Ketogén diéta

A ketogén étrendet néha olyan gyermekek számára ajánlják fel, akik továbbra is görcsrohamot szenvednek rohamellenes gyógyszerek mellett. Ez egy különleges étkezési mód, amely hasznos néhány olyan gyermek számára, akiknek ellenőrizetlen rohamai vannak.

Gyermekének orvosa megállapítja, hogy ez a diéta megfelelő-e gyermekének. A ketogén diéta megkezdésével gyermekét kórházba kerül. Négy-öt napig tarthat a kórházban a diéta megkezdése és az étrend megtervezésének megtanulása. A fekvőbeteg idegtudományi egységünk kényelmes, gyerekbarát szállást és regisztrált dietetikusokat kínál, akik szorosan szabályozzák gyermeke étrendjét, ugyanakkor megtanítják családjának, hogyan kell otthon folytatni a diétát.

A ketogén étrend nagyon magas zsírtartalmú. A fehérjét olyan mennyiségben adják, hogy elősegítse gyermeke növekedését. A diéta nagyon kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ez a nagyon zsíros, alacsony szénhidráttartalmú étrend a szervezet ketonok előállítását eredményezi. A ketonokat a szervezet a zsír lebontásával állítja elő. Akkor készülnek energiára, ha a test nem kap elegendő szénhidrátot energiához. Ha gyermeke túl sok szénhidrátot eszik, előfordulhat, hogy teste nem gyárt ketont. A ketonok jelenléte fontos a diéta sikeréhez.

Miután a ketonok jelen vannak a vizeletben, speciális, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú turmixokat lehet kezdeni. Ezeket néha keto shake-nek nevezik. Több étkezés után a keto turmixok után a gyermek szilárd ételeket kezd el.

Azt is megtaníthatják, hogyan ellenőrizheti gyermeke vizeletét ketonok szempontjából. A dietetikus segít meghatározni, hogy mennyi zsírt, fehérjét és szénhidrátot tartalmazhat gyermeke, általában napi három étkezésre osztva. A ketogén étrend elkészítése nagyon kihívást jelenthet, és megköveteli, hogy minden ételt mérlegelni kell egy élelmiszer-mérleg segítségével. A ketogén étrend táplálkozási szempontból nem kiegyensúlyozott, ezért vitaminokra és ásványi anyagokra van szükség.

A magas zsírtartalmú ételek a következők:

• Vaj
• Tejszín
• Olaj
• majonéz
• Krémsajt
• Szalonna
• Sajt

A magas szénhidráttartalmú ételek a következők:

• Gyümölcs és gyümölcslé
• Kenyerek és gabonafélék
• Zöldségek (kukorica, borsó és burgonya)
• Bab
• Tej
• Szóda
• Snack ételek (chips, snack sütemények, kekszek)
• Édességek

Egyes gyógyszerek és egyéb termékek, mint például a fogkrém és a szájvíz, szénhidrátokat tartalmaznak. Fontos kerülni ezeket a termékeket, ha gyermeke ketogén diétát tart. Előfordulhat, hogy gyermeke nem termel ketont a vizeletében, ha túl sok szénhidrátot tartalmaz az étrend. Gyermekének orvosa és dietetikusa felsorolhatja a szénhidrátmentes gyógyszereket és egyéb termékeket.

A gyermekek általában két évig maradnak étrenden. Az étrend ezután lassan visszaáll a szokásos étrendre.

A ketogén étrend hasznos lehet a gyermek rohamainak csökkentésében. Ritkán állítja meg őket teljesen, és jellemzően epilepszia elleni gyógyszerekkel együtt alkalmazzák.

A ketogén diétás étkezés mintája lehet:

60 g nehéz tejszín
21 g eper
53 g tojás
10 g cheddar sajt
10 g szalonna
21 g vajat

A CHOC Children kapcsolatban áll a
UC Irvine Orvostudományi Kar