Keto kávé: Mi a Keto kávé és hogyan lehet elkészíteni

Lindsay Malone MS, RDN, CSO, LD

Mi az a Keto kávé?
Mi a különbség a Keto kávé és a szokásos kávé között?
Naponta hányszor ihatok Keto kávét?
A Keto kávé segíthet a fogyásban?

Keto kávé mellékhatások
Keto-barát kávéfőző lehetőségek
Hogyan készítsünk Keto kávét
Keto kávé recept nehéz krémmel

Tudod, mi illik nagyszerűen a keto kávéhoz? Keto-barát gabona! A HighKey-nél gabonafélénk adagonként 1,50 USD! 0 nettó szénhidrát * - 10 gramm fehérje - 90 kalória - gabonamentes - gluténmentes

Keto kávé

Sokak számára a kávé elengedhetetlen reggeli szokás. Legyen szó akár a konyhában főző meleg csésze szagáról, akár arról, hogy egy csésze ült és ivott, miközben híreket olvasott, mielőtt kilépett volna az ajtón, vagy az a koffein-rohanás, amely rúgja az energiát a napra, a kávé lényeges része lehet a mindennapi rutin - egy olyan, amelyet nem hajlandó feladni, és amelyet nem kellene.

Ha elkötelezett a keto mellett, nehéz lehet nem átélnie valami komoly FOMO-t, amikor rájön, hogy valami mézes vaníliás tejeskávé nem éppen illik az étrendjébe. Szerencsére még akkor is megjavíthatja a kávét, ha keto-t folytat. A fekete kávé elhanyagolható szénhidrátokkal és kalóriákkal rendelkezik, így életképes választás a keto diéta során. Csak a kiegészítők, például a cukor és a tej nagy nem-nem. Ez azt jelenti, hogy csak hajlandónak kell lennie néhány cserére és helyettesítésre, függetlenül attól, hogy saját kávét főz otthon, vagy minden reggel felüt a helyi kávézóban.

Számos népszerű kávéital tele van cukorral töltött szirupokkal és szénhidráttartalmú tejjel, ami azt jelenti, hogy ezeket el kell kerülnie, amikor a keto diétáról van szó. De ne félj - még mindig rengeteg lehetőség van a rendszeres koffeinjavításra. Csak át kell váltania a ketogén kávéra, biztosítva, hogy bármit is tesz a csésze joe-ba, alacsony szénhidráttartalmú és alacsony cukortartalmú legyen. Szerencsére rengeteg összetevő közül választhat, hogy ezt megvalósítsa.

Mi az a Keto kávé?

A keto kávé, más néven vajkávé vagy golyóálló kávé, nem sokban különbözik a szokásos kávétól - valójában csak rendszeres kávé hozzáadott zsírral. Általában ez vaj, ghee, MCT olaj vagy nehéz tejszín formájában jön létre, amelyek olyan zsírok, amelyek segítenek növelni a teltségérzetet és ösztönzik a ketózist. Egyes keto-diétázók a keto kávét használják reggelire a reggelire, főleg, ha valami hasonló időszakos böjtölést végeznek.

Mi a különbség a Keto kávé és a szokásos kávé között?

Nem kell keresnie a címkéimet a kávézaccon - a keto kávé rendes kávé, csak a fent említett vaj, ghee, MCT olaj vagy nehéz tejszín hozzáadásával. A szokásos kávé általában csak fekete kávé vagy kávé hozzáadott édesítőszerrel vagy krémmel, vagy szokásos eszpresszó ital tejjel, például tejeskávé vagy cappuccino. Ezek nem alkalmasak a keto diétára, mert rendszeres tejet tartalmaznak, amely szénhidrátot tartalmaz. A Keto kávé csak a fekete kávét ötvözi egy zsírral és természetesen cukor nélkül!

Naponta hányszor ihatok Keto kávét?

