Kenyér Art 101: Hogyan lehet díszíteni a Focaccia kenyeret

Díszített focaccia kenyér manapság az egész közösségi médiában megtalálható. Szeretne magának készíteni néhányat? Könnyebb, mint gondolnád. Végigvezetjük a lépéseken.

kenyér

Mielőtt sütné azt a gyönyörű kézműves olasz kenyeret, be kell szereznie néhány friss alapanyagot, például gyógynövényeket és élénk színű zöldségeket, hogy létrehozza ezt a gyönyörű, bájos képet.

Díszítő öntetek

A titok természetesen gyönyörű, színes öntetek. Itt található egy gyors áttekintés az összes friss fűszernövényről és zöldségről, amelyekkel festői műalkotást hozhat létre:

Legyen kreatív, és ne féljen kísérletezni. Akár egy lépéssel tovább is léphet, különféle sajtokkal és főtt húsokkal, például pepperonival vagy kolbásszal.

Készítse elő a zöldségeket és a gyógynövényeket

Először vessen egy pillantást néhány tervre, hogy képet kapjon arról, mit szeretne készíteni. Miután eldöntötte és megvásárolta az önteteket, itt az ideje az előkészítésnek!

Ügyeljen arra, hogy minden friss termékét megmossa és alaposan megszárítsa, mielőtt meghámozza vagy felszeletelje. Javasoljuk, hogy ezekhez az apró részletekhez használjon pengekést.

Készítse elő a gyógynövényeket, a paradicsomot és az olajbogyót a szükséges formákra vagy szeletekre. Tegye ki az összes zöldségét egy nagy lepedőre. Hagyja őket a hűtőben ülni, amíg elkészíti a focaccia kenyeret. Később az óra ellen dolgozik, ezért mindenképpen készítse elő a gyógynövényeket és zöldségeket.

Ha nem akarja, hogy nyomást érezzen a műalkotás 15 percen belüli megtervezésére, előzetesen állítsa fel egy nagy tányérra vagy lepedőre. Így, ha eljött az ideje a ravaszságnak, egyszerűen átruházhatja művészetét egy-egy darabra.

Készítse el Focaccia kenyerét

Ha van receptje a focaccia kenyérre, amelytől nem akar elválni, akkor a gyógynövények és zöldségek hozzáadásával a tésztához továbbra is működnie kell. Csak győződjön meg róla, hogy ad hozzá némi olajat a mű tetejére, hogy elkerülje az égést.

Ha érdekel egy standard fokhagyma és gyógynövényes focaccia kenyér elkészítése a semmiből, nézze meg ezt a könnyen követhető receptet. Ugyanezt a módszert fogjuk használni néhány további lépéssel, hogy festői műalkotássá alakítsuk.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 3 csésze univerzális liszt
  • 1 csésze meleg víz
  • 2-1/4 teáskanál aktív száraz élesztő (egy csomag)
  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj (osztva)
  • 1/2 teáskanál és 1/4 teáskanál pehelysó (osztva)

Itt az ideje, hogy belekezdjünk az üzletbe!

Tegye az élesztőt egy nagy tálba, meleg vízzel. Keverjük össze, amíg össze nem áll, majd hagyjuk állni öt percig.

Adjunk hozzá 1-1/2 csésze lisztet és 2 evőkanál olívaolajat a víz és az élesztő keverékéhez. Keverje addig, amíg minden össze nem keveredik, majd hagyja még körülbelül öt percig ülni.

Keverje meg a maradék 1-1/2 csésze lisztet és 1/2 teáskanál sót, és hozza össze a tésztát. Amikor belekevered a lisztet, észreveszed, hogy a tészta kialakul. Vigyük át egy kevés liszttel egy kemény felületre, és kezdjük el a lisztet a tésztába gyúrni. Legalább 20-szor kell gyúrni, hogy sima tésztagolyót kapjon. Lehet, hogy minimális mennyiségű liszt marad, ami rendben van, csak arra ügyeljen, hogy ne gyúrja túl.

Tegye a tésztáját egy nagy, olajozott tálba. Fedje le egy meleg, nedves törülközővel, és hagyja egy órán át a konyhája meleg részében ülni, hogy megemelkedhessen. Előmelegítettük a sütőnket 300 Fahrenheit fokig, és hagytuk, hogy a tésztatálunk a közelben üljön, hogy melegen tartson.

Adjon hozzá 2 evőkanál olajat egy 9x13 hüvelykes serpenyőbe. Miután a tészta egy órán át megkelt, vigye át a lapos serpenyőbe.

Az ujjaival nyújtózkodjon, és nyomja ki a tésztát a serpenyőben. Vigyázzon, ne szakítsa el. Piszkáljon néhány gödröt az ujjaival. Tegyen 1 evőkanál olajat a tetejére, majd szórjon 1/4 teáskanál pehelysót a tetejére.

Amíg a tésztája pihen, melegítse elő a sütőjét 400 Fahrenheit fokig. Kezdje el felhasználni az előkészített gyógynövényeket és zöldségeket a remekmű elkészítéséhez. Ne töltsön sokkal többet 10 percnél, mint a kenyér művészetének megtervezése, mert a sütőbe kell mennie.

Miután elkészült a műve, és a tészta legalább 10-15 percig pihent, a maradék 1 evőkanál olívaolajat rázó ecsettel öntjük a zöldségekre. Ez megakadályozza, hogy sütés közben megégjenek.

Most süsse a remekművet körülbelül 15 percig, vagy amíg aranybarna lesz.

A kenyérkészítés nagyon sajátos tudomány, de van benne művészet is. A kenyér ilyen díszítése segít megtalálni az előadót, és utána egy finom lágy snacket elfogyasztani!