Keto diéta

A felesleges kilók oka zsíros ételek. De a közelmúltban a tudósok átdolgozták ezt az elméletet, és egészen más eredményre jutottak. Kiderült, hogy ehet nagy adag zsíros ételt és. sújt veszteni! Van még egy speciális fehérje-zsír étrend is, amely keton néven ismert.

Mi a keto diéta

A ketogén, keton vagy keto étrend táplálkozáson, alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend.

És most a nagy kérdés: mi történik a testeddel, ha megállítod neki a szénhidrátok "szállítását" ?. Ha a diéta teljesen megszünteti a szénhidrátokat, őszintén szólva semmi jó nem fog. A szénhidrát hosszú távú éhségsztrájkja akár halálhoz is vezethet. De csak szélsőséges esetekben, amikor a tápanyagok fogyasztása nullára csökken, és hosszú ideig pótolja tartalékát. Ha azonban a szénhidrátokat nem zárják ki teljes mértékben az étrendből, hanem csak a szükséges minimális szükséges részekig, akkor elég gyors fogyásra számíthat.

Amire szükség van keton diéta

Amikor a test nem kap szénhidrátot, alternatív áramforrásokat keres. Bár ezek az állományok már vannak, és ezek a szubkután zsír. Tehát a testben, hogy elindítsuk a zsírsavak és a keton testeket alkotó zsírsejtek hasítási reakcióját. Csak a ketontestek helyettesítik a glükózt. Ezenkívül, amikor a test ketózisba kerül (megnövekedett ketontest-tartalom), az epilepsziában szenvedő embereknél csökken az epilepsziás rohamok gyakorisága. Miért történik ez, a tudósok folytatják a.

Az epilepszia kezelésére szolgáló ketontartalmú étrend magában foglalja az alacsony szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalmú ételek fogyasztását az étrendben 1: 4 arányban. Diéta a princeps-carbo ételek tisztítására és a kalóriadíja fenntartására annyi zsírt vezet be. De nem minden típusú lipid teszi a diétát egyformán hatékonyá. A szervezetnek a ketózis megkezdéséhez fontos, hogy ne fogyasszon longa catena-zsírsavakat, a közepes catena pedig például kókuszolajat tartalmaz.

Az emberi faj a keton diéta epilepsziájának első előnyeit a huszadik század elején tanulta meg, de hamarosan néhány orvosi körzetben ez a módszer iránti érdeklődés megfázott, és csak egy évszázaddal később felélénkült. De időközben a keto diéta új felhasználást talált, és a sporttáplálkozás részévé vált.

Ezenkívül az utóbbi időben komolyan elkezdett beszélni arról, hogy a keto-diéta hasznos a rák esetén. Ha elvégzi az összes összetett tudományos magyarázatot, a folyamat úgy néz ki. A rákos sejtek fenntartják a szükséges glükóz életképességét. A szénhidrát hiánya esetén a rosszindulatú daganatok elveszítik növekedési képességüket. Ezen a területen folytatódnak a kutatások. De a kísérletet 2012-ben hajtották végre New Yorkban, amelyen 10 rosszindulatú daganatból származó önkéntes vett részt, megerősítik ezt az elméletet.

A keto diéta időtartama, lépései, alkalmazkodás

Néha hallani lehet, hogy a keto diéta normál szénhidráttartalmú étrend. Valójában ez nem így van. A testre gyakorolt hatás elvei szerint ez a rendszer nagyon hasonlít a népszerű Atkins-diétához vagy a Kremlhez. Az étel ketonja felépíti a testet a szokásos glikolízissel, lipolízissel szemben, és ez időbe telik. Ezért az eredmények elérése érdekében a ketogén programot 2-3 hétig ellenőrizni kell. Ezen túlmenően az első héten nem szabad jelentős zsírvesztésre számítani, mert ezúttal a szervezet még nem alkalmazkodott az új módhoz, és folytatja a fennmaradó szénhidráttartalékok feldolgozását.

A szervezet fázisbeállítása így néz ki:

Első. Az utolsó szénhidráttartalmú étel bevitele után 12 órán át tart. Ebben a szakaszban a szervezet teljesen felhasználja a cukorkészleteket.
Második. 24-48 órát vesz igénybe. Ezúttal a test a májban és az izmokban található glikogént használja.
Harmadik. Az anyagcsere szerkezetátalakításának kezdetén. A test a szénhidrátok alternatívájaként jelenik meg zsírsavakká és fehérjévé, beleértve azokat is, amelyek izomtömeget tartalmaznak.
Négy. Top 7. nap. A test alkalmazkodik a szénhidráthiányhoz, átáll ketogén állapotba, megtagadja a fehérjét mint energiaforrást.