A Keto kávé álomnak tűnhet - krémes, vajas kávé, ki ne szeretné ezt inni egész nap? De ne kerülj túl messzire magad elé. Bár rendben van, ha naponta többször iszol keto kávét, mégis érdemes korlátozódnod azokra az időkre, amikor valóban úgy érzed, hogy "szükséged van rá". Ez azért van, mert olyan zsírt ad hozzá, mint a vaj, így a keto kávéjában még mindig van kalória és zsír.

Sokan a reggeli pótlásaként keto kávét isznak, mások pedig délután közepén az agy fellendüléseként. Nincs meghatározott számú alkalom, hogy ihatsz keto kávét, ezért csak figyelj a testedre és annak szükségleteire, és győződj meg arról, hogy a keto kávéfogyasztásod nem túllépi-e a kalóriakorlátot.

A Keto kávé segíthet a fogyásban?

Sokan esküsznek a keto diétás kávéra, mert azt állítják, hogy ez segít a fogyásban. Nos, az igazat megvallva, a keto kávé természetesen nem varázslatos súlycsökkentő golyó. Van azonban néhány módja annak, hogy a keto kávé az egészséges étrend része lehet, és potenciálisan támogathatja a fogyást. Először is, nem tartalmaz hagyományos édesítőszereket és tejet, és a cukor- és szénhidrátfogyasztás csökkentése minden bizonnyal segíthet a fogyásban. Másodszor, mivel a ketogén kávé magas zsírtartalmú, elősegítheti a jóllakottságot és a teltségérzetet, ami megakadályozhatja a túlevést, ha nem éhes. Végül a keto kávéhoz hozzáadott MCT ketonokká alakul, ami természetesen segít a ketózisban maradni, és energiát is biztosít. Tehát bár a keto kávé nem az a csodálatos diétás ital, amiről álmodhatott, ezek közül néhány oka annak, hogy állítólag segít a fogyásban.

A Keto kávé időszakos böjtöléskor is hasznos lehet, mivel segíthet csökkenteni az éhséget az étkezések között, vagy energiát adhat Önnek reggel az étkezési ablak kezdete előtt.

Fontos megjegyezni, hogy egy csésze keto kávé növeli a kalóriabevitelt, mivel vajat és esetleg nehéz tejszínt ad hozzá. Míg energiára van szükséged ezekre a kalóriákra, megint csak nem akarod túlzásba vinni, ha túl sok keto kávét töltesz fel, ami miatt hiányolod a tápanyagba csomagolt, teljes ételek ételeit.

Keto kávé mellékhatások

Mivel a keto kávét nem vizsgálták széleskörűen, lehetséges mellékhatásai lehetnek különböző embereknél. Mivel a vajban és az MCT olajban egyaránt sok a telített zsír, attól függően, hogy milyen gyakran fogyasztanak keto kávét, előfordulhat, hogy nagy mennyiségű telített zsírt fogyasztanak naponta. A telített zsírokról szóló tanulmányok vegyesek, de általában ajánlatos korlátozni a bevitelt. Ez megint csak azt jelenti, hogy nem akar egész nap keto kávét inni, és meg akar győződni arról, hogy sok egészséges ételt is fogyaszt-e.

Ezenkívül nem szeretné túl gyakran cserélni ételeit keto kávéval, mivel az nem tartalmaz sok nélkülözhetetlen tápanyagot. Ha úgy dönt, hogy csak keto kávét fogyaszt reggelire, mindenképpen fogyasszon extra egészséges ebédet és vacsorát, hogy kiegyensúlyozott étrendet kapjon.

Kávéfőzőt inni a Keto diétán?

Ha valaki olyan, aki határozottan nem veszi a kávéját feketére, akkor valószínűleg kíváncsi arra, hogy a kávéfőző krém rendben van-e a keto diétán. A legtöbb hagyományos kávékrémész sajnos nem teszi meg a vágást, amikor keto-kompatibilis. A mainstream márkák általában cukorral vannak töltve, ami azt jelenti, hogy nem tartoznak a ketogén kávéjába. Sok egyszeri csomag tartósítószerekkel, sűrítőkkel és stabilizátorokkal is tele van, amelyek irritálhatják a gyomrot és szénhidrátokat tartalmazhatnak.

