Kezelési útmutató a háztáji nyájhoz

Eredetileg Jean E. Sander, kiterjesztésű állatorvos és
Michael P. Lacy, Baromfitudományi Tanszék
Felülvizsgált Claudia Dunkley, a Baromfitudományi Tanszék

Az elmúlt évtizedekben a baromfitermelés nagy és jövedelmező iparággá vált. Ennek oka részben a tápláló, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, például a csirke iránti megnövekedett kereslet, részben annak köszönhető, hogy az alacsony árak általában megnövelik a baromfitermékek fogyasztását. Bár a baromfi viszonylag alacsony ára a baromfiüzem kereskedelmi irányításának javulásának köszönhető, a háztáji csirkék nevelése továbbra is népszerű.

Ha egy kisüzemi baromfiüzem megkezdésén gondolkodik, kezdjen néhány kutatással és tervezéssel. Ellenőrizze, hogy az övezeti előírások nem tiltják-e a baromfi nevelését az Ön ingatlanán. Miután megbizonyosodott arról, hogy nincsenek korlátozások, eldöntheti célját - tojástermelés, hústermelés vagy mindkettő -, és azt, hogy mennyi időt hajlandó eltölteni. Ez a kiadvány középpontjában egy kis (legfeljebb 50) csirkeállomány felnevelése áll, amelyek hús és tojás számára szolgálnak (keltetés vagy evés céljából). Kisebb vagy nagyobb állományok befogadásához egyszerűen állítsa be az itt megadott mennyiségeket.

Lakás és bezárás

A fiókák vásárlása előtt sok előkészítésre van szükség. Először gondoskodjon megfelelő elhelyezésről, amely befogadja a madarak növekedését. Madaranként szükséges minimális hely a kiválasztott madár fajtájától vagy fajtájától függ, és kisebb fajták esetén 3/4-1 négyzetméter, pulykák esetén 3-4 négyzetméter. Jó ökölszabály, hogy minden egyes madár számára 3-31/2 négyzetméter alapterületet kell biztosítani, amelyet tojástermelés céljából tartani kíván. Ha egyenes futtatású csibéket vásárol (hímek és nőstények keveréke), akkor hagyjon helyet kb. A kezdett csirkék számának felével. Például, ha 50 fiókával kezdi, vegye figyelembe, hogy a hústermeléshez 25, a tojástermeléshez pedig 25-öt kell használni. Lesz néhány haláleset, így a tényleges szám kissé alacsonyabb lehet. Huszonöt madár 3 négyzetméter alapterülettel körülbelül 75 négyzetméter alapterületet igényel; egy 8 láb/10 láb épület megfelelő lesz. Ha azonban csajokat kíván helyettesíteni, előfordulhat, hogy szűk a hely. Ha van rá esély, készítse el alaprajzait a jövőbeli bővítés szem előtt tartásával.

A baromfiháznak legalább 70 ° F-nak kell lennie. A hőmérséklet fenntartásához szükséges tartási hely típusa a helyi éghajlattól függően változik. A grúziai kereskedelmi házakat most szilárd falakkal építik, amelyek hőmérséklet-szabályozó rendszerekkel rendelkeznek, amelyek szükség esetén hűtik vagy melegítik a belső teret. A háztáji házaknál nincs szükség fűtési vagy hűtési rendszerekre; egyszerűen biztosítania kell a friss levegő forrását függönyök vagy ablakok kinyitásával. A mennyezeti ventilátor a nagy házak légi mozgását is fokozza.

A madarak kijárásának engedélyezése egy másik lehetőség, amely hozzájárul a vidéki légkörhöz és vizuális élvezetet nyújt Önnek; a kis madárállományokat azonban saját biztonságuk érdekében el kell keríteni, mivel a csirkék általában könnyű zsákmányok. A kerítés a madarakat megvédi más veszélyektől is, például az autóktól. Húzza ki a kerítést egészen a földig, és győződjön meg arról, hogy a háló elég kicsi ahhoz, hogy a fiókákat be tudja tartani. A fedél tetejét is fedje le, hogy megakadályozza a repülők vagy mászó ragadozók bejutását. A csirkehuzal jól működik, és a legtöbb állattenyésztési és -boltban megtalálható.

