Kezdje a napot a köles zabkásával
A reggeli futók imádni fogják a tankolást ezzel a kiadós és meleg reggelivel.
"Ha másik könyvet írsz, nevezd úgy, hogy Run Your Way to the Table."
Ez a barátomtól érkezett megjegyzés részben vicces, részben súlyos volt. Ha van valami, ami fontosabb, mint Megan barátom és én az a célunk, hogy idén 1000 mérföldet fussunk le, az az eszik, hogy ezeket az 1000 mérföldeket feltöltsük. Nem azért, mert az energia, a kalória és a magas szénhidráttartalmú ételek megszállottjai vagyunk. Dehogy. Az evés pusztán azért fontos, mert mindketten szeretünk enni. És mi még jobban szeretünk enni, miután elszaladtunk.
Valójában hosszú vitákat folytattunk arról, hogy miért ízlik ilyen jól a sör és a hamburger. A hipotézisem? Az embernek ennie kell, és napi háromszori étkezési stratégiát dolgoztunk ki annak biztosítására, hogy megkapjuk a szükséges üzemanyagot. De gyakran azért nem eszünk, mert éhesek vagyunk. Eszünk, mert az óra szerint ideje enni. A futás megváltoztatja ezt. Fizikai energiát fejtünk ki, és vissza kell szereznünk. Testünk jeleket küld, hogy tudassa velünk, hogy ez nem viccel, és jobb, ha valami tölteléket teszünk bele, hogy pótoljuk azt a hosszú utat, amelyet megtettünk. Ezért ételt adunk annak a testnek, amely arra vágyik. Ennek a vágynak és igénynek a kitöltése az, amitől jól érezzük magunkat.
De visszatérve arra, amit eszünk.
Mindketten rajongói vagyunk annak, amit "emelkedés és futás" -nak hívunk, ami nem bonyolultabb, mint amilyennek hangzik. Kelj fel (az ágyadból). Fuss (akkor is, ha nem akarod). Elsőként ismerem el, hogy bár reggel 6: 30-kor a járdára csapva gyakran fájdalmat érezhet, gyere el 9: 00-kor, amikor munkakészen ülsz a számítógép előtt, önelégültnek érzed a teljesítmény érzése, amiért ilyen eredményes volt a reggeli óráival.
De ha felkelsz és futsz, akkor futnod kell, és enned kell, és minden reggel a futás reggelire vágyik. 1000 mérföldön sok sötét, téli reggel futunk. Gyakran eső van. Gyakran hideg van. Szüksége van valamire, amellyel feltöltheti és felmelegítheti, amikor hazaér, és ez a köles zabkása játszik szerepet. Zabkása, mert meleg, köles, mert belebetegszem a zabpehelybe (mindenki belebetegszik a zabpehelybe).
Jó néhány extra evőkanál mandulavajjal és mézzel, jó mérlegelés céljából. Hé, csak futottál, szükséged van erre a további energiára!
Természetesen bőséges francia sajtóval tálaljuk.
Köles zabkása pirított mandulával és sült almával
Anna Brones és Megan Ponder receptje: Portlandtől Párizsig: 1000 mérföld
Megjegyzés: Ez a recept két nagy adagot készít, ami tökéletes, ha van reggeli futópartnered, vagy ha meg akarsz enni egy adagot, és a másodikat felmelegíteni a holnapi reggelihez. Ami a sült almát illeti: ezt érdemes előre elkészíteni, hogy felgyorsítsa a reggeli főzési folyamatot. Szeretek egy nagy adagot megsütni és egy üvegedényben tárolni a hűtőszekrényben. Bár elkészítheti őket egy kis cukorral és vajjal a dekadensebb változat érdekében, ez az egyszerű, egészséges és jó joghurttal, fagylalttal vagy bármi mással, amihez egy kis gyümölcsre van szükség édesítéséhez.
Amire szüksége lesz:
1/2 csésze köles
2 csésze tej vagy nem tej
1/4 teáskanál tengeri só
Töltés:
Marék mandula, pirítva és durvára aprítva
Mandulavaj
édesem
Pörkölt alma (lásd alább)
Hogyan készítsem:
1. Egy fazékban „kösse meg” a köles közepes erős hő körül, körülbelül három-öt percig, amíg diós szagot nem kap, és a köles aranybarna lesz. Adjuk hozzá a tejet és a sót, és hagyjuk párolni 15-20 percig, vagy amíg a köles fel nem szívja a folyadék nagy részét. Időnként keverje meg, hogy ne tapadjon a serpenyő aljára. Ha a folyadék a köles megpuhulása előtt felszívódik, adjon hozzá még néhányat.
2. Kanalazzuk a kását tálakba, és töltsük fel annyi mandulavajjal és mézzel, amennyit jónak lát. A tetejére szórjuk a pirított mandulát és a sült almát, és élvezzük.
Sült alma
Amire szüksége lesz:
2 közepes méretű alma
2 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál porított gyömbér
Hogyan készítsem:
1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
2. Vékonyan szeletelje az almát, és egy tálban keverje össze a fahéjjal és a gyömbérrel, amíg egyenletes bevonat nem lesz. Hámozhatja az almát, ha úgy tetszik, de én szeretem az egyszerűségét, hogy csak szeleteljük és dobjuk össze a fűszerekkel.
3. Kiterítse sütőpapírral bélelt tepsire vagy szilikonos sütőszőnyegre.
4. Süssük 15 percig.
5. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Légmentesen lezárt edényben tárolandó.
Portland-től Párizsig: Az 1000 mérföld 2014 elkötelezettség az 1000 futó mérföld egy óra alatt történő elkötelezése iránt, amely két különböző városban élő barát között jön létre. És mivel Anna és Megan egyaránt lelkes reggeli futók, mi a jobb módja annak, hogy táplálják a projektet, mint a reggeli receptek? Kövesse a Tumblr-en és az Instagramon.
- Reddit - lostit - Mikor kezdte észrevenni a fogyását
- Csütörtökön kezdje el a diétát; Csupasz 5
- NephroCare - Betegek otthona - Étrend - Jó étel receptkönyvtár - Reggeli zabkása joghurttal
- Új erővel indulnak Alla Pugacseva és Maxim Galkin válásáról szóló beszélgetések - World Today News
- Ha a tejtermék-fogyókúrán vesz részt; s Világ