Készítmény laktoferrin szájon át történő adagolásához szarvasmarha-szérumalbumin és csersav többrétegű mikrokapszulák alapján

Ece Kilic

1 Anyagkutatási és Mérnöki Intézet, Tudományos, Technológiai és Kutatási Ügynökség (A * STAR), 2 Fusionopolis Way, Innovis, # 08-03, 138634, Szingapúr

2 Élelmiszertudományi és technológiai program, Kémiai Tanszék, Szingapúri Nemzeti Egyetem, 3 Science Drive 3, 117543, Szingapúr

Marina V. Novoselova

1 Anyagkutatási és Mérnöki Intézet, Tudományos, Technológiai és Kutatási Ügynökség (A * STAR), 2 Fusionopolis Way, Innovis, # 08-03, 138634, Szingapúr

3 N.G. Chernyshevsky Saratov State University, Asztrakhanskaya Street 83, Saratov, 410012, Oroszország

Su Hui Lim

1 Anyagkutatási és Mérnöki Intézet, Tudományos, Technológiai és Kutatási Ügynökség (A * STAR), 2 Fusionopolis Way, Innovis, # 08-03, 138634, Szingapúr

Nyikolaj A. Pyataev

4 Nemzeti Kutatási Ogarev Mordovia Állami Egyetem, 68 Bolshevistskaya Str., Saransk, Mordoviai Köztársaság, 430005, Oroszország

Szergej I. Pinjajev

4 Nemzeti Kutatási Ogarev Mordovia Állami Egyetem, 68 Bolshevistskaya Str., Saransk, Mordoviai Köztársaság, 430005, Oroszország

Oleg A. Kulikov

4 Nemzeti Kutatási Ogarev Mordovia Állami Egyetem, 68 Bolshevistskaya Str., Saransk, Mordoviai Köztársaság, 430005, Oroszország

Olga A. Szindejeva

3 N.G. Chernyshevsky Saratov State University, Asztrakhanskaya Street 83, Saratov, 410012, Oroszország

5 Műszaki és Anyagtudományi Iskola, Queen Mary University of London, Mile End Road, London E1 4NS, Egyesült Királyság

Oksana A. Mayorova

3 N.G. Chernyshevsky Saratov State University, Asztrakhanskaya Street 83, Saratov, 410012, Oroszország

Regan Murney

6 AgResearch Limited, Ruakura Research Center, Bisley Road, Private Bag 3123, Hamilton 3240, Új-Zéland

Maria N. Antipina

1 Anyagkutatási és Mérnöki Intézet, Tudományos, Technológiai és Kutatási Ügynökség (A * STAR), 2 Fusionopolis Way, Innovis, # 08-03, 138634, Szingapúr

Brendan Haigh

6 AgResearch Limited, Ruakura Research Center, Bisley Road, Private Bag 3123, Hamilton 3240, Új-Zéland

Gleb B. Sukhorukov

5 Műszaki és Anyagtudományi Iskola, Queen Mary University of London, Mile End Road, London E1 4NS, Egyesült Királyság

Maxim V. Kiryukhin

1 Anyagkutatási és Mérnöki Intézet, Tudományos, Technológiai és Kutatási Ügynökség (A * STAR), 2 Fusionopolis Way, Innovis, # 08-03, 138634, Szingapúr

Társított adatok

Absztrakt

Ez a munka az LbL-beillesztett BSA-TA mikrokapszulák első bemutatója, mint az Lf kapszulázásának és orális beadásának rendszere. Itt külön erőfeszítéseket teszünk a mikrokapszulákba történő Lf-töltés hatékonyságának maximalizálása érdekében, miközben minimalizáljuk a szerkezetének lehetséges károsodását, amit a nagy teljesítményű folyadékkromatográfia (HPLC) bizonyít. Megmutatjuk a mikrokapszulák viselkedését szimulált gyomor-bélrendszeri körülmények között. A mikrokapszulák által a gyomorkörnyezetben történő védelem hatékonyságának értékelése érdekében az Lf helyett a DQ ™ Red BSA-t kapszulázzuk, mivel a fehérje emésztését könnyen követheti fluoreszcencia spektroszkópia. Végül NIR lumineszcenciával követjük az Lf-tartalmú mikrokapszulák transzportját az egerek gyomor-bél traktusa (GIT) mentén, valamint az Lf biodisztribúciót az egér GIT különböző részein és májban ex vivo.

Eredmények és vita

A laktoferrin kapszulázásának hatékonysága

Ebben a munkában az Lf kapszulázását porózus CaCO3 mikrorészecskék általi abszorpciója révén hajtották végre (a megfelelő SEM képeket az S1 kiegészítő ábra mutatja), amint azt Volodkin és mtsai. 41. Ehhez az anyaghoz olcsó prekurzorokra van szükség, könnyen szintetizálható, nem mérgező, és az FDA, Japán Élelmiszerbiztonsági Bizottsága és sok más országban jóváhagyta az élelmiszerek adalékanyagaként történő felhasználását. Itt két különböző megközelítést próbáltunk meg a CaCO3 Lf-vel való betöltésére, amint az az 1. ábrán látható. Az első megközelítés során a mikrorészecskék képződése 30 mg/ml Lf oldatban történt, míg a második CaCO3 részecskék először képződtek, mossák, majd 30 mg/ml Lf vizes oldatban diszpergálják. Az 1. táblázatban bemutatott abszorbeált Lf mennyiség méréséhez a részecskéket kétszer mossuk DI vízzel, majd HCl-ban oldjuk. A felszabadult Lf-t ELISA-val és HPLC-vel számszerűsítettük (a kalibrációs görbét és a megfelelő kromatogramokat lásd az S2 és S3 kiegészítő ábrán).