A madarak védelme mellett a kerítés fontos a jó szomszédsági kapcsolatok szempontjából. Előfordulhat, hogy más emberek nem ugyanolyan nagyra értékelik a barangoló állatállományt, mint te, és ez társadalmi vagy jogi problémákat okozhat. Mivel Grúzia az ország egyik vezető baromfitermelő állama, valószínű, hogy egyik szomszédod kereskedelmi célú csirkét nevel. Ebben az esetben még többről van szó. A háztáji állományokból származó madarak átadhatják a betegségeket a kereskedelmi baromfinak. Ha megengedi, hogy madarai belépjenek a szomszéd földjébe, veszélybe sodorhatja az egész megélhetését.

Környezet

Használjon jó, nedvszívó alomanyagot, például fenyőforgácsot, rizshéjat, mogyoróhéjat vagy őrölt kukoricacsutkát ágyneműhöz. Keményfa forgács nem ajánlott. A penész néha keményfaforgácsokban növekszik, amelyeket a tárolás során komposztáltak, és csibe vagy emberi gondozó belégzése esetén súlyos agyfertőzést okozhat.

Megfelelő fűtési rendszerre van szükség az új fiókák fészkeléséhez. Ne hagyja, hogy a szoba hőmérséklete 70 ° F alá essen. Az első héten tartsa a fiókát 90 ° F hőmérsékleten. Csökkentse a hőmérsékletet minden héten 5 fokkal, amíg a fiókák öt hetesek nem lesznek; ezt követően tartsa a hőmérsékletet 70 ° F-on. Normál időjárás esetén az 1-11/2 lábnyira a csibék fölé helyezett infravörös hőforrások általában elegendő hőt biztosítanak a kezdéshez. A hőmérséklet beállításához állítsa be a lámpa magasságát. A lámpa heti néhány hüvelykes emelésének kb.

Az első héten tartsa a csibéket a hőforrás közelében úgy, hogy az általános terület köré kartongyűrűt helyez. Ügyeljen azonban arra, hogy a gyűrű területén belül legyen elegendő hely ahhoz, hogy a csibék elmozduljanak a hőtől abban az esetben, ha túlmelegednek. A 6 láb átmérőjűnek elegendő helyet kell biztosítania 50 fiókának. Kövesse nyomon a hőmérsékletet a fiókák szintjén úgy, hogy a kartongyűrűn belül egy hőmérőt akaszt fel a fiókákkal azonos magasságban.

Megfelelő etető- és itatóhelynek kell lennie ahhoz, hogy elférjen a felnevelni kívánt madarak száma. A csirkék számára 1 hüvelyk ivótér és 4-6 hüvelyk etető hely szükséges. A háznak és felszerelésének tisztának és jó állapotban kell lennie, és a csibék megérkezése előtt a házat elő kell melegíteni. Később fészkelődobozokat kell hozzáadnia a réteges madarak számára.

Csajok

Miután meghozta a szükséges házi döntéseket és intézkedéseket, válassza ki a nevelni kívánt csirke fajtáját. Különböző fajtákat fejlesztettek ki a tojástermeléshez és a hús előállításához; néhány fajta mindkettőt meglehetősen jól termeli. A leghornok adják a legtöbb tojást, de mivel ezek a madarak meglehetősen kicsiek, nem megfelelő választás húshoz. A Rock-Cornish kereskedelmi brojlereket gyors hústermelés céljából tenyésztették, de ha nem kezelik őket, akkor rendkívül súlyossá válhatnak. Az elhízás iránti hajlam megakadályozhatja, hogy ezek a madarak sok tojást termeljenek, mivel a túlsúlyos madaraknak több problémája van a tojásrakás során.

