Diéta emelkedett húgysavval

A cikk orvosi szakértője

Az emelkedett húgysavtartalmú étrend egy átfogó, kiegyensúlyozott étrend, amely lehetővé teszi a test húgysavszintjének normalizálását. Vessünk egy pillantást az emelkedett húgysavtartalmú étrendi szokásokra, a tiltott és megengedett ételekre, valamint a hét durva menüjére.

A húgysav egy metabolikus termék, amely a purin anyagcseréjének eredményeként képződik. Ha sok húgysav van a vérben (meghaladja a normát), akkor ez azt jelenti, hogy nagy mennyiségű purin táplálékkal kerül a szervezetbe, vagy túl intenzíven alakul metabolittá, vagy a húgysav kiválasztásának folyamata zavart. Mielőtt folytatná ennek a patológiának a kezelését, az orvos először is felülvizsgálja a beteg étrendjét és kiigazítja.

a köszvény a test megnövekedett húgysav-tartalma miatt következhet be. A húgysav a sót hegyes szélű kristályokká változtatja. A sók lerakódnak a szövetekben és az ízületekben, súlyos fájdalmat okozva mozgáskor és fájdalmas rohamok esetén. Sok embernél a megnövekedett húgysav örökletes hajlam eredményeként jelenik meg. Az emelkedett húgysavtartalmú étrend nagyszerű módja annak szintjének csökkentésére, minimális kellemetlenséggel a test számára. Az étrend mellett a betegeket olyan gyógyszerek komplexumára írják fel, amelyek hozzájárulnak a köszvény normalizálásához.

Az emelkedett húgysavtartalmú étrend az egész életen át folytatódik, mivel a betegség kiújulhat. A terapeuta vagy az urológus elkészíthet egy menüt és átveheti a termékeket, de előtte a betegnek át kell esnie egy sor teszten, amelyek segítenek megfelelő és hatékony étrend kialakításában terápiás célokra.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Élelmiszer emelkedett húgysavval

Az emelkedett húgysavtartalmú ételeknek kiegyensúlyozottnak és étrendszerűnek kell lenniük. Az első dolog a húslevesek elhagyása. Csak sovány hús megengedett és csak főtt, de legfeljebb hetente háromszor. Szigorúan tilos zsíros ételek, pácolt, füstölt és sült ételek. Nem lenne felesleges megtagadni vagy minimalizálni az elfogyasztott só mennyiségét, és be kell tartani az ivási rendszert (napi 1,5-2 liter víz).

Az italok közül különös figyelmet kell fordítani az ásványvízre, mivel ez segít eltávolítani a húgysavat a szervezetből. Tól alkoholos italok megengedett kis mennyiségű vodka. Az étrend mellett a betegnek fizioterápiás eljárások és plazmaferezis komplexet írnak elő. Ez lehetővé teszi a vér megtisztítását a felesleges húgysavtól és a lerakódott sóktól. Szigorúan tilos alacsony kalóriatartalmú étrenden ülni vagy éhezni. Mivel ez a betegség súlyosbodásához vezet, és a húgysav szintjét a maximális jelig növeli.

Fontos megjegyezni, hogy gyakran kell enni. Az étrendnek alacsony purintartalmú ételekre kell épülnie. Nem felesleges lesz a böjtnapok betartása erjesztett tejtermékeken, illetve zöldség- és gyümölcsétkezéseken. Az alternatív kezelési módszerek a sárgarépa és a zellerlé használatát javasolják, mivel hozzájárulnak a húgysav eltávolításához a szervezetből. Ez vonatkozik a lenmag infúziójára, a nyírfa rügyek infúziójára vagy az áfonyalevesre is. Mindezek a táplálkozási trükkök lehetővé teszik az anyagcsere-folyamat felgyorsítását és a húgysav eltávolítását.

[8], [9]

Milyen étrend emelkedett húgysavval?

A húgysav elfogadható szintje a véráramban:

a női testben - 0,15-0,45 mmol/l (6 mg/dL);
a férfi testben - 0,18-0,53 mmol/l (7 mg/dl).

Ha a kimutatott értékek meghaladják a normát, fennáll annak a veszélye, hogy a sav szilárd formába esik, és a kialakult kristályok felhalmozódnak a különféle rendszerekben és szervekben. Ez alkoholfogyasztással, szándékos étrendi korlátozásokkal, a diuretikumok állandó használatával, az alultápláltsággal, az édességek és a zsíros ételek túlnyomó részével történik.

