Keto Ketchup recept

Keto Ketchup recept - könnyen elkészíthető házi cukormentes ketchup, amely tökéletes a Keto (alacsony szénhidráttartalmú) étrendben szenvedők számára. Tálaljuk ezekkel a Keto Hot Dogokkal, Keto hamburgerekkel, tojással vagy mártásként zöldségeseknek.

keto

Tudta, hogy megvásárolhatja a ketó ketupot a boltban vagy az interneten? De ma van még jobb lehetőségem az Ön számára - miért ne készítenénk saját cukormentes változatunkat ennek a népszerű éléskamrának? Ígérem, nagyon könnyen elkészíthető és olyan ízű, mint a szokásos ketchup.

Rajtunk a nyár, és nagyon izgatott vagyok a grillezési szezonban és minden csodálatos dologban, amit majd főzök. Néhány elképesztő, alacsony szénhidráttartalmú grillezett termékhez érdemes kipróbálni minden idők kedvenc házi készítésű Keto Bbq mártását. És akkor - készítsd el ezt a Keto Ketchupot, nem fogod megbánni.

Milyen összetevőkre van szükség a Keto Ketchup recept elkészítéséhez?

Így készíthetem otthon a Keto ketchupot, csak néhány egyszerű hozzávalóval. Nyugodtan írhat észrevételeket és javaslatokat a recept javítása érdekében.

  • paradicsompüré (jó minőségű, ha megtalálod)
  • víz
  • almaecet
  • alacsony szénhidráttartalmú édesítőszer (az alábbi receptben a legjobb édesítőszerről fogok beszélni)
  • só
  • paprika vagy füstölt paprika
  • fokhagyma por
  • hagymapor
  • szegfűszeg (csak egy kicsit!)

Mi a legjobb édesítőszer, amelyet ebben az alacsony szénhidráttartalmú ketchup-receptben használhatunk?

Mivel ez alacsony szénhidráttartalmú recept, az eritrit használata ajánlott, de azt javaslom, hogy sima állagú porszerű eritritet használjon. A ketchupot mindig megfőzheti, miután megfőtt és kihűlt, de ez egy extra lépés, amelyet kihagyhat.

Ha kézbe veheti a „barna” alacsony szénhidráttartalmú édesítőszert, ez még jobb. A mai receptben Swerve Brown granulált alacsony szénhidráttartalmú édesítőszert használtam.

Vannak más „barna cukorhelyettesítő keto édesítőszerek” a piacán, mint a barna Stevia, a Sukrin Gold és a barna szerzetes gyümölcs édesítőszer.

Hogyan készítsük a Keto Ketchupot?

Közepes serpenyőben keverje össze a vizet, a paradicsompürét, az ecetet, az édesítőszert, a fokhagymapor, a paprikát, a hagymaport és a szerecsendiót. Habverővel kombináljuk.

Forraljuk fel, majd fedjük le, és közepes alacsony hőmérsékleten 20-25 percig pároljuk, amíg a ketchup meg nem sűrűsödik.

Főzzük még 5-10 percig, ha a ketchup túl vékony.

Állítsa be az ízét, ha szükséges, további sót és fűszereket adjon hozzá.

Hűtsük le, majd tegyük egy levegő-comb edénybe, és tegyük hűtőbe 10 napig. (Tudom, hogy a bolti ketchupot szobahőmérsékleten tartják, annak ellenére, hogy kinyitották, de ebben nincs tartósítószer, és hűtőben kell hűteni).

Van ketchup a Ketón?

Igen, fogyaszthat ketchupot alacsony szénhidráttartalmú, Keto diétán, mindaddig, amíg cukormentes és a táplálkozási információk kevés szénhidrátot tartalmaznak.

Vagy vásárolhat cukormentes ketchupot a boltban, vagy saját maga készítheti el ezt a receptet követve.

Milyen ízesítők lehetnek a Ketón?

Sok ételízesítő és fűszer megengedett a Keto diétán, csak alacsony szénhidráttartalommal kell rendelkezniük.

A Keto-nál megengedett fűszerek:

  • Keto Ketchup
  • Majonéz
  • mustár
  • csípős szósz
  • ghee
  • kókuszolaj

A Keto-nál megengedett fűszerek:

  • fokhagyma por
  • hagymapor
  • paprika
  • Cayenne
  • kömény
  • oregano
  • bazsalikom

Milyen fűszer adja a ketchupnak a különféle ízét?

Tehát a ketchup az alapja a kamrámnak, ameddig csak emlékszem, és régen otthon készítettük a nagymamámmal. Akkoriban valódi cukrot használtunk, de az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerrel való helyettesítés csak egy nagyszerű lehetőség, amely csodálatos ízt eredményez!

A leghosszabb ideig azt gondoltam, hogy a ketchup amerikai, de úgy tűnik, hogy valójában Kínából és Vietnamból származik.

Véleményem szerint egy csipet őrölt szegfűszeg hozzáadása ehhez az alacsony szénhidráttartalmú ketchuphoz nagyszerű meleg, intenzív és édes ízt kölcsönöz az ételízesítőnek. A „barna” Keto édesítőszerrel kombinálva a ketchup friss és finom íze van.

Természetesen a különféle receptek cukrok különböző fűszereket adnak a ketchuphoz. Néhány közülük:

  • koriander
  • kömény
  • fahéj
  • vegyesfűszer

Mindezek hozzájárulnak a házi ketchup remek, különös ízének hozzáadásához.