Keto kávé sütemény

2020. február 27. Chrystal 14 megjegyzés

Egy darab klasszikus kávés sütemény tökéletes kísérője a reggeli csésze kávéhoz. Ez a keto kávé sütemény recept nemcsak dekadens, de paleo, glutén és tejmentes is.

Szereted alacsony szénhidráttartalmú pékárukat készíteni? Érdemes kipróbálni a keto tökrudak és keto brownie receptjeinket.

Az összes alacsony szénhidráttartalmú desszert receptünket megtalálhatja az alacsony szénhidráttartalmú keto desszertek archívumában.

keto

Keto kávé sütemény recept

Van valami sokoldalúbb, mint egy sütemény, amelyet reggelire, harapnivalóként vagy desszertként szolgálnak fel? A legjobb kávés sütemények könnyűek és levegősek, mégis nedvesek, és nincs oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú kávés sütemény legyen más.

Ez a keto kávé sütemény recept olyan egyszerű összetevőket ötvöz, mint a mandulaliszt, a fahéj, az olaj, a tojás és a vanília kivonat. Cukormentes juhar ízesítésű szirup keto-barátságos édességet és egy kis juharízt ad.

Az opcionális streusel öntet csak 3 összetevőből készül - mandulaliszt, olaj és cukormentes édesítőszer. Hozzáadhat egy gombóc keto tejszínhabot és egy megszórott fahéjat a végső díszítéshez.

Vanília kivonat gluténmentes?

A legtisztább formájában az igazi vanília kivonat mindig gluténmentes. Azt javaslom, hogy mindig tiszta vanília kivonatot vagy vanília kivonatot használjon, amely a legjobb vanília íz érdekében gluténmentesen igazolt.

Bár megtalálhatja a gluténmentes vanília aroma utánzatot, a gyártók használhatnak nem gluténmentes adalékanyagokat, ha nincs megadva.

Ha kétségei vannak, ellenőrizze a helyi egészségügyi vagy speciális élelmiszerboltot, vagy rendeljen egy olyan webhelyről, amely nagy választékban kínál gluténmentes termékeket, például a Thrive Market.

Van kávé a kávétortában?

A közhiedelemmel ellentétben a kávé sütemény receptben valójában nincs kávé. Jellemzően egy szelet kávétortát egy csésze kávéval tálalnak kortyolgatáshoz vagy dunkoláshoz.

Hogyan készítsünk Keto kávétortát

  1. Egy nagy keverőtálban habverjünk mandulalisztet, sót, szódabikarbónát és fahéjat.
  2. Adjunk hozzá olajat, juhar ízű szirupot, tojást és vanília kivonatot, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik.
  3. Kanál egyenletesen tésztát az elkészített serpenyőbe. Használja a kanál hátulját a szintezéshez.
  4. Opcionális morzsaöntés: Egy kis keverőtálban keverjen össze 1/2 csésze mandulalisztet, 3 evőkanál olajat és 1/4 csésze édesítőszert.
  5. Szórjuk meg a morzsa keveréket a torta tetején, és egy kanál hátuljával enyhén nyomjuk le a tortatésztába.
  6. Szeletelés és tálalás előtt hűtsük le.

Tippek a Keto kávé sütemény elkészítéséhez

Nem kell képzett cukrásznak lenni, hogy nagyszerű kávétortát készítsen. Íme néhány módszer arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a keto mandulalisztes kávé süteményének a legjobb íze és állaga van-e:

  • Mindig használjon friss mandulalisztet. Mivel a mandulaliszt mandulából készül, avasodhat, ha nem az ajánlott frissességi dátumon belül használja fel. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze a mandulaliszt készletét, hogy megtudja, a csúcs frissessége van.
  • Ne spóroljon a tojással és az olajjal. Ne feledje, hogy a mandulaliszt gyorsabban felszívja a folyadékokat, mint a búzaliszt, ezért fontos, hogy a mérések helyesek legyenek.

Miért száraz a kávétortám?

Néhány oka lehet annak, hogy a kávétortája kevésbé nedves volt.

  • Túl keverés: Az összetevők túl sok keverése megváltoztathatja a kávé sütemény textúráját, és sokkal szárazabb morzsát adhat neki. Mindig győződjön meg arról, hogy alapanyagait alaposan összekeverték, de ne vigyék túlzásba, különben száraz sütemény lesz a vége.
  • Túl sütés: A sütő modelljei eltérőek, ezért azt javaslom, hogy először a legalacsonyabb ajánlott sütési idővel kezdje, hogy az alacsony szénhidráttartalmú kávés sütemény ne legyen túlsült. A túlsütés kiszáríthatja a süteményt, így a vizes összetevők túl sok része felszívódhat vagy elpárologhat a főzési folyamat során. Az alacsony szénhidráttartalmú mandulalisztes kávé sütemény készségének ellenőrzéséhez helyezzen egy kést vagy süteménytesztet a torta közepére. Ha tiszta jön ki, akkor kész a sütés. Ha nem, akkor adjon még néhány percet, mielőtt kivenné a sütőből.

Hogyan kell tárolni a maradék kávétortát

Ez a keto fahéjas kávé sütemény recept annyira finom, hogy kétlem, hogy egész sok marad. Ha azonban úgy találja, hogy van maradéka, szobahőmérsékleten légmentesen lezárt edényben tárolhatja.

Megfelelő tárolás esetén az alacsony szénhidráttartalmú kávétortája a legjobb ízű lesz, ha egy héten belül megissza.