Cukormentes Keto csokoládé torta recept

Publikálva: 2019. november 13. · Módosítva: 2020. július 5., írta Lisa MarcAurele 17 Megjegyzések - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel

További információ

Ez a dekadens cukormentes keto csokoládé torta a bűntudat nélküli kényeztetés tökéletes módja! A pelyhesített mandulaliszt kéreg, a sima csokoládé és az édes tejszínhab feltét egy falat biztosan kielégíti a legigényesebb édesszájúakat.

Élvezetet keres, amelyet megoszthat a barátaival és a családjával az ünnepi szezonban? Vagy egyszerűen csak álmodozó csokoládé desszertre vágyik? Akkor feltétlenül ki kell próbálni ezt a keto csokoládétortát.

Kényeztesse magát egy sima, krémes csokoládéval, amelyet édesített tejszínhabbal töltenek fel egy mandulaliszt kérgén. Ígérem, örülni fog, hogy megtette. És ha megosztani tervezel, akkor a barátaid és a családod is!

A csokoládé réteg a Krémes Keto csokoládé puding receptemből készült. A módosított puding csodálatosan gazdaggá teszi a pitét. Annak érdekében, hogy ne érezze túl nehéznek, a csokoládé réteget ezután bolyhos tejszínhabbal töltik fel.

A zselatint a krémréteg stabilizálásához használják. Úgy találtam, hogy az öntet inkább hasonlít a habcsókhoz, mint egy puha tejszínhabhoz, amelyet más pitéknél használtam. Valóban kiegyensúlyozza a csokoládé réteget.

Választhatja ezt az alacsony szénhidráttartalmú csokoládétortát tejjel vagy anélkül. A táplálkozási preferenciák alapján rajtad múlik. Mindkét változat finom!

Ez a pite tökéletes megosztásra az ünnepek alatt. Ez is egy egyszerű csemege, amelyet egész évben élvezhet.

Vedd el tőlem, olyannak, akinek nincs sok édessége. Nagyon szerettem ezt a pitét, azt tervezem, hogy rendszeresen elkészítem!

Készítsen előre kérget

Az előkészítés egyszerűsítése érdekében lehetősége van a kéreg idő előtti elkészítésére.

A kéreg az egyetlen része a süteménynek, amelyet meg kell sütni. Minden más a hűtőben lehűl, hogy beálljon.

Ahhoz, hogy a kéreg idő előtt elkészüljön, egyszerűen hagyja, hogy a pite kérge sütés után lehűljön, majd lefagyjon. Legfeljebb három hónapig tarthatja a kéreget a fagyasztóban, amíg készen áll a használatra.

Ez a kéreg nagyon sokoldalú, ezért ne habozzon elkészíteni és lefagyasztani néhányat. Soha nem baj, ha készen állnak az extrák! Különösen, ha tudod, hogy az ünnepek alatt több pitét is készítesz. Takarítson meg egy kis időt, és idő előtt süsse meg a kéregeket.

Ha inkább olyan kérget szeret, amely mind mandula, mind kókuszlisztet használ, akkor a cukormentes kókuszkrém pite kérését ajánlom.

Hogyan készítsünk cukormentes keto csokoládétortát

A kéreg elkészítéséhez öntsön mandulalisztet, sót, kókuszolajat és oldott zselatint egy konyhai robotgépbe. Szükség esetén választhat alacsony szénhidráttartalmú édesítőszert. Az összes összetevőt addig kell pulzálni, amíg a tészta meg nem alakul.

Formázzuk a tésztát gömbbé, majd egy sütőpapírra simítsuk. Fedjük le műanyag borítással, és tekerjük ki, hogy 9-10 ”-es lepénytálca legyen. Nyomjuk a tortalapra, majd süssük 350 ° F-on 12-15 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul.

A kéreg a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig tárolható, amíg szükséges.

A csokoládé réteg elkészítéséhez meleg tejszínhabot melegítsen, és tojássárgáját adjon hozzá, hogy megvastagodjon. Keverjen hozzá alacsony szénhidráttartalmú édesítőszert, xantángumit és sütőcsokoládét. Miután a csokoládé megolvadt, vegye le a keveréket a tűzről, és keverje hozzá a vanília kivonatot és a sót.

Kanalazzuk a csokoládékeveréket egy közepes tálba, fedjük le műanyag burkolattal, és hagyjuk lehűlni a hűtőszekrényben legalább 4 órán át.