A tojás- és hústermelés szempontjából egyaránt jól használható fajták közé tartozik a Rhode Island Red, a Plymouth Rock, New Hampshire, Wyandotte és Orpington. Ezek a fajták kevesebb tojást raknak le, mint a Leghornok, de elegendő húst hordoznak ahhoz, hogy jó étkezést biztosítsanak, anélkül, hogy túl nehezek lennének a termelésbe lépéskor.

Feedek

A takarmányozási ajánlások a madarak életkorától és rendeltetésétől függenek. „A háztáji nyáj tápláléka” című, a Georgia Egyetem Szövetkezetének 954. számú körlevele áttekintést nyújt a baromfi adagokban található takarmány-összetevőkről.

A takarmány a legnagyobb költség a csirkék nevelésénél. Mindig biztosítson madarainak azonban minőségi, kereskedelemben készített takarmányokat; nem gazdaságos a kiegyensúlyozatlan étrend táplálása.

A madarak sajátos korának megfelelő adagok kereskedelmi forgalomban kaphatók. Az itt javasolt, többcélú felhasználásra szánt madártípusok kezdő adagokat igényelnek az 1. naptól a 6. hétig. Várható, hogy madáronként legalább 4 font kezdő takarmányt használ. 6 és 18 hét között etesse meg a madarakat kereskedelmi termelő adaggal. Számos takarmányboltban van egy kombinált starter/termelő adag, amely a növekedés mindkét szakaszában jól fog működni. 18. héten kezdje el a madarakat réteges adagolással, hogy felkészítse őket a tojástermelésre. Ne táplálja a réteges adagokat fiatalabb madaraknak, vagy indító/termelő adagokat a tojást termelő madaraknak. Az eredmények rettenetesek lehetnek.

A nem megfelelő táplálkozással kapcsolatos problémák gyorsan növekedhetnek a növekvő madarakban, és gyakran visszafordíthatatlanok. Amit úgy gondol, hogy takarmányban takarít meg, az madarakba kerülhet.

A szabadba menő madarak étrendjüket zöldekkel és rovarokkal egészítik ki. Nem tart sokáig, hogy felfalják a zöldeket a bekerített házukban. Felajánlhatja nekik a friss fűnyírást, amennyiben azokat semmilyen vegyszerrel nem kezelték. Az asztali maradványok - elavult kenyér, leveles zöldségek és héjak - szintén változatosabbá tehetik és csökkenthetik az általános takarmányköltségeket, de korlátozzák ezeket a csemegéket arra, amit a madarak 10-20 perc alatt felfalhatnak. Ha túladagolja őket a maradékon, előfordulhat, hogy nem esznek kiegyensúlyozott étrendet. A maradéknak frissnek kell lennie. Soha ne használjon semmilyen elrontott takarmányt.

Számos kereskedelmi forgalomba kerülő kezdő/termelő takarmányt gyógyszereznek a kokcidiózis, a beleket megfertőző mikroszkopikus parazita által okozott betegség kezelésére. A gyógyszer enyhe erőssége lehetővé teszi a fokozatos immunitás kialakulását, így a madaraknak felnőttként kevesebb problémájuk lesz. A rétegadagokat általában nem gyógykezelik.

Ne hagyja figyelmen kívül a vizet, mint fontos tápanyagot. Az egészséges baromfihoz elengedhetetlen az állandó tiszta, friss vízellátás. Húsz tyúk hűvös időben naponta körülbelül 1 liter vizet ihat. Forró időben a vízfogyasztás drámaian megnő.

Madarak kiválasztása

Ha madaraid négy-öt hetesek (1½-2 font élősúly), akkor érdemes kiválasztani néhányakat, amiket enni lehet Cornish tyúkoként. Meglepő, hogy mennyi hús van rajtuk. Mivel csak az életkor, a méret és a gyengédség mértéke fontos, nem szükséges nőstényeket kiválasztani (és nem valószínű, hogy ebben a korban képes lesz megmondani a baromfit (fiatal nőstény) a kakasokról (fiatal hímek)).