Az étrend a húgysav növekedésével a véráramban jelentősen javíthatja a beteg állapotát, valamint csökkentheti a betegségre felírt gyógyszerek adagját. Ha a megnövekedett húgysavmennyiségű betegnél köszvény alakul ki, amely krónikus patológia a húgysav anyagcsere-folyamatainak lebontásával jár, akkor az egész életen át tartó táplálkozás új alapelveit kell betartani.

Fontolja meg részletesebben, mi legyen az étrend emelkedett húgysavval.

A húgysavszint csökkentése érdekében kezelési táblázatot jelölnek ki, amely közel áll a 6. táblázathoz. Elhízásra való hajlam esetén csökkentett napi kalóriatartalmú 6e. Kezelési táblázat ajánlott.

Minta menü megnövekedett húgysavtartalommal

A táplálkozás szabályainak betartása és a magas húgysavszintű példaértékű menü segít normalizálni a test állapotát. Vegyünk egy terápiás étrendet egy napra, amelyet ajánlott a hét folyamán betartani.

Egy pohár tej vagy bármilyen erjesztett tejital.
Olívaolajban vagy korpában sült krutonnal.

Alacsony zsírtartalmú joghurt.
Egy alma vagy egy pár szelet narancs.

Főtt rizs friss zöldségekkel vagy salátával.
Alacsony zsírtartalmú főtt hús.
Gyümölcsök.

Tea vagy gyümölcslé.
Néhány galetny süti.

Sárgarépa vagy tök püré.
Sült tojás olívaolajon.
Joghurt.

A szint csökkentése és a húgysav eltávolítása a testből elősegíti az alternatív gyógyászati készítmények infúzióit és főzeteit.

Öntsön forró vizet az áfonya leveleire, és hagyja 30-40 percig. Az infúziót minden étkezés előtt egy evőkanál használatával javasoljuk.
A nyírlevél főzete forrásban lévő vízzel egy másik hasznos orvosság az emelkedett húgysav ellen. Húsleves, hogy 50 gramm étkezés közben.

Felhívjuk figyelmét egy példaértékű diétás menü heti változatára, megnövelt húgysavtartalommal.

Én nap

Reggeli: gyengén főzött kávé tejszínnel, szárított krutonnal, narancslekvárral.
Snack: joghurt.
Ebéd: káposztaleves friss káposztával, sült burgonyával, gyenge tea.
Teaidő: egy csésze tej, rusk.
Vacsora: párolt cukkini sárgarépával, rántotta, kefir.

[10], [11], [12]

II. Nap

Reggeli: tea citrommal, sajttorta.
Snack: banán.
Ebéd: krumplileves, vegetáriánus káposzta tekercs, zabpelyhes zselé.
Ebéd: gyümölcssaláta.
Vacsora: saláta, sajtos szendvics, szárított gyümölcs kompót.

[13], [14]

III. Nap

Reggeli: túró tejföllel és szárított gyümölcsökkel, csipkebogyó tea.
Snack: alma.
Ebéd: tejleves, árpa köret egy darab főtt melllével, ribizlilével.
Ebéd: ryazhenka, keksz baracklekvárral.
Vacsora: zöldséges pörkölt, kompót.

[15]

IV. Nap

Reggeli: rántotta gyógynövényekkel, Borodino kenyér, egy pohár narancslé.
Snack: egy marék dió.
Ebéd: okroshka, rizs rakott, gyümölcszselé.
Ebéd: gyümölcssaláta.
Vacsora: zöldségekkel töltött burgonya, zöld tea.

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22], [23], [24]

V. nap

Reggeli: főtt tojás, palacsinta túróval, tea tejjel.
Snack: narancs.
Ebéd: cérnametélt leves, krumplis rakott, kompót.
Uzsonna: gyümölcshab.
Vacsora: sárgarépa pogácsa tejföllel, egy csésze ryazhenka.

VI. Nap

Reggeli: zabpehely tejjel, frissen facsart sárgarépalé.
Snack: Sült alma túróval.
Ebéd: hajdina leves, főtt halfilé burgonyapürével, gyógytea.
Ebéd: túró mézzel.
Vacsora: zöldségsaláta, sajtvágás, kompót.

VII. Nap

Reggeli: sötétlisztes palacsinta lekvárral, tea tejjel.
Snack: grapefruit.
Ebéd: vegetáriánus borscs, burgonyakrokettek tejfölös mártással, zöldekkel, tea citrommal.
Uzsonna: körte.
Vacsora: lusta gombóc túróval, zselével.

Étkezés között ajánlott meginni egy pohár vizet, lehet lúgos szénsavas. Éjszakára - egy csésze kefir, cukrozatlan joghurt vagy tej.

