Keto karfiol kuszkusz citrommal és gyógynövényekkel

Szereted ezt a receptet? Kiáltás a háztetőkről!

gyógynövények

Ez a Keto karfiol kuszkusz sokoldalú, alacsony szénhidráttartalmú köretet készít, amelyet végtelen számú módon ízesíthetünk! Emellett tejmentes, diómentes, tojásmentes, gluténmentes, Paleo, sőt a Whole 30-nak is megfelel!

Ez egy nagyon alapos keto köret recept, amelyet néhány héttel ezelőtti Easy Keto csirke shawarmámmal való összeállításhoz hoztam létre. Amikor mégis megkóstoltam, annyira egyszerű volt, mégis kielégítő, hogy azt hittem, megérdemli a saját posztját. Így visszautalhatok rá a jövőben megjelenő ingyenes keto heti menetrendekbe - figyelj ezekre.

BTW, ha még nem fizetett be e-mailt, amikor új recepteket és étkezési terveket teszek közzé, ingyenesen feliratkozhat az oldalsáv kék mezőjébe. ?

Sokan úgy gondolják, hogy a kuszkusz gabona, de valójában ez egy észak-afrikai tészta, amely apró golyók formájú és durham búzadara. Ez a keto karfiol kuszkusz nagyon hasonló textúrájú és szájérzetű, mint az igazi - így a keto-diéta tökéletes szénhidráttartalmú helyettesítője a kuszkusznak.

A keto karfiol kuszkusz elkészítésének legegyszerűbb módja egy turmixgép. Helyezze el nyers karfiolvirágzatokat a turmixgépben, töltse fel vízzel, hogy ellepje, majd néhányszor pulzáljon, amíg el nem éri a kívánt állagot - ez még néhányszor pulzál, mint a karfiolos rizs, hogy ezeket a kisebb darabokat megszerezze. Ezután csak öntse át egy finom szűrőn, és engedje le az összes folyadékot, és készen áll az indulásra.

Inkább fedetlen mikrohullámú sütőben főzöm a keto karfiol kuszkuszt, mert az kissé kiszárítja és segít abban a szemcsés szájérzetben. Alternatív megoldásként sütheti a sütőben egy sütislapon, vagy szárazon párolhatja serpenyőben közepes alacsony hőfokon, hogy ne barnuljon meg.

Ezt a bizonyos változatot egyszerűen citromhéjjal, apróra vágott petrezselyemmel és mentával ízesítik, némi avokádóolajjal együtt zsír nélkül, erős íz nélkül. Megváltoztathatja más friss fűszernövényekkel, attól függően, hogy mit kíván szervírozni, és még merészebb ízeket is adhat kapribogyóval, olívabogyóval vagy akár napon szárított paradicsommal.

Ez a keto karfiol kuszkusz recept nagyszerű, melegen vagy hűtve tálalva. Ha azt tervezi, hogy hűtötten tálalja, akkor ez egyúttal lehetőséget kínál arra, hogy klasszikus antipasto zöldségekkel vagy akár paradicsom-, uborka- és feta sajtdarabkákkal rendelkező salátává varázsolja, ha görögül szeretne menni.

Őszintén szólva, ennek a sokoldalú keto köretnek a testreszabása nem igazán ér véget! Nyugodtan ossza meg alkotásait a kommentekben!