Amikor a madarak eléri a hét-nyolc hetes életkorot (3-5 font élősúly), akkor kezd látni némi különbséget a hímek és a nőstények között; különösen a hímek fésűi lesznek nagyobbak. Ez a megfelelő kor ahhoz, hogy kiválassza a sütőként használt madarakat. Válassza ki a legtöbb férfit most.

10-12 hetes korban (5-8 font élősúly) válasszon madarakat a pörkölőkhöz. Ez a kor nagy tetemet biztosít az egész madár sütéséhez.

A húsként való felhasználásra kiválasztott madarak száma minden életkorban az Ön preferenciájától függ. Válasszon külön madarakat a hentelésre, és távolítsa el a takarmányt nyolc órán át, hogy a béltraktusok kiürülhessenek, megkönnyítve az öltözködést. Szükség esetén biztosítson vizet.

Hús típusú madarak öltöztetése

Öld meg emberségesen a madarakat úgy, hogy először minden élő madár lábát megkötözi, és egy mellkasig érő ágra vagy szarufára akasztja. Hagyjon helyet a madarak között, hogy ne érjenek hozzá. Öld meg a madarat úgy, hogy felszeleteli a nyakában lévő ereket, hogy a vér lefolyjon. Vágja a nyak mindkét oldalát elég mélyre a nyaki artériák elszakadásához, de ne olyan mélyre, hogy károsítsa a gerincvelőt. Egy nagyon éles kés elengedhetetlen. Körülbelül két percnek kell eltelnie, amíg a madár befejezi a vérzést. Fémlemezből kialakított tölcsér használható a madár megfékezésére a vérzés során. A tölcsér kis végén lévő nyílásnak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a madár feje és nyaka több hüvelykre nyúlhasson. Magának a tölcsérnek elég keskenynek és mélynek kell lennie ahhoz, hogy megakadályozza a madár elszökését.

Vérzés után merítse el a madarat 125-132 ° F-ra melegített vízben 1-1/2 percig, majd gyorsan szedje le a tollakat. A túl forró víz miatt a bőr könnyen elszakad. Távolítsa el a megmaradt szőrszerű tollakat úgy, hogy a madarat nyílt lángon forgatja, és elszórja.

Ezután öltöztesse fel a madarat: vagyis távolítsa el a belső szerveket, a fejet és a lábak alsó részét. Először távolítsa el a fejet magasan a nyakon és a lábakat az ízületnél, ahol a tollas bőr kezdődik. Alaposan öblítse le a tetemet. Távolítsa el a nyakat a testről úgy, hogy elvágja a váll közelében. Végezzen középvonalat a mellcsont és a farok között. Folytassa a körkörös vágást a madár szellőzőnyílása körül, ügyelve arra, hogy ne vágjon bele a belekbe. Óvatosan illessze be a kezét a testüreg falán, elválasztva a belső szerveket a testfalától.

Miután elérte a mellkasüreg tetejét, karikázza be ujjait a szervek körül, és húzza ki őket a hasüregben. Vigyázzon, hogy ne törje el az epehólyagot - egy sötétzöld folyadékkal töltött zsákot, amely érintkezéskor a hús rossz ízt okoz. Alaposan mossa meg a csirke összes ehető részét. Kis mennyiségű széklet szennyeződés vízzel lemosható. Megtisztíthatja a környező szöveteket a májatól, a szívtől és a zúgástól, és felhasználhatja azokat. Az azonnal használt madarakat jeges vízben tárolja a hűtőszekrényben, vagy fagyassza le a tetemeket későbbi felhasználás céljából.