Végül létrehozza a krémréteget. Hűtött keverőtálban habosra korbácsoljuk a nehéz tejszínhabot. Lassan adjon hozzá oldott zselatin vizet, stevia és vanília kivonatot a krémhez. Addig folytassa az ostorozást, amíg puha csúcsok nem képződnek.

Amikor készen áll a pite összeállítására, kenje meg a pudingréteget a kihűlt kéregbe, majd egyenletesen fedje le a tejszínhab-keverékkel.

Hűtve tálaljuk és élvezzük!

Hány szénhidrát cukormentes csokoládétortában

Táplálkozási adataimat úgy számoltam ki, hogy ezt a pitét 10 egyenletes szeletre vágtam. Minden szelet 11 szénhidrát volt, 5 gramm rosttal. Tehát egyetlen adag összesen 6 nettó szénhidrátot tartalmaz.

Felhívjuk figyelmét, hogy a szénhidrátok száma mindig az Ön által használt összetevőktől függ. Ha a pite pontos táplálkozását szeretné, akkor be kell írnia az összetevőket egy olyan makrópultba, mint a MyFitnessPal.

Ha saját makrókat számol ki, ne felejtse el levonni a cukoralkoholokat az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek hozzáadásakor. Ellenkező esetben a szénhidrátok száma sokkal magasabbnak tűnik, mint amilyen valójában. Mivel a cukoralkoholok nem befolyásolják a vércukorszintet, nem kell számolnunk őket az összes szénhidrátban.

A tejtermék-mentes helyettesítések

Napló nélküli keto csokoládé krémet keres?

Én személy szerint kerülöm a tejtermelést, mivel súlyosbíthatja az autoimmun betegségeket, például a Graves-betegségemet. Valójában ezt a receptet eredetileg tejmentesnek fejlesztettem ki.

A váltáshoz egyszerűen konzerv kókuszkrémet használjon erős tejszínhab helyett mindkét rétegben. A pite továbbra is hihetetlenül gazdag, krémes és mindenütt finom. Valójában kétlem, hogy képes leszel különbséget tenni!

A krémréteghez egy doboz kókuszkrémet és egy keverőtálat kell hűteni egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Ez megkönnyíti a tejszín ostorát.

Ha nem talál cukrozatlan kókuszkonzervet, használhat helyette konzerv kókusztejet. A kannát lehűtve a tej folyadékká és tejszínré válik. Dobja ki a folyadékot, és merítse ki a krémet.

A tökéletes cukormentes csokoládé torta

Nagyon elégedett vagyok azzal, hogy ez a pite hogyan alakult. Ezt a receptet egész évben tervezem elkészíteni, nem csak az ünnepi szezonra.

És tökéletes azok számára, akik kerülik a glutént, a tejtermékeket és a tojásfehérjét, amelyek a legjobb gyulladásos ételek közé tartoznak!

Ez az alacsony szénhidráttartalmú csokoládékrém körülbelül egy hétig friss marad a hűtőszekrényben. A zselatin stabilizálja a krémréteget, így nem kell attól tartania, hogy lapos lesz. Készítsd el ezt a pitét idő előtt egy partira, vagy egyszerűen csak tárold a hűtőben, hogy élvezhesd a hét folyamán.

Ha buliba viszi, akkor szívesen öltözteti fel! Szeretek szórni egy kis borotvált sütőcsokoládét dekoratív tapintás céljából. Soha nem bánja egy kis extra csokoládéval.

Ha kipróbálja ezt a receptet, szívesen meghallgatom, mit gondol a kommentekben!

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú pite receptek

Nem lehet elég alacsony szénhidráttartalmú pitét kapni? Nem hibáztatlak! Íme néhány további kedvence:

A Keto alacsony szénhidráttartalmú pekándió pite pogácsa tölteléket tartalmaz egy könnyű, pelyhes kérgön, ellenállhatatlan üdülési csemegének.!
Az Almond Milk Pumpkin Pie tökéletes fűszerkeverékkel rendelkezik a hagyományos zamatért, minden felesleges szénhidrát nélkül.
Az Easy Chocolate Mousse Pie földimogyorókrémmel párosítja a cukormentes étcsokoládéhabot és a tejszínhabot gazdag desszertként.
A Chayote Squash Mock Apple Pie íze és állaga nagyon közel áll a valósághoz, de szénhidrát nélkül!
Az Easy Lemon kókuszos puding pite a kókusztejjel egy könnyű puding pite kókusz- és citromízzel, alacsony szénhidráttartalmú és kéregmentes!
A Keto Strawberry Pie módosított zsírfejű tésztával készül, amelyet édes eper töltelék tölt meg.