Egészséges üdülési receptek a pályán maradáshoz!

Mecklenburg Megyei Központ

A Mecklenburg Megyei Központ holnap, 2020. 12. 14-én zárva tart a COVID-19 elővigyázatossági intézkedései miatt. Minden személyes tevékenység online, törölt vagy elhalasztott az újranyitásig. Kérjük, ha lehetséges, e-mailben vegye fel a kapcsolatot a személyzettel. Ne feledje a 3 W-ot!

Tweetek a @MecklenburgCE oldalról

Az ünnepi idõszak kihívást jelenthet az egészséges táplálkozás melletti feladatokra. Ez egyúttal arra is szolgálhat, hogy kevesebb kalóriával rendelkező finom étkezési lehetőségeket fedezzen fel, miközben rabul ejtett közönsége van. Az őszi szezon ízletes zöldségek széles választékát kínálja, mint például a sült saláta kitûnõ, a gallér és a fehérrépa - minden déli ünnepi vacsora alapanyaga. A szezonban számos édesburgonya, téli tök lehetőség és természetesen vágott fehérje is rendelkezésre áll.

Ha nehezen talál egészséges nyaralási lehetőségeket, ne izguljon tovább. Az alábbiakban elismert forrásokból összeállított ünnepi receptekből álló összeállítás található, amely biztosan nyomon követi Önt.

Rozmaring és citromos grillezett csirkemell

4 bőr nélküli, csontozatlan csirkemell (egyenként 4 uncia)
2 kis gerezd zúzott fokhagymát
1 citrom héja
1 uncia friss rozmaring
¼ csésze olívaolaj

Sült kelbimbó mogyoróhagymával és dióolajjal

1 font kelbimbó
1 mogyoróhagyma, meghámozva és apróra vágva
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál dióolaj - használhat mogyoróolajat is
Só (opcionális) és bors ízlés szerint

Juhar pekándió mázas édesburgonya

1 csésze kristály könnyű limonádé vagy almalé
4 teáskanál kukoricakeményítő
1/2 csésze cukormentes juharszirup
1/2 tk. fahéj
1 evőkanál. vaj vagy margarin
1/8 tk. só
2 font édesburgonya (kb. 3 nagy), meghámozva, 3/4 hüvelykes kockákra vágva (kb. 5 csésze)
2 evőkanál. apróra vágott pekándió

Almás pekándió tök

2 közepes makk tök
1/2 csésze vaj
2 csésze finomra vágott alma
1 tk. fahéj
1/2 tk. só
2 teáskanál citromlé
1 csésze apróra vágott pekándió, osztva · Szerecsendió, ízlés szerint

Ünnepi áfonya és pirított pekándió bál

8 oz. krémsajt, megpuhult
4 oz. log kecskesajt
3/4 csésze édesített, szárított áfonya, apróra vágva
1 csésze észak-karolinai pekándió apróra vágva

Sült butternut tök és spenót saláta

1 lb butternut squash, hámozva és magva 1 evőkanál. olivaolaj
1-2 evőkanál. juharszirup
Só és bors ízlés szerint
1/4 csésze szárított áfonya
4 oz. spenót (vagy spenót és rukkola keverék)
1/2 csésze pirított dió felét
1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt

Pezsgő Cran Razzy

Írta

N.C. Szövetkezeti Bővítés, Mecklenburg Megyei Központ

Mitől volt ilyen hasznos? (Nem kötelező) Magyarázat küldése