Rétegek

Arra számíthat, hogy nehéz tyúkjai közvetlenül a hat hónapos koruk előtt kezdenek tojni. Több tojást raknak le, és hamarabb kezdenek, ha naponta megfelelő tápanyagellátással és friss, tiszta vízzel gondozták őket. Amikor a madarak elérik a 18-20 hetes kort, kezdjék meg a rétegadag etetését, amely biztosítja a tojástermeléshez szükséges hozzáadott összetevőket.

Általános tévhit, hogy a tyúkoknak kakasok közelében kell lenniük a tojásrakáshoz. Ez nem igaz, de ha pótcsibéket akarsz nevelni, akkor néhány kakast kell tartanod - 10 nőstényre általában legalább egy hímet a jó termékenység biztosítása érdekében. Csak egészséges megjelenésű hímeket takarítson meg tenyésztésre.

Mivel a madarak tojáskoruk közelében vannak (18-20 hét), a fészkelődobozoknak a helyükön kell lenniük. A 12 és 12 hüvelykes dobozok félig tele vannak szalmával vagy más tiszta alomanyaggal. Négy-öt tyúknak megfelelő egy fészekdoboz. Emelje fel a dobozokat körülbelül 2 méterrel a talaj felett, és helyezzen egy süllőt kb. 4 hüvelykkel az egyes dobozok elé, hogy a tyúkoknak legyen helyük leszállni, mielőtt belépnének a fészkébe. A legtöbb tojást reggel rakják le, de még mindig naponta kétszer ellenőriznie kell a fészkeket.

A nap hossza befolyásolja a tojástermelést, amely késhet, ha a napok csökkenni kezdenek a madarak tojáskorának közeledtével. Továbbá, ha a tojásrakás ideje alatt csökken a nap hossza, csökkenhet a tojások száma. Tizennégy-16 óra nappali fény ajánlott; a nappali fény kiegészítése a ház fényeivel ezt szimulálhatja. Időzítővel kapcsolja be és ki a fényeket. Hozzáadhatja a plusz időt az igazi napfény kezdetéhez vagy végéhez, vagy extra órányi fényt biztosíthat reggel és este is.

A tyúkok megpróbálhatnak tojáskapcsolót tenyészteni. Ezt tiltsa le, ha a tojásokat meg akarja enni. A fiasított tyúk abbahagyja a tojást, agresszívvá válhat és fészkre ül, hogy megakadályozza, hogy más tyúkok tojást rakjanak oda. Távolítsa el a fiasított viselkedést azzal, hogy nem engedi, hogy a fészkes tyúk üljön a fészekben (távolítsa el, amikor csak ott találja), vagy olyan környezetbe helyezze a tyúkot, ahol kényelmetlen lenne tojásra ülni. Egyes gyártók egy „merész tollat” építenek, amelynek szemetet kavicsok vannak a szemét helyett.

Ha csibéket szeretne nevelni, hagyhatja, hogy a tyúkok természetes módon inkubálják a tojásokat, vagy összegyűjtheti és mesterségesen inkubálhatja őket. A választott módszer attól függ, hogy hány fiókát szeretne, és mennyi időt és pénzt hajlandó befektetni. A természetes módszer a legolcsóbb, de kevesebb csibét fog termelni. Ha egyidejűleg több tyúk számára engedélyezi a tengelykapcsoló tenyésztését, további fészkekre lehet szüksége a még tojó tyúkok befogadásához. Az inkubátoros módszer lehetővé teszi a tyúkok számára a tojástermelés visszaállítását, de drágább. Minden méretű inkubátor kapható, vagy építhet saját.

Betegségek

A betegség akkor fordul elő, ha valamilyen zavart észleltek az állat normális működésében, és általában a madarat egyszerre érintő több tényezőből származik. A túlzsúfoltság, sérülések, nem megfelelő táplálkozás, mérgek, a friss levegő hiánya és a piszkos környezet mind rontja a madár immunitását vagy a betegség elleni küzdelem képességét. A betegségekkel szembeni immunitás átadható tyúkról csajra, vagy oltással vagy természetes expozícióval nyerhető el. Megfelelő immunitás kialakítása csak akkor lehetséges, ha a madár rendelkezik a szükséges táplálékkal megszerzett építőelemekkel.

