Keverje össze az almaecetet és a mézet?

össze

A mézet és az ecetet évszázadok óta használják, és a hagyományos orvoslás gyakran egészíti ki a kettőt egészségügyi toniként.

Úgy gondolják, hogy a méz és az ecet kombinációja (amelyet általában vízzel hígítanak) számos előnnyel jár, beleértve a fogyást és a vércukorszint csökkentését.

Olvassa el, hogy megtudja az almaecet és a méz keverésének lehetséges előnyeit, valamint a lehetséges hátrányokat.

Miért keverjük össze az almaecetet és a mézet?

Az almaecet alapja az almalé, amelyet élesztő segítségével kétszer erjesztenek. A kapott sör többnyire ecetsavból áll, ami savanykás, erős ízt kölcsönöz neki.

A mézet azonban a méhek hozzák létre, és két cukor és nyomnyi mennyiségű pollen, mikroelemek és antioxidánsok keveréke.

Sokan jónak tartják a kettő ízkombinációját - az édes méz csökkenti az almaecet éles ízét.

Az ecetsav segíthet a fogyásban

Az almaecet savját tanulmányozták, hogy hasznos-e a fogyásban.

Egy 12 hetes, 144 elhízott felnőtt bevonásával végzett vizsgálat azt mutatta, hogy azok, akik napi 2 evőkanál almaecetet hígítottak egy 500 ml-es italban, nagyobb súlycsökkenést tapasztaltak, mint két kontrollcsoport.

Az almaecet lelassítja, hogy az ételből származó tápanyagok gyorsan felszívódnak a véráramba, ami segíthet abban, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezd magad.

Segíthet csökkenteni a szezonális allergiákat és a megfázásos tüneteket

A méz és az almaecet egyaránt természetes antimikrobiális szer.

A mézről úgy gondolják, hogy segít enyhíteni a szezonális allergiákat, mivel nyomokban tartalmaz pollent és más növényi vegyületeket. Egyes tanulmányok bizonyítják, hogy a méz csökkentheti az allergiás nátha vagy a szénanátha tüneteit.

Még nem tudni, hogy az almaecet hozzáadása a mézhez hogyan befolyásolhatja ezt.

Az almaecet szintén hozzájárulhat az emésztéshez és növelheti az immunitást a probiotikumokat termelő fermentációs folyamatnak köszönhetően.

Javíthatja a szív egészségét

Az almaecet klorogénsavat tartalmaz, amelyről úgy gondolják, hogy csökkenti a káros LDL-koleszterinszintet, ami potenciálisan csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Rágcsáló vizsgálatok szerint a méz segíthet a magas vérnyomás csökkentésében, amely a szívbetegségek másik kockázati tényezője.

A méz polifenolokat is tartalmaz, amelyek antioxidánsok, amelyek javíthatják a véráramlást, valamint megakadályozhatják a vérrögképződést és az LDL-koleszterin oxidációját.

Lehetséges hátrányok

Negatívan hat a vércukorszintre és a koleszterinszintre

A szőlőecet és a méz hasonló kombinációját vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy lehetnek negatív egészségügyi hatások.

Azok, akik a vizsgálat során naponta szedtek egy szőlőecetet, mézet, vizet és mentalevelet, kissé megnövekedett inzulinrezisztenciát tapasztaltak, ami hatással van a vércukorszintre és összefügg a 2-es típusú cukorbetegséggel.

A jó HDL-koleszterin szintje szintén csökkent a vizsgálat végén, és ez a szívbetegségek kockázati tényezője.

A sav fog- és gyomorproblémákat okozhat

Mivel az almaecet annyira savas, súlyosbíthatja a gyomor reflux eseteit, bár egyesek azt állítják, hogy enyhítette a tüneteiket.

Az almaecetről kimutatták, hogy rombolja a fogzománcot is, ami fogszuvasodáshoz vezethet. Ezért ajánlott az ecetet szűrt vízzel hígítani, és a fogyasztás után öblítse le a száját sima vízzel.

Magas a cukortartalma

Attól függ, mennyi cukrot ad a mézhez, és fontos, hogy korlátozzuk az étrendben a hozzáadott cukrokat.

A túl sok cukor az olyan állapotok kockázatának növekedésével függ össze, mint a szívbetegségek és az elhízás.

A méz hasznos lehet, de mértékkel kell fogyasztani.

Befolyásolja-e a test lúgosságát?

Testünk a vér pH-értékét 7,35 és 7,45 között tartja, ami elengedhetetlen a megfelelő működéshez. Ha a vér pH-ja meghaladja ezeket a tartományokat, az végzetes lehet.

Vannak, akik azt állítják, hogy bizonyos ételek, például almaecet és méz fogyasztása lúgosabbá teheti testét, és csökkentheti olyan betegségek kockázatát, mint a rák és az oszteoporózis.

Az ételek és kiegészítők valóban nem befolyásolják a vér lúgosságát, csak a vizelet pH-értékét, ezért az ilyen állításokat körültekintően kell alkalmazni.

Felhasználás a hagyományos orvoslásban

1 evőkanál almaecetet és 2 teáskanál mézet 240 ml forró vízben hígítunk, és lefekvés előtt vagy ébredés előtt beveszünk.

Hozzáadhat citromot, gyömbért, friss mentát, cayenne paprikát vagy őrölt fahéjat az extra íz érdekében. Ha gyomorégése vagy gyomor-refluxja van, akkor a legjobb, ha egy órával lefekvés előtt issza, hogy csökkentse a tüneteket.

Az almaecetet és a mézet gyakran párosítják salátakészítmények, pácok és zöldséges pácoláshoz.

Még nem ismert, hogy biztonságos-e almaecet és méz keverékét adni a gyermekeknek, ezért először beszéljen gyermeke orvosával.