Ki tudott 6 váratlan tejtermék-összetevőt; Haylie Pomroy

Blog oldalsáv

Kategóriák

Csak tagoknak szóló recepteket talál itt. Még nem tagja? Legyen most egy!

CSATLAKOZZON A KÖZÖSSÉGHEZ, AKI VESZTESZT TÖBB MILLIÓ fontot!

Aki tudta? 6 váratlan tejösszetevő

Feladva 2014. szeptember 24-én

Aki tudta? 6 váratlan tejösszetevő

Kerüljük a tejet, sajtot, vajat és egyéb tejtermék-összetevőket a gyors anyagcsere-diétán. Ez azért van, mert a tejtermékek zsír/fehérje aránya egyáltalán nem segít, ha fogyni próbál. Nem is beszélve arról, hogy a legtöbb tejtermékünk olyan állatokból származik, amelyek tele vannak növekedési hormonokkal és antibiotikumokkal. Elég könnyű elkerülni a nyilvánvaló tejtermék-összetevőket, de van egy csomó olyan szó, amely semmiben sem hangzik úgy, mint „tej” vagy „sajt” - de valójában tejből származnak.

Itt van a hat leggyakoribb tettes: Olyan összetevők, amelyek nem hangzanak tejtermékként, de tejtermékekből származnak: Tartsa szemmel az élelmiszer címkéit!

1. Kazein és kazeinát. Ez egy tejfehérje, amely alvadást okoz. Sajtban nagyon sokat használnak az összetartás elősegítésére, de más ételekben és italokban is látni fogja.

2. Tejsavó. A tejsavó egy fehérje, amely a tej túrása és leszűrése után marad - ez a sajtkészítés mellékterméke. Gyakran használják fehérjeként az energiadarabokban és -porokban.

3. Laktóz. Valójában bármi, ami a „lakto-” vagy „lacta-” kezdetű, valószínűleg tejből származik. A laktóz a tejben lévő cukor.

4. Ghee. Ez egy derített vaj, amelyet a dél-ázsiai konyhában használnak.

5. Paneer. Ezt a fajta sajtot használják a dél-ázsiai konyhában. Kicsit olyan, mint a túró. Készíthető szilárdabb tömbökből vagy kockákból, vagy más recepteknél krémes összetevőként használható.

6. Oltó. Az oltó egy olyan enzim, amely a fiatal borjak gyomornyálkahártyájából származik. A tej készítéséhez sajtkészítésre használják. Nem használják ilyen gyakran az Egyesült Államok általános sajtkészítésében, mivel drágább, mint a többi túrószer. De megtalálhatja néhány kézműves márkán.