De ez nem azt jelenti, hogy szenvednie kell egy keserű csésze sima fekete kávé elfogyasztásakor. Az első ösztönöd az lehet, hogy a tej felé fordulsz, de a tej valójában szénhidrátot tartalmaz, és minél alacsonyabb a zsírszint, annál magasabb a szénhidrát. A teljes tejben van a legkevesebb tejmennyiség, de a legtöbb keto-diétás ragaszkodik a tejszínhöz. Maga a krém felhasználható keto diétás kávé készítéséhez, vagy folytonosan olvashatja a keto-barát kávékrémek sokféle lehetőségét.

Keto-barát kávéfőző lehetőségek

Szóval szeret egy krémes kávét - mit kell tennie az embernek? Íme néhány legjobb lehetőség, ha egy csésze keto kávét szeretne meginni egy jó olajkrémmel.

Tejszín

A tejszínt a kávéhoz adás legegyszerűbb módja, ha egyenesen a forráshoz megy: a nehéz tejszín. Míg a nem keto fogyókúrázók hagyományosan a tej vagy a tejszín fölött használják a kávéjukat, addig, amikor a keto mellett dönt, a zsír minden rendben van - sőt, ez bátor. Ez a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú lehetőség tökéletesen illeszkedik a keto étrendbe, és ezáltal a kávé olyan krémes.

Teljes zsírtartalmú kókusztej

A kókusztej egy másik lehetőség tejszín hozzáadására a kávéhoz, egy kis extra, természetesen édes aromával együtt. Néhány üzlet még önmagában is értékesít kókuszkrémet (a kókusztej teteje, vastag része), amely magasabb zsír- és fehérjetartalmú.

Keto által jóváhagyott kávéfőző

Azok számára, akik egy gyors kávéfőzőt szoktak hűtőszekrényükben tartani, kereshet keto által jóváhagyott, bizonyos márkák által forgalmazott kávéfőzőket. Ezek közül sok nehéz tejszínnel, kókusztejjel vagy mandulatejjel készül, és némelyiknek még saját íze is van. Csak győződjön meg róla, hogy elolvasta a címkét, hogy ellenőrizze a szénhidráttartalmat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mit vásárol, megfelel az étrendjének.

Hogyan készítsünk Keto kávét

Kezdje azzal, hogy a fekete kávé az alapja

A fekete kávé önmagában illeszkedik a keto-hoz, ezért kezdje ezzel, és onnan építse fel az elkészített ital idejétől függően. A fontos az, hogy a zsírba adjon, hogy elősegítse a jóllakottságot. Innen építkezhet az ízekre.

Add In A Fat

A keto diétás kávé kulcsa az olyan zsír hozzáadása, mint vaj, MCT olaj vagy ghee. 1 csésze fekete kávéhoz 1 evőkanál fűvel táplált vajat vagy ghí-t és/vagy 1 evőkanál MCT olajat kell hozzáadni. A vajat is helyettesítheti 1 evőkanál kókuszolajjal. Keverje össze ezeket az összetevőket habosítóval vagy turmixgéppel, így tejeskávéhoz hasonló állagot hoz létre.

Használjon krémet vagy alternatív tejet

A keto vajas kávé mellett tejpótlóbbá is teheti ketogén kávéját tejpótlók használatával. Mivel a tehéntej nem alacsony szénhidráttartalmú opció a ketogén kávé esetében, érdemes alternatívát választani a hozzáadás helyett. Választhat nehéz tejszínt, vagy ha át akarja hagyni a tejterméket, mehet egy cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú alternatív tej, például mandula-, kókusztej vagy kesudió.

Ha előre elkészített italt szeretne rendelni egy kávézóban vagy a Starbucks-ban, megkérheti a baristát, hogy használjon nehéz tejszínt. A Starbuckshoz hasonló helyek általában maguk készítik a tejszínhabot, ezért mindig legyen kéznél nehéz krém ehhez a cseréhez. Bár sok kávézóban mandula- vagy kókusztej található, ezek gyakran édesítettek és magas cukortartalmúak. A növényi tejek megrendelése előtt mindig meg kell kérdezni, hogy édesítettek-e vagy nem édesítettek-e.

