A sós étrend a gyermekek magas vérnyomásának receptje is

Összefüggő

  • Magas sótartalmú gyermekek bevitele magas vérnyomással összefüggésben
  • CDC: Az amerikai gyerekek túl sok sót esznek, ugyanúgy, mint a felnőttekAz Associated Press
  • Túl sok só varázsolja az egészségügyi problémákat a gyerekeknek TooCNN
  • Email
  • Nyomtatás
  • Ossza meg
    • Facebook
    • Twitter
    • Tumblr
    • LinkedIn
    • Rábukkan
    • Reddit
    • Digg
    • Mixx
    • Finom
    • Google+

A túl sok nátrium fogyasztása hozzájárulhat a felnőttek magas vérnyomásához. A sós étrend olyan veszélyes a gyerekekre?

gyermekek

A Pediatrics folyóiratban megjelent tanulmányban a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) kutatói azt állítják, hogy a kisgyermekek annyi sót fogyasztanak, mint a felnőttek, így a hipertónia kialakulásának hasonlóan megnő a kockázata, ami a szívbetegségek kockázati tényezője és a korai halál. A magas vérnyomás kockázat az amerikai gyerekek 37% -a között lehet a legnagyobb, akiket túlsúlyosnak vagy elhízottnak tartanak - állapította meg a tanulmány.

A tudósok áttekintették az étrendre és a vérnyomásra vonatkozó adatokat 6235, 8 és 18 év közötti gyermekről, akik részt vettek a kormány által finanszírozott nagy egészségügyi és táplálkozási vizsgálaton 2003 és 2008 között. A gyerekek olyan mobil oldalakra érkeztek, ahol képzett kutatók részletes kérdéseket tettek fel nekik az előző 24 órában ettek. A gyermekek vérnyomását három alkalommal is mértük az egyenletes leolvasás biztosítása érdekében.

A résztvevők átlagosan körülbelül 3387 mg nátriumot fogyasztottak naponta - körülbelül ugyanannyit, mint a felnőttek. (A jelenlegi táplálkozási irányelvek azt javasolják, hogy a gyermekek és a felnőttek legfeljebb 2300 mg-ot fogyasszanak naponta.) Az idősebb gyermekek általában több sót fogyasztottak, mint a fiatalabbak. És minél több sót ettek a gyerekek, annál magasabbak voltak a vérnyomásuk. A legmagasabb nátrium-bevitelű gyermekeknél kétszer nagyobb volt a hipertónia vagy a magas vérnyomás valószínűsége, mint azoknál, akik a legkevesebb sót fogyasztották. Továbbá azoknak a gyerekeknek, akik a legtöbb sót fogyasztották, valamint túlsúlyosak vagy elhízottak, a magas vérnyomás kockázata több mint háromszorosa volt a legalacsonyabb sófogyasztási csoporthoz képest.

Ez azt jelenti, hogy mind a felesleges nátrium, mind a túlsúly együttes hatása megnövelt hatást gyakorol a vérnyomásra, mint bármelyikük önmagában - mondja a tanulmány vezető szerzője, Quanhe Yang, a CDC szívbetegségekkel és a stroke megelőzésével foglalkozó vezető tudós. És mivel a magas vérnyomás felnőttkorban a szívbetegségek és a stroke fő kockázati tényezője, ez azt sugallja, hogy a gyermekek egy generációja sebezhetőbb lehet ezekre a feltételekre, mint valaha.

Korábbi tanulmányok összefüggésbe hozták a gyermekek növekvő nátrium-bevitelét és a magasabb vérnyomást, de egyik sem számított a súly ennek a kapcsolatnak a hatására. Annak megértése, hogy mind a nátrium, mind a túlsúly befolyásolhatja a vérnyomást, kritikus - mondja Yang, tekintettel arra, hogy az Egyesült Államok gyermekeinek több mint egyharmada túlsúlyos vagy elhízott.

A jó hír azonban az, hogy a gyermekek sófogyasztásának csökkentése mély hatással lehet a vérnyomásukra, és a hipertónia kockázatának nagyobb csökkenéséhez vezethet, mint akár önmagában a fogyás, akár a nátrium-korlátozás. "Ha csökkenteni tudnánk a nátriumfogyasztást, ez a szinergikus hatás miatt nemcsak a hipertónia eseteinek várható csökkenését fogja elérni" - mondja.

Yang tanulmánya azt mutatja, hogy az átlagos amerikai gyermek több mint 1000 mg-mal haladja meg a napi ajánlott nátrium-bevitelt. Tehát még akkor is, ha még nincs magas vérnyomásuk, a fiatalok nagyobb kockázattal járnak a magas vérnyomás kialakulásával, amikor felnőtté válnak. Annak felismerése, hogy a só már fiatal korától kezdve befolyásolhatja a vérnyomást, átirányíthatja a közegészségügyi erőfeszítéseket a nátrium bevitel csökkentésére a gyerekek és a felnőttek körében is, és remélhetőleg széles hatással lehet a vérnyomás szabályozására az egész népességben.

"Ha csökkentjük a sóbevitelt gyermekkorban, akkor a hatás végigvezet a társadalmon, és valószínűleg az általános vérnyomás jelentős változását eredményezi mind a jövőben, mind a jövőben" - mondja.

Alice Park a TIME írója. Keresse meg a Twitteren a @aliceparkny oldalon. A beszélgetést a TIME Facebook oldalán és a Twitteren is folytathatja a @TIME címen.