Eliminációs étrend 102.: Bőséges étrend

Üdvözöljük a bőség diétájában!

Talán látta az utolsó bejegyzésemben a megszüntetendő ételek listáját, és arra gondolt, hogy „nincs mit enni. Ez lesz az eddigi legrosszabb diéta! ”

Nos, azért vagyok itt, hogy a tekintetét az összes csodálatos, finom, színes étel felé tereljem, amelyet fogyasztható eliminációs diéta során.

Kész?

Először egy lista. Ezután egy kép az ebéd előkészítéséről az 1. napon!

Egyél ezeket az ételeket:

- Gyümölcsök: alma, áfonya, cseresznye, nektarin, citrom, szőlő, őszibarack, mangó, málna…

- Zöldségek: sárgarépa, cékla, hagyma, fokhagyma, zeller, brokkoli, spenót, saláta, kelkáposzta, káposzta, spárga, póréhagyma, bok choy, karfiol, kelbimbó, édesburgonya, jamsz…

- Gyógynövények és fűszerek: oregánó, petrezselyem, kapor, bazsalikom, fahéj, szerecsendió, kurkuma/kurkumin, koriander, menta, ez a lista végtelen, ezért itt megállok

- Gabonafélék: barna rizs, vadrizs, hajdina, quinoa, köles, amarant, teff, keksz és ezekből a szemekből készült tészta

- hüvelyesek: fekete bab, Lima bab, lencse, zöldborsó, hasított borsó, csattogó borsó, zöldbab

- Diófélék és magvak: szezámmag, mandula, kesudió, pekándió, dió, napraforgómag, mogyoró, kókuszdió (a kókuszdió technikailag nem dió, inkább gyümölcs vagy mag), tökmag

- Állati termékek: csirke, pulyka, vad, bárány, mélytengeri hal (lazac, tőkehal, laposhal, szardínia), pickerel

- Fűszerek: tahini paszta, dióvaj, alma vaj, hummus, mustár, pesto, ecet

- Olajok: olívaolaj, lenolaj, kókuszolaj

- Édesítőszerek: almavaj, stevia

- Italok: zöld tea, rooibos tea, gyógytea, rizs- vagy diótej (cukrozatlan), víz

Mint látható, az összes élelmiszercsoportból rengeteg étel fogyasztható.

Ezekre koncentrálódik az eliminációs étrend, és minden étrendnek hangsúlyt kell fektetnie.