A diétás mentalitás megrázása

Hogy miért nem drasztikus eszköz a karcsúsításra a fürdőruha-szezonban, nem éppen ez az út

írta Mallory Frayn

Kevés szó irritál annyira, mint a „diéta”. El tudom fogadni az összes elfogyasztott étel leírásaként. De amikor „fogyókúráról” vagy „diétáról” van szó, hogy kontrolláljuk, mit eszünk, mint fogyókúrás módszert, a gőz elkezd szivárogni a fülemből.

Miért tesz engem ennyire megmagyarázhatatlanul dühös ez a közös szóhasználat? Nos, mert a diéták a fenti második meghatározásban egyszerűen nem működnek pszichológiai szempontból. Csinál. Nem. Munka. Egyetlen darab sem. Mielőtt elkezdené kifejleszteni az ellenérvet a kipróbált csoda diéta alátámasztásával, amely megváltoztatta a játékot, hallja meg, mert azt mondom, ilyen nincs.

Az évek során rengeteg diétás divat volt. Nekünk újra és újra be van iktatva velük. Az olyan étrendek, mint az Atkins-diéta, gonosszá tették a szénhidrátokat. Elősegítette az összes kívánt fehérje és alacsony szénhidráttartalmú zöldség fogyasztását, de elkerülte a kenyeret, tésztát és még a magas szénhidráttartalmú zöldségeket, például a pestist, ezzel eltávolítva az emberi táplálék alapvető építőelemét. Az olyan programok, mint Jenny Craig, az étkezési terveikhez való ragaszkodást javasolják, hogy leadják a fontokat. A rugdalózó az, hogy meg kell vásárolnia az ételüket.

A súlyfigyelőknek vannak bizonyos érdemei, és ez csak azért van, mert ösztönzi az elfogyasztott állatok nyomon követését. Ez az egyik stratégia, amelyről kimutatták, hogy elősegíti a fogyást és távol tartja (Marrero et al., 2016). Tudományosan bebizonyosodott, hogy mit eszik - ételeinek, rágcsálnivalóinak és italainak nyomon követése és felírása -, hogy segít a fogyásban, nevezetesen azért, mert elszámoltathatja Önt (Thomas et al., 2014). Ha látja, hogy az elfogyasztott hamburger óriási 700 kalóriát tartalmazott, akkor kevésbé valószínű, hogy rendszeresen fogyasztja. Ennek ellenére a Súlyfigyelők továbbra is „diéta”, amely a rövid távú fogyókúrás mentalitással jár együtt, amely általában jobban bántja az embereket, mintsem segít nekik.

Szóval, mi a baj abban, ha szénhidrátot vágunk, követünk étkezési tervet vagy korlátozzuk, amit eszel? Az egyszerű válasz az, hogy nem fenntartható. A fogyókúra legnagyobb problémája az az előfeltevés, hogy most már lehet változtatni és kihasználni az előnyöket. Senki sem akarja hallani, hogy hónapok múlva látni fogja az életmódváltás (az egészségesebb táplálkozás és a testmozgás) eredményeit (Thomas és mtsai, 2014). Tudjuk, hogy egy olyan étrend, amely mindössze 10 nap alatt hirdeti az utolsó 10 font elvesztését, egyszerűen sokkal vonzóbb. De vajon megtanított-e ez az úgynevezett csoda diéta bármit is a fogyás időbeli fenntartásáról? Lecserélte régi szokásait - azokat, amelyek elsősorban a súlygyarapodásához vezettek - egészségesebbekkel, hogy a kilók ne maradjanak (pl. Knäuper et al., 2014)? Nem? Éppen ezért, miután elveszíti az akaraterőt, hogy egyedül gyümölcsléből éljen, visszahozza a súlyát, majd néhányat. Bárki nem ehet semmit, testmozghat, mint egy mániákus, és lefogyhat, de az ilyen drasztikus intézkedések végül visszaütnek és hozzájárulnak a jojó diétához.

Mi lenne, ha megváltoztatnánk a súly és a fogyás megközelítését? Először: mi van akkor, ha a súlycsökkenésről az életmódváltásra helyezzük a hangsúlyt (pl. Delahanty et al., 2013)? Ehhez alaposan meg kell értékelnie a fogyás okait értékeinek vizsgálatával (Forman & Butryn, 2014). Az a motiváció, hogy karcsúsodjon a fürdőruha-szezonban, vagy azért, mert egészségesebb szeretne lenni és hosszú távon jobban érzi magát? Minél felszínesebbek az értékei, annál kevésbé ösztönzik őket meghallgatni. A diéták meggyőződhetnek arról, hogy ha lefogy, akkor valahogy jobban fogja érezni magát, de mióta jár együtt a súly és a boldogság?

Enni kell, és nem pusztán táplálkozási okokból. Az ételek társadalmi jellegűek és kellemesek, egyikük sem a diétával jár. Nem támogatom, hogy azt eszel, amit csak akarsz, amikor csak akarsz, de egyensúlyban kell lennie az örömnek és a mértékletességnek. Az elvonás nem működik, amit az a tény is bizonyít, hogy a testsúly visszanyerése az összes étrend 99% -át követően ugyanolyan magas (Brownell & Jeffery, 1987). A sikeres fogyás lassú és fenntartható. A szokások időbeli változására összpontosít, azokra a szokásokra, amelyeket hosszú távon folytathat. Végül is nem kellett egy hét a súlygyarapodáshoz, akkor miért gondolod, hogy egy hétbe telik a leadás?