A betegségeket előidéző organizmusokkal szembeni immunitás leküzdhető, ha a környezetben túl sok szervezet van jelen, ha a környezet piszkos. Néhány figyelemre méltó jel az elhullott madarak számának növekedése, nehéz vagy zajos légzés és véres ürülék. A beteg madarak megpróbálhatnak elrejtőzni, nem akarnak mozogni, gyengének tűnhetnek, és fodros tollak vannak.

Ha beteg madarakat talál az állományban, az egész államban számos diagnosztikai laboratórium működik, amelyek segíthetnek a probléma meghatározásában. A megyei Extension ügynök képes lesz elmondani a hozzád legközelebb eső diagnosztikai laboratóriumról. A jelenleg működő grúziai baromfidiagnosztikai laboratóriumok listája megtalálható a Georgia Egyetem Szövetkezet 968. számú körlevelében: „Madarak kiválasztása laboratóriumi vizsgálatokhoz”.

A baromfi betegség elleni védekezés legjobb módja a megelőzés. A többi élőlényhez hasonlóan a csirkék is tiszta környezetben fejlődnek. Rendszeresen cserélje ki a szennyezett alom anyagát friss alomra, hogy csökkentse a betegség esélyét. Tisztítsa meg az adagolókat, ha szennyezettnek tűnnek, és híg klór-fehérítő oldattal naponta súrolja az ivókat. 20 liter ivóvízhez adjon 1-2 teáskanál fehérítőt a baktériumok szaporodásának gátlásához. A fehérítő jó fertőtlenítőszer a csirkeház megtisztított felületének fertőtlenítésére is.

Az oltásra szükség lehet a környékén található betegségek leküzdéséhez. A kereskedelmi keltetőktől kapott fiókákat már be lehet oltani Marek-kór ellen; ha azonban pótcsibéket állít elő, akkor nem lesznek védettek, és oltást igényelhet. Vakcinák is kaphatók a szúnyogok által hordozott és a déli régiókban inkább problémát okozó fertőző vírusos gégetracheitis (szárnyas himlő), valamint egyéb légúti megbetegedések, például Newcastle-kór és fertőző hörghurut ellen. A legtöbb esetben ezekre az oltásokra nincs szükség rutinszerűen. Akkor használhatja őket, ha a betegségek problémának bizonyulnak a gazdaságában.

A csirkék személyes használatra nevelése szórakoztató és kifizetődő lehet, de az állattartás felelőssége. Mindig tisztában kell lennie cselekedeteinek lehetséges következményeivel. Itt Grúziában sokan nevelnek kereskedelmi baromfit. A háztáji csirkeállományok a kereskedelmi madarakra terjedő betegségek folyamatos forrása. Ha udvari vagy kedvtelésből tartott madarakat birtokol, soha ne lépjen be egy másik baromfi házába, mivel a betegség organizmusait gyakran cipők és ruhák hordozzák. Az egerek és a patkányok más betegségeket hordoznak. Ha udvari madarakat tenyészt, az Ön felelőssége a rágcsálók elleni védekezés a betegségek terjedésének megakadályozása érdekében. Továbbá, mivel a rovarok és a szél más betegség organizmusokat hordoz, korai diagnózist kell kapnia, ha az állományban valamilyen betegség van. A korai felismerés gyakran javítja az ellenőrzési programok sikerét, és elengedhetetlen a betegség más baromfiállományokra való terjedésének minimalizálásához.

Állapot és verzióelőzmények
Megjelent 1999. november 01-én
Publikálva 2009. február 8-án
Publikálva 2009. augusztus 19-én
Megjelent teljes áttekintéssel 2013. január 17-én