Diétás receptek az emelkedett húgysavra

[25], [26], [27]

Vegetáriánus káposzta tekercs

Hozzávalók: fehér káposzta, 150 gramm rizs, 2 sárgarépa, 200 gramm Adyghe sajt, 50-70 gramm dió, kapor, 30 gramm vaj, só, babérlevél, néhány mazsola, paradicsomszósz (vagy őrölt paradicsom).

A szár nélküli káposztát sós forrásban lévő vízbe mártjuk és átlagosan 5 percig forraljuk (a káposzta érettségi fokától függően). Vegyük le a tűzről, vegyük le forrásban lévő vízből, hűtsük le, távolítsuk el a leveleket. Sűrű csíkokat vágunk le a levelekről (nem dobjuk el). Főzzünk sós rizst. Lereszeljük a sárgarépát, a sajtot apró kockákra vágjuk, a diót felaprítjuk. Apróra vágott káposztacsíkok és fel nem használt levelek apróra vágva.

Tegye a diót és a sárgarépát egy serpenyőbe forró napraforgóolajjal. Néhány percig tartó oltás után adjunk hozzá sajtot. 4 perc elteltével finomra vágott káposztát, sót és keverést is küldünk. Ezután adjunk hozzá főtt rizst és apróra vágott kaprot, vegyük le a tűzről. Adjon hozzá mosott mazsolát a töltelékhez, gyúrja össze. Kezdjük a káposztaleveleket.

Tegyen néhány darab vajat egy serpenyőbe, tegye a káposzta tekercseket (varrás lefelé), öntsön paradicsomszószt és tegyen egy kis babérlevelet. Várunk a forrásra, fedjük le fedéllel és csökkentjük a tüzet a minimumra. Pörkölt 45-60 perc (a fajtától, a káposzta öregségétől és a káposzta tekercsének méretétől függ).

Opcionálisan hagyma, fokhagyma, padlizsán stb. Hozzáadható a töltelékhez.

Tök burgonyapörkölt

Az étel összetevői: burgonya 2 db., Tök 200-300 g, sárgarépa 1 db., Só, petrezselyemlevél, olívaolaj.

A burgonyát és a sütőtöket megpucoljuk és tetszőleges kockára vágjuk. Növényi olajban sütjük serpenyőben fedél nélkül, időnként megkeverve. Véletlenszerűen aprítsa fel a sárgarépát, adja hozzá a burgonyához. Lassú tűzön 10 percig pirítjuk. Sózzuk, adjunk hozzá petrezselymet, ellenőrizzük a burgonya készenlétét. Ha kész - szolgálhat. Egyszerű és ízletes.

[28], [29], [30]

Grillezett zöldségek

Hozzávalók: padlizsán 2 db, bolgár paprika 2 db, paradicsom 2 db, jaltai hagyma 2 db, fokhagyma 2 szegfűszeg, kakukkfű levelek, koriander és petrezselyem, növényi olaj.

A padlizsánt és a grillezett szeletelt köröket vagy csíkokat pirítsuk puhára. Blanšírozzuk a paradicsomot, aprítsuk fel a hagymával, keverjük össze padlizsánnal és paprikával. Töltsön be öntetet: keverje össze a napraforgóolajat zúzott fokhagymával, apróra vágott zöldekkel és sóval. Jó étvágyat!

[31]

Hajdina szelet

Az étel összetevői: 150 g hajdina dara, közepes hagyma 1 db, 3 csésze liszt (200 ml), ízlés szerint só, 1 tojás (nyers), zsemlemorzsa, növényi olaj.

Forraljuk fel a hajdinát, aprítsuk fel finomra a hagymát és pirítsuk meg, adjuk hozzá a főtt hajdinához. Öntsön lisztet és sót oda. Gyúr. Hűtsük le a keveréket, adjuk hozzá a tojást, keverjük össze újra. Szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és megsütjük. Jó étvágyat!

[32]

Milyen ételeket fogyaszthatok?

Milyen ételeket fogyaszthat emelkedett húgysavval - ez a kérdés olyan embereket érdekel, akik először találkoztak ezzel a betegséggel. Az étrendben sok tejterméknek, alacsony zsírtartalmú baromfinak, húsnak és halnak kell lennie, de csak főtt formában. Továbbá ajánlott tojásos ételeket használni, de legfeljebb napi kettőt. Hasznos lesz a diéta gabonafélékkel, kis zöldség és vaj hozzáadásával.

