Campbell’s Nutrition & Wellness

Súlykezelés
- Leves és súlykontroll
- Zöldségek és étrend
- A kalóriák ellenőrzése
- Kalóriaegyensúly és fizikai aktivitás
- Egészséges testsúly fenntartás
- Határozza meg az állásfoglalások megtartását
- Receptek a testsúly kezeléséhez
Szív Egészség
- Séta a szív egészségéért
- Nátrium és a szív egészsége
- A szívbetegség kockázatának csökkentése
- A testmozgás előnyei
- Receptek a szív egészségéhez
- Szív-egészséges kamra tippek
Zöldségek, gyümölcsök
- Snack frissítésének egyszerű módjai
- V8 + Hydrate ®: A kiváló hidratálás mögött álló tudomány
- Zöldségek, gyümölcsök és egészség
- A zöldségek fogyasztásának akadályai
- Receptek zöldségekkel és gyümölcsökkel
Gabona és rost
- Mik azok a teljes kiőrlésű gabonák?
- A szemed fele egész legyen
- Élvezze a teljes kiőrlésű gabonákat
- Teljes kiőrlésű gabona, rost
  & Szívbetegség
- Gluténmentes ételek
- Gluténmentes receptek
- Teljes kiőrlésűek: Az alapokon túl
- Receptek szemekkel és rostokkal

Tápanyagokban gazdag paszternák egyedülálló zöldség, amely új ízt kölcsönöz minden ételnek.

Kiemelt zöldség: paszternák

Kíváncsi valaha azokra a sápadt, sárgarépa-hasonlatokra, amelyek a termékfolyosóba vannak rakva? Felkelték a figyelmét egy helyi gazdapiacra? Valószínű, hogy nem fog meglepődni, ha megtudja, hogy a paszternák ugyanabba a zöldségcsaládba tartozik, mint a sárgarépa - úgynevezett taproot zöldség.

De vajon ízlik-e a sárgarépának? A paszternák íze édesebbnek mondható, mint a sárgarépa, kissé diós ízű; egyesek szerint a retekhez hasonló élességük van. Január a paszternák csúcsszezonja, mert ha hideg hőmérsékletnek vannak kitéve, a keményítő cukorrá alakul, így fagy után szüretelve a legjobban ízlik. A paszternákot néhány hétig tarthatja, amikor hűtőszekrényben tárolja.

A paszternák remek zöldségfélék, amelyek segítenek vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és fitotápanyagokat adni étrendjéhez. Fél csésze főtt paszternák jó folát- és C-vitamin-forrás, valamint körülbelül 3 gramm rost - mindez kevesebb, mint 60 kalória! Emellett adnak szívednek egészséges káliumot az étrendbe. A paszternák fitonutrienseket, különösen sok poliacetilén antioxidánst tartalmaz, amelyek számos védő egészségügyi előnnyel járhatnak.

A paszternák elkészítésekor mossa le, dörzsölje és óvatosan hámozza le a bőrt, hasonlóan ahhoz, ahogyan a sárgarépát kezelné. Legyen óvatos, hogy ne főzze túl ezt a zöldséget. Magasabb cukortartalmuk gyorsabban főz, mint a sárgarépa. Bár a paszternákot nyersen fogyaszthatja friss salátákban vagy káposztasalátában, a legtöbb recept főtt összetevőként tartalmazza a pasztinákot. Készítsen paszternákot más zöldségekkel vagy azok helyett, például burgonyával, édesburgonyával és karfiollal. Használja őket levesekben, pörköltekben, rakott ételekben és lassú tűzhely receptekben, hogy egyedi ízt adjon hozzá, miközben növeli az étel tápértékét. Próbáljon ki néhány ilyen receptet, amikor belekezd a paszternák kulináris kalandjába. Következő állomás, táplálóan finom viteldíj!

Szeretne kipróbálni egy kicsit kevésbé hagyományos dolgot? Próbáld ki Paszternák és édesburgonya chips! Ez a két zöldség ízléses, egyedi köretet vagy snacket hoz létre. Csak mossa meg őket, majd hámozzon meg egy zöldséghámozóval, amíg el nem éri a kemény központot, helyezze a héjakat egy tálba, és enyhén dobja rá némi olívaolajjal. Ezután egyszerűen kenje le egy fóliával bélelt tepsire, és süsse 325 ° F-on, amíg a szélén barnulni nem kezdenek. Végül ízesítsük, tetszés szerint: édes, sós, vagy mindkettő (egy kis só, egy kis cukor, egy megszórott fahéj). Próbálja ki ezt a szakácscsavart! Őrölje meg a sót egy kedvenc friss fűszernövénnyel, például rozmaringgal vagy egy olyan fűszerrel, mint a chili por, és ezzel ízesítse a chipseket, amint a sütőből kijönnek.

Tálalja és élvezze!

Makk - egyedi édes és néha diós íz; nagyszerű sütéshez, pörköléshez, pároláshoz
Táplálkozási jellemzők: (1 csésze kockával)

115 kalória, kiváló kálium- és A-vitamin-, C- és rostforrás.

Butternut - A sütőtökhöz hasonló édes, diós íz; cefre és püré simán, kiválóan alkalmas levesekben és kekszekben, és receptekben helyettesíthető a sütőtök
Táplálkozási jellemzők: (1 csésze kockával)

80 kalória, kiváló A- és C-vitamin- és rostforrás.

Spagetti - Enyhe íz; az egyszer megfőtt hús szálakra húzódik, mint a spagetti tészta; az ételekben a tészta helyettesíthető.
Táplálkozási jellemzők: (1 csésze)