Ezen lépések mellett van még egy dolog, a keto diéta. Lehetetlen azonnal frissíteni a teljes szénhidrátban gazdag étrendet. A test ismét igazodik, de ezúttal alkalmazkodnia kell a glikolízishez.

A szénhidrátokat fokozatosan kell bevezetni, növelni kell számukat, napi 30 g-ig.

Mi a keto diéta

Nem egyértelműen festett keton menü a héten vagy annál tovább. A diétás keto diéta a lehető legkevesebb szénhidrátot tartalmazó termékek gyűjteménye. Általános szabály, hogy a szervezetben ketózisban kezdődik, fontos, hogy ne igyon napi 30-50 grammnál több nettó szénhidrátot.

Keto diéta, bár kis mennyiségben, de mégis tartalmaz szénhidrátokat. A táplálkozási szakemberek tápanyagforrásként javasolják a kiválasztott zöldségféléket, amelyek sok rostot tartalmaznak. Ez az emésztőrendszer egészséges folyamatainak fenntartásához szükséges. Nem szabad készételeket, készételeket, bolti szószokat fogyasztania. Mindegyik általában nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz keményítő és cukor formájában. A szénhidrátok kimerülésének és pótlásának megelőzése érdekében előnyben kell részesíteni az úgynevezett komplex szénhidrátok (gabonafélék) termékeit.

Bizonyos esetekben megengedett egy kis mennyiségű gyors szénhidrát használata, de ezek forrása semmilyen esetben sem lehet édesség, csak gyümölcs.

A keto étrendben található zsírok ugyan nem tiltottak, de a zsírtartalmú ételek kiválasztására vannak bizonyos szabályok. Ideális esetben a telített zsíroknak (vajban, húsban, sajtban) a teljes lipidfogyasztás 20-30% -ának kell lennie. Máshol kívánatos az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokban gazdag ételek rovására szerezni.

A terv szerinti fehérjebevitelt élelmiszer, valamint állati és növényi eredetű táplálékkal lehet teljesíteni.

Az étrendben megengedett ételek:

különböző típusú húsok;
tenger gyümölcsei;
hal (különösen tenger);
tojás;
tej és tejtermékek (lehetőleg alacsonyabb a testzsír, mert kevesebb szénhidrátot tartalmaznak);
diófélék;
nem keményítőtartalmú zöldségek (lehetőleg levelesek);
gyümölcs a lehető legkevesebb cukrot.

cukor és más édesítőszerek;
édesség;
vajas sütemények;
kenyér;
tészta;
krumpli;
gabonafélék;
szőlő;
banán.

E lista alapján könnyű elkészíteni a heti vagy teljes étrendet a diéta alatt. A legfontosabb, hogy ne lépje túl a megengedett szénhidrátmennyiséget.

Használjon sportot

A chum lazac diéta a sportban már régóta ismert. A testépítők ezt a táplálkozási rendszert használják zsírégetéshez és szárításhoz. De a sportban a keton táplálkozás klasszikus változatától eltérően a zsír és a fehérjék aránya az utóbbi javára tolódik el. A sportolók étrendjének szénhidrátmennyisége nem haladhatja meg a 10% -ot. By the way, hogy hatékonyan lefogy, nem.

Az étrend merevségétől függően háromféle lehetőség van a keton erejére:

szokásos keto diéta;
a megcélzott vagy megcélzott;
ciklikus.

A keto diéta legegyszerűbb változatát a standard változatnak tekintjük. Megfigyelve őt, minden nap fontos betartani a VIGILAN állandó arányát, hagyományosan a fehérje és a zsír hangsúlyozására, a szénhidrátok korlátozására. Ez az étrend alkalmas az intenzív edzéssel vagy jó hordozható technológiával rendelkező sportolók számára nagy mennyiségű szénhidrát fogyasztása nélkül. Ezenkívül ez a lehetőség tartja a legtöbb fogyni vágyó embert, és nem kapcsolódik a profi sporthoz.

A célzott ketogén étrend napokig növeli a szénhidrátfogyasztást. Ez a lehetőség csak a sportolók számára alkalmas. Szénhidrát-betöltő keto diéta kétszer: közvetlenül edzés előtt és közvetlenül utána, a fennmaradó időnek ragaszkodnia kell egy szokásos ketogén programhoz. Ez az opció a megfelelő megoldás azoknak az egyéneknek, akik zsírégetést akarnak futni, de a mögöttes szénhidráthiánynak nem volt ereje befejezni a gyakorlatot.