Édesítsen, ha kívánja (de keto-barát édesítőszerrel)

Vannak, akik szeretik a keserű kávé ízét, de ha valaki olyan, akinek feltétlenül meg kell elégítenie édességét a reggeli java-val, akkor keverhet bele egy keto-barát édesítőszert. Tartson távol a cukortól (duh), és ehelyett használjon valami steviat, eritritet vagy szerzetes gyümölcsöt. Ha otthon készít saját kávét, mindenképpen tartsa a kamrában a HighKey édesítőszerét!

Ezenkívül, ha kávézóban rendel és különleges italt kap, kérjen cukormentes szirupot. Sajnos a szokásos szirup lényegében cukorbomba. Ha a Starbucksnál van, kérje meg a baristáját, hogy készítsen egy „sovány” változatot, amely ezeket a cukormentes szirupokat használja, vagy adjon hozzá egy szirupot egy fekete kávéhoz, tejszínnel. Még akkor is, ha cukormentes lesz, csak egy vagy két szivattyút válasszon, mivel sok cukormentes szirup még mindig tartalmaz olyan összetevőket, mint például a szukralóz és a maltodextrin, amelyekből nem akar túl sok.

Az ostor kihagyása

Ha olyan helyről rendel, mint a Starbucks, akkor a speciális italokhoz gyakran kerül egy tejszínhabos tejszín. Habár ízletes édes érzés, tejszínhabjuk ízesített szirupot tartalmaz, amely cukorral tölti fel italát. Tehát hagyja ki az ostort, és csak ragaszkodjon ahhoz, hogy sima nehéz krémet adjon az italához. Szórakoztató tipp: italának „sovány” változatának megrendelése elhagyja a tejszínhabot.

Adja hozzá a fűszereket

Ha inkább ízesíteni szeretné a kávéját, nem pedig cukorral töltött, ízesített krémet választ, adjon hozzá saját fűszereket, például fahéjat vagy szerecsendiót. Mindkét fűszer a Starbucks tej- és tejszínállomáson is kapható kakaóporral együtt, amely további hozzáadott cukor nélkül adhat némi ízt italainak. Vanília- vagy mandula kivonatot is hozzáadhat egy további csavaráshoz.

Keto kávé recept nehéz krémmel

Ha otthon készít saját kávét, akkor ezt a receptet felhasználhatja saját ketogén kávéjának elkészítéséhez.

Keto kávé (1 tálalás)

1 csésze főzött kávé
1 evőkanál vaj
1 evőkanál MCT olaj
1 evőkanál nehéz tejszín

Keverjük össze habosítóval vagy turmixgéppel, amíg habos és krémes nem lesz.

Bár elmúltak azok az idők, amikor bejárhattok a Starbucks-ba, rendelhettek egy Caramel Macchiato-t, és kimehettek az ajtón, a kávé olyan dolog, amit még mindig élvezhetünk, amikor betartjuk a keto diétát - csak kissé ravasz kell lennie. A legfontosabb az, hogy kerüljük a túl sok cukor vagy tej elfogyasztását, és ehelyett töltsön fel zsírokat és olajokat, amelyek energiát adnak Önnek és jóllaknak. Ezt úgy érheti el, hogy otthon készít saját ketogén kávét, vagy amikor kimegy kávézni, cserélgetést cserél, vagy akár a saját italát készíti el a semmiből. Hidd el, mostanra már megszokták, hogy alacsony szénhidráttartalmú és keto diétás kávét rendeljenek!

Semmi sem hasonlít egy kávé elfogyasztására, hogy reggel (vagy délután!) Felkeljen és szórakozzon, és a keto diétával biztosan nem kell feladnia ezt a rituálét. Csak cserélje felét és felét erős tejszínre, adjon hozzá egy gombóc vajat, használjon keto-barát édesítőszert, és élvezheti mindazokat a csésze joe előnyeit anélkül, hogy kiütné magát a ketózisból - akár azt is tapasztalhatja, hogy élvezi a kávéját végül is így!