A WWF és Knorr elindítja a The Future 50 Foods WWF-et

A sütik segítségével elemezzük, hogy a látogatók hogyan használják a weboldalunkat, és hogy a lehető legjobb élményt nyújtsuk a felhasználók számára. További információkért tekintse meg a sütikre vonatkozó irányelveinket

Adománygyűjtő blokk

knorr

Iratkozzon fel, hogy a legfrissebb WWF híreket közvetlenül a postaládájába juttassa el

A WWF és Knorr elindítja a The Future 50 Foods-t

A WWF együttműködött a világ egyik legnagyobb élelmiszermárkájával, a Knorrral, hogy segítsen kezelni az élelmiszer-rendszerünk környezetre gyakorolt ​​negatív hatásait.

Együtt elindítottuk A jövő 50 étele jelentés, a világ minden tájáról származó különféle növényi eredetű élelmiszerek gyűjteménye, amelyek növelhetik ételeink tápértékét, miközben csökkentik az élelmiszer-ellátás környezeti hatásait.

A jelentés elindítása a WWF Living Planet Reportjának kiadását követi, amely rávilágít a globális élelmezési rendszer pusztító hatására. Mint a bolygó legnagyobb természeti veszteségének mozgatórugója, megváltoztatja éghajlatunkat, pusztítja az élővilágot, és ez az erdőirtások fő oka.

Ezért dolgozunk Knorrral, hogy inspiráljuk a szakácsokat, a kiskereskedőket és a vásárlókat a növényi alapanyagok nagyobb választékának elfogadására.

A jelentés néhány ismert összetevőt, például lencsét, vad rizst és kelkáposztát egyesít olyan kevésbé ismert ételekkel, mint a fonio, a tökvirágok és a kaktusz. Ezek közül sokan magasabb hozammal rendelkeznek, mint azok a növények, amelyekre jelenleg támaszkodunk, és többen toleránsak a nehéz időjárási és környezeti viszonyokkal szemben, vagyis nemcsak csökkenteni tudják a terméshez szükséges területet, hanem felbecsülhetetlen értékűnek bizonyulnak a növekvő éghajlati bizonytalansággal szemben is.

Az étrendünk nagyobb változatossága elengedhetetlen, mivel a mezőgazdaság változatosságának hiánya egyszerre káros a természet számára és veszélyezteti az élelmezésbiztonságot. Jelenleg a világ élelmiszerének 75 százaléka mindössze 12 növény- és öt állatfajból származik. Alapvető fontosságú, hogy megváltoztassuk étkezési szokásainkat, hogy biztosítsuk bolygónk védelmét, miközben tápláljuk a növekvő globális népességet.