Ami a liszttermékeket illeti, az emelkedett húgysavtartalmú étrend lehetővé teszi őrölt korpa, búza és rozskenyér használatát, de kis mennyiségben. Zöldségek és belőlük készült ételek korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. A zöldséglevesek hasznosak lesznek. A desszertekből ehet gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt, tejtermékeket, bogyós kompótokat és zselét. Az italokat illetően előnyben kell részesíteni a gyümölcsleveket, a tejes kávét, a gyógynövényes főzeteket, a kompótokat, a zöld teát. Kínálunk egy kis listát az egészséges táplálkozással fogyasztható ételekről:

Tenger gyümölcsei, nyúlhús, csirke, pulyka, hal.
Tojás, tej, erjesztett tejitalok.
Kis mennyiségű tésztában és gabonafélékben.
Bármilyen zöldség, bármilyen formában és mennyiségben.
Lekvár, méz, szárított gyümölcsök (mazsola tilos), diófélék.
Gyümölcs- és zöldséglevek, teák, főzetek, kompótok, infúziók, ásványvizek, kevéssé mineralizált (lúgos) vizek.
Alma, citrusfélék, bogyók (a málna tilos) és minden más gyümölcs.
Olaj (napraforgó, lenmag, szezám, olíva).
Édességek: gyümölcshabok és krémek, lekvár, zselék, kisselek, méz, lekvár és lekvárok.
Szósz és mártások: csak növényi vagy savanyú tej.
Fűszerek: vanília, fahéj, citromlé, babérlevél.
Zöldek: petrezselyem, kapor, koriander.
Folyadékok: gyenge tea, friss gyümölcslevek, tej, csipkebogyó tea, kompótok.

Milyen ételeket nem lehet enni?

Ha diéta elkészítésével foglalkozik a test húgysavszintjének csökkentésével, hasznos lesz tudni, mely ételeket nem eheti. Először is el kell utasítani a kolbászt, a májat, a füstölt vagy sült halakat, valamint a halkonzerveket és a húst. Nem ehet húslevest, savanyúságot és forró szószt.

Erős alkoholos italok és teák - a magas húgysavtartalmú étrend során tilos használni. Muffin és tészta leveles tészta szintén nem fogyasztható. Vigyázzon a gombás ételek, a sóska és a karfiol használatával (ha lehetséges, hagyja el ezeket a zöldségeket). A hatalmi szabályok mellett böjt napokat kell töltenie. Ezekben a napokban tejet, gyümölcsöt és zöldséget fogyaszthat. Csak annyit mondjon, hogy mely ételeket tilos használni, csak táplálkozási szakember vagy orvos teheti meg.

Vélemények étrend emelkedett húgysav

A betegek elsöprő többsége jelentős javulásról számol be a megfelelő táplálkozási korrekció mellett. A köszvényes betegek azt állítják, hogy a táplálkozás változásai miatt a betegség visszaesései kevésbé intenzívek és ritkábban jelentkeznek, és csökkent a gyógyszerek iránti igény.

Sajnos a köszvény nem gyógyítható véglegesen. A beteg azonban maga is szabályozhatja a betegség lefolyását azáltal, hogy csökkenti a rohamok számát és intenzitását, valamint csökkenti a húgysav tartalmát a véráramban. A purinfolyamatok végtermékének normalizálásához a vér étrendjében megfelelően ki kell egyensúlyozni. Semmilyen körülmények között nem ajánlott a túlevés és a böjt megengedése, de a böjti napokat szívesen látjuk:

kirakodás a tejtermékekre (napi 1,5 liter kefir, tej vagy alacsony zsírtartalmú ryazhenka; kombinálhatunk 1 l kefirt vagy tejet és 300-400 g alacsony zsírtartalmú túrót);
zöldség kirakása (napi 1,5 kg uborka vagy más megengedett zöldség);
gyümölcs kirakása (napi 1,5 kg gyümölcs, lehetőleg citrusfélék vagy alma);
böjt nap görögdinnye.

A gyakorlat azt mutatja, hogy az emelkedett húgysavtartalmú étrend a patológia sikeres leküzdésének fő feltétele. Tekintse át étrendjét, és sokáig el fogja felejteni a betegséget, és a veséjét is megmenti a köszvény szövődményeitől.

Az emelkedett húgysavtartalmú étrend egyszerű és megfizethető módszer a test normális állapotának helyreállítására. Az étrendnek és a helyes táplálkozás szabályainak való megfelelés gyógyszeres kezeléssel és fizioterápiával kombinálva az egészség garanciája.

[33], [34], [35], [36], [37], [38], [39]