A ciklikus keton diéta napi rendszeres szénhidrát-bevitelt tartalmaz. Ez a ciklikus jelleg lehetővé teszi számunkra, hogy sokáig kövessük az étrendet, de megvédjük a testet a kritikus szénhidráthiánytól. Az, hogy milyen gyakran kell megismételni a szénhidrátnapokat, függ a céljaitól, a sportjától, az edzés intenzitásától és az izmok szénhidráttartalékainak kimerülésétől. De mielőtt elkezdené a ciklikus keto étrendet, a szabványnak és az objektívnek kell lennie.

Keto diéta és izomépítés

Sok bizonyíték áll rendelkezésre a keton diéta súlycsökkenés hatékonyságáról. De vajon megfigyelhető-e a rendszer erőteljes sportolói, akik alig várják az izomtömeget? Szakértők szerint lehet, de ne felejtsük el megszámolni az elfogyasztott kalóriákat. A felesleges kalória az étrendben az izomnövekedés elősegítése érdekében, a hiány pedig fogyáshoz vezet. De ha a fő cél az izomépítés, akkor a cél vagy a diéta ciklikus változata mellett kell dönteni. Lehetővé teszik a "száraz" elvégzését az izmok károsodása nélkül.

Keto menü sportolók számára

A vigilan állandó töredéke kedveli majd a sportolókat. Minden font izomtömegnek 0,22-0,44 g szénhidrátnak 2,2 g, fehérjének 1,8 g zsírnak 1,88-nak kell lennie.

Ha a sportoló betartja a megcélzott keto étrendet, edzés előtt több szénhidrátot kell fogyasztania, 0,5-1 g/kilogramm száraz tömegre számítva. Ez az adag két szakaszra osztható: edzés előtt és után.

Ciklikus keto diéta extra adag szénhidrát, arra használják, hogy legkorábban 2 héttel az étrend megkezdése után jöjjön. A napi szénhidráttartalmú tápanyag bevitelt 5-10 g/kilogramm szárazanyag-tartalommal kell növelni, ehelyett a zsírbevitel csökkentése érdekében. Ez lehetővé teszi a helyes kalóriabevitel fenntartását.

Mellékhatások és lehetséges veszélyek

A ketogén étrend első és legkézenfekvőbb mellékhatása gyakori gyengeség. Az első 7-14 nap, amikor a tested alkalmazkodik a ketogén módhoz, és a szénhidrátok hiánya ebben a szakaszban, leginkább fáradtsággal és gyengeséggel jár együtt. De miután az egészség adaptációja javulni fog, és a tested megtanulja elfogadni a keton testek elsődleges energiaforrását.

Néhány ember, aki a háttérben nagy mennyiségű zsíros ételt fogyaszt, növelheti a vér koleszterinszintjét, ami viszont káros a szív- és érrendszerre. Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában kevés vitamint, ásványi anyagot és sok más egészséges összetevőt tartalmaz. A beriberi kialakulásának megakadályozása érdekében segítsen a közönséges multivitaminokon a gyógyszertárból.

Egy másik fenyegetés a keton diéta kudarcai a belekben. Az elégtelen rostbevitel (általában szénhidráttartalmú ételeket is tartalmaz) székrekedést, bél dysbiosist és más kellemetlen mellékhatásokat okoz.

Ezenkívül a ketogén étrend szigorúan tilos azok számára, akik pajzsmirigybetegségekben, vese-, máj- vagy gyomor-bél traktusban szenvednek.

De a keton diéta előnyei és hátrányai a cukorbetegség szempontjából még nem találtak egyöntetű véleményt a kutatók körében. Egyesek szerint a libero szénhidrát diéta hasznos a cukorbetegségben szenvedők számára. Mások hajlamosak azt gondolni, hogy a ketogén állapot súlyosbíthatja a diabéteszes ketoacidózist.

Nem módosíthatja a libero szénhidrát diétát terhes nők, szoptató anyák, gyermekek és fiatalok esetében. Jobb más diétát találni azoknak a fogyókúráknak, akiknek a munkájához fokozott szellemi aktivitás szükséges, mivel a szénhidráthiány miatt jelentősen befolyásolja az agyat, fáradtságot és apátiát okozva.

A súlycsökkentő diéta innovatív megközelítésének köszönhetően sok ember érdeklődését váltja ki, akik fogyni akarnak. De az adipem terhes hatás kivételével ennek az energiaellátó rendszernek számos mellékhatása van. Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a nagy túlsúlyos emberek kezdjék csak el a napi kalóriabevitel és a keto diéta használatát, mint a szárítás során bekövetkező fogyás utolsó szakaszát, és hozzák létre az izom ütközésének hatását.