általában nagyon alacsonyak - 0,1-0,2 mmol/l környékén. 1,5 Az éjszakai böjt után is ritkán haladja meg a 0,5 mmol/l értéket. 2 Még akkor is, ha a vér-keton szintje csak 1,0, akkor is 10-szer magasabb, mint aki nem követi a ketogén étrendet, ami azt bizonyítja, hogy elsősorban a zsír táplálja.

És visszatérve ehhez az egészhez, az "emberek mások" dologhoz: A ketonok előállításának képessége nagyon sokféle interperszonális változást mutat. Bár étkezhet és edzhet ugyanúgy, mint a barátja, valószínűtlen, hogy hasonló ketontermeléssel fog rendelkezni. Ez az élet.

3. mítosz. A vércukorszintje közvetlenül jelzi a ketonszintjét

Papíron az inzulin, a vércukorszint és a ketonszint közötti bonyolult kapcsolatnak a következőképpen kell játszania: A szénhidrátbevitel jelentős csökkenése miatt a vércukorszint és ennek következtében az inzulin is viszonylag alacsony. Idővel a ketontermelés adaptációként növekszik. Ezért van értelme feltételezni, hogy minél alacsonyabb a vércukorszintje, annál magasabbnak kell lennie a ketonoknak. Egy tökéletes világban. Sajnos az emberi test nem mindig működik úgy, ahogy elvárhatnánk azoktól a "papíron" feltevésektől.

Számtalan tényező befolyásolja a vércukor-, inzulin- és ketonszintet. Ennek köze lehet az egyéni inzulinérzékenység nüanszaihoz, valamint a zsírsavak keringéséhez és üzemanyagként történő felhasználásához. Az ételválasztás, a stressz, az alvási szokások és a tápanyagok időzítése a legfontosabb tényezők, amelyek azonnal eszembe jutnak.

Például egyesek vércukorszint-értéke 90 mg/dl (5,0 mmol/l) körüli lehet, és a béta-OHB-t még mindig 2,0 vagy 3,0 értéken látják. Mások szinte soha nem látják a béta-OHB-t 2,5 fölött, vagy csak hosszabb böjt után, vagy amikor a BG a magas 60-as vagy 70-es évekbe ér (3,8–4,2 mmol/l) - és talán még akkor sem.

Ha van mérőórája, fontolja meg, hogy egy darabig játszhat vele, hogy lássa, hogyan működnek a dolgok a saját testében; meglepődhet.

4. mítosz. Minél sötétebb (lila) a Stixed, annál jobb

Nem. A sötétlila természetesen nem rossz, de ha a csíkjaid általában közepesek vagy akár csak világos rózsaszínűek, akkor ez nem azt jelenti, hogy "rosszul csinálod". Minden színváltozás bizonyíték arra, hogy teste ketont termel (és választ ki). És ne feledje, hogy a nagyobb számú keton nem jelenti azt, hogy holnap meglátja hatcsomagját. Ráadásul a nagyon sötétlila azt is jelentheti, hogy kissé kiszáradt vagy, és jobban figyelembe kell vennie a vízfogyasztást.

Tartsa meg (az étrendjét) a Keto-t és folytassa

Mindezek mellett kérdéses, hogy egyáltalán van-e sok érdem a ketonok tesztelésében. Azok számára, akik ketogén étrendet használnak az egyébként nehezen kezelhető egészségügyi állapotok kezeléséhez, ez segíthet nekik az étrend optimális eredményre szabásában. De ami a testösszetétel céljait illeti, a matematika mikromenedzsmentje egyszerűen több stresszt és szorongást eredményezhet.