Tedd valósággá a kiegyensúlyozott ételeket a gyerekeknek

Tanítsd meg gyermekeidnek az adagokat, és engedd meg nekik is, hogy megértsék, sokan vannak, akik még egy megfelelő ételt sem kapnak el egy nap alatt.

A kiegyensúlyozott étrend elkötelezettséget igényel a szülőktől és a gyermekektől! Vonja be a legkisebbeket a folyamatba.

Írta Naavnidhi K Wadhwa

Sétáljon be bármelyik bevásárlóközpontba vagy bevásárlóközpontba, és biztosan feltűnik egy-egy tucat gyerek, aki bélvezetéket készít a gyorséttermi ízületek számára. Ami érdekes, hogy ugyanazok a szülők kísérik őket, akik kanapékon ülve panaszkodnak gyermekeik rossz étkezési szokásaira. Az olyan ételeket, amelyek mesterséges tartósítószerekkel, színezékekkel és édesítőszerekkel vannak tele, félig főzve, majd fagyasztva, hogy később feldolgozzák és kiszerelésből kerüljenek ki, soha nem lehet táplálónak tekinteni. Lehet, hogy finom, de soha nem egészséges!

Ennek a tendenciának az egyik oka lehet a kudarcot valló társadalmi struktúra, ahol a kinti étkezés rendszeres jelenet, ahol a zsebpénzt csak egyetlen kérésre pótolják, ahol a gyermek gyomrának feltöltése sokkal fontosabb, mint egy tápláló étel, ahol a konyhában főtt étel otthon fáznak és elavultak, és végül a szemetesekbe találnak.

A felelősség azonban nem merülhet fel kizárólag a gyorsételen. A globalizáció összezsugorította a világot, és minden országból származó ételek bárhol és szinte mindenhol könnyen hozzáférhetők. Az egyensúly a kulcsa ennek a dilemmának. A szemét és a táplálkozás két világának fenntartható, bókot adó egyensúlya az egyetlen válasz.

Az étkezési pszichológia edzőjeként határozottan ajánlom a szülőknek, hogy vegyék bizalmukba gyermekeiket, amikor a család étkezési szokásairól van szó. Engedje meg nekik, hogy megértsék és megtanulják a kamrában/konyhai polcon található egyes élelmiszerekben természetesen megtalálható tápanyagok fontosságát. Próbálja elkerülni, hogy tantermi stílusúvá váljon, és inkább szórakozzon. A vitaminokat már az ábécék szerint jelölik; hagyja, hogy a gyerekek jól érezzék magukat az adott vitamint biztosító élelmiszerek azonosításában, és válogassák, rajzolják vagy jelöljék őket egy táblázaton.

Hozzon létre étkezési menüket

Tervezzen meg heti étkezési menüt gyermekeivel, és vonja be őket vásárlásba, tárolásba, idősebb gyermekek esetén pedig magukkal történő aprításba is. Az étkezési menüben egyensúlyban lehet a szemét és a tápláló ételek.

Fix étkezési idők

Javítsa étkezési idejét és tartsa be őket. Noha nehéz lehet összehangolni az egész családot, hogy együtt reggelizzenek és ebédeljenek, gondoskodjon arról, hogy a vacsorát mindig időben szolgálják fel, és mindenki együtt üljön. Hagyja, hogy a gyerekek salátákat készítsenek, hirdessék az ételeket, és lehetőség szerint tálaljanak is. Ez a hasznosság és a felelősség érzetét kelti.

Távolítsa el a zavaró tényezőket

Kapcsolja ki az összes modult, és vagy hallgat, vagy figyelmen kívül hagyja a telefonhívásokat étkezés közben. Kezdje el beszélgetni és megosztani egymás napjának részleteit. Ez a családot is közelebb hozza.

Minimalizálja a feldolgozott ételeket

A savanyúság, a chutney, a szószok, a lekvárok, a papadok akkor ízletesek, ha otthon készülnek, vagy a szomszéd nénitől vásárolják. A frissen készített túró egészségesebb, mint az üzletben vásárolt. A lehető legfrissebben tegye bele ezeket az ételízesítőket. Mivel ezeket nem lehet teljesen kiküszöbölni, csökkentse az adagokat, és csak korlátozott mennyiséget szolgáljon fel az asztalnál.

Tarts egy csalási napot

Előzetesen döntsön egy csalási napról, ahol a családban mindenki megengedheti, hogy ócska ételeket fogyasszon. A legfontosabb itt az őszinteség és a bevitel korlátozása. Tanítsd meg gyermekeidnek az adagokat, és engedd meg nekik is, hogy megértsék, sokan vannak, akik még egy megfelelő ételt sem kapnak el egy nap alatt.

Az ócska étel az életmódunk része és elengedhetetlen része, és ezt a fenyegetést nem lehet megszüntetni. Az egyetlen módja annak, hogy bölcs és alkalmazkodó legyünk, hogy biztosítsuk a táplálék és a frissesség keverékét a szemétben is.

(Az író az étkezési pszichológia edzője, étrend-tervező és NLP-szakértő.)

📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel