Kínai só és bors chips recept

Publikálva 2020. január 16-án, Helen 32 megjegyzés
Utoljára 2020. augusztus 20-án frissült

recept

A kínai só és bors chips (vagy só és chili chips) elvihető kényelmi étel. Készítse el otthon néhány perc alatt a legfrissebb, legegészségesebb változatért.

Tartalomjegyzék

Chips mindennel

A kínai só és bors chips egyike azoknak a csodálatos fúziós ételeknek, amelyek valószínűleg Kínában teljesen zavarónak tűnnének. (Feltételezem, hogy ott brit só és bors chips lesz.)

Nem baj, hogy London első kínai városa az 1880-as években nőtt fel. Amikor a kínai ételeket kínáló éttermek népszerűsége kezdett növekedni a második világháború után, az ételeiket a konzervatív helyi ízekhez kellett igazítaniuk. Ez gyakran azt jelentette, hogy chipeket tálaltak azoknak, akik legkevésbé hajlandóak kísérletezni.

Az évek során természetesen valamennyien kalandosabbak lettünk. Így ez az étel jó öreg kínai zseton kínai csavarral létrejött. A só- és borsforgácsot kínai elvitelben árusítják fel-alá az országban. Mint mindig, mégis szeretünk magunkévá tenni.

Miért készítsünk kínai só és bors chipset?

Ezek a kínai só és bors chips nagyszerű móka, és tökéletes piszkos fakeaway-t kínálnak. Ízzel teli, ez az ideális kényelmi étel, amikor otthon szeretne pihenni egy nehéz munkanap után.

Természetesen felhívhatná elvitelre, de miért tenné? Olyan sok jobb és olcsóbb a saját készítéséhez. A zsetonjaid lesznek forróbb, üdébb és élesebb, és az csak öt perc gyakorlati időt vesz igénybe amikor fagyasztott sütőforgácsot használ. Nem lehetne könnyebb.

Miért fogja szeretni ezt a receptet?

  • Olyan finom - tökéletes kényelmi étel.
  • Sokkal olcsóbb, mint a rendelés, és frissebb, ropogósabb chips-kel.
  • Nincs adalék vagy mesterséges összetevő.
  • Állítsa be a fűszerezést saját ízlésének megfelelően.

Hogyan készítsünk sós és borsos chipset

Első lépés - Fogja meg az összetevőket. Szüksége van sütőforgácsra, egy kis hagymára, zöld és piros chili, kínai öt fűszerporra, tengeri sóra és újhagymára.

Második lépés - Kapcsolja be a sütőt, és tegye a szokásos méretű chipset főzni. Élesebb chipset kapok, ha sütőforgácsot főzök egy hálós tálcán.

Harmadik lépés - Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk fel. Vágja fel a chilit, dobja ki a magokat és a membránokat, hogy eltávolítsa a hő egy részét.

Negyedik lépés - Süsse a hagymát és a chilit néhány percig, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.

Ötödik lépés - Hozzáadjuk az öt fűszerport és a tengeri só pelyhet. Főzzük még egy percig. Vegyük le a tűzről, amíg a chips meg nem fő.

Hatodik lépés - Miután a chips elkészült, melegítse fel a hagymát, a chilit és a fűszerkeveréket. Akkor hozzáadjuk a chipset és az apróra vágott újhagymát a serpenyőbe. Gyorsan keverjük a kabáthoz a chipset a fűszerkeverékkel.

Azonnal tálalja kínai sós és borsos chipsét, miközben azok még forrók és ropogósak.

Só és chili chips Tippek, tippek és variációk

  • A következő idő megtakarítása érdekében felkockázzon minden extra chilit és hagymát. Fagyassza le őket egy légmentesen lezárt dobozban, majd fagyasztva pirítsa meg.
  • Távolítsa el a magokat és a membránokat, hogy hőt vegyen ki a chiliből.
  • Az őrölt só helyett használjon sópelyheket - az állagot és az extra ropogást szeretné.
  • Ezekhez megfelelő chips-shop zsíros chipset szeretne - nem sovány krumplit
  • Az élesebb chipshez próbálja meg sütni egy hálós tálcán. Ezek csak néhány fontba kerülnek, évekig tartanak, és minden gond nélkül átmennek a mosogatógépen. Valójában megváltoztatják az eredményt.
  • Az ötféle fűszerkeverék nem mindegyik márka egyforma - olvassa el a címkét, mivel sok közülük cukorral van tele. Addig vásárolj, amíg nem találsz kedvedre valót, mert az ízek drámaian változnak.
  • Ezeket a kínai sós és borsos chipseket leginkább frissen szolgálják fel. Megmelegítheti őket tepsiben, de kérjük, ne tegye, mivel az eredmények kiábrándítóak.
  • Tálalja ezeket forró mártással egy extra rúgáshoz: - chili szósz, curry szósz, peri peri szósz.

Ezeket tökéletesen követi egy citromos poszter, amely szépen kontrasztos a fűszerrel!

Finomabb receptek krumplival

Imádni fog még néhány brit elvihető klasszikust

Próbálta ezt a receptet? Ha kipróbálja ezt a receptet, kérjük, jelölje be a #FussFreeFlavours terméket az Instagramon vagy a Twitteren. Számomra elképesztő, amikor nekem elkészíted az egyik receptemet, és nagyon szeretek látni őket. Megoszthatja a Facebook-oldalamon is. Kérjük, rögzítse ezt a receptet a Pinteresten is! Köszönjük, hogy elolvasta a Fuss Free Flavors oldalt!