A must try food Lengyelországban

Lengyelországban meg kell próbálni az ételeket, amelyeket meg kell tapasztalnia, amikor Lengyelországba látogat. Élvezze a hagyományos lengyel ételeket és konyhákat, amelyek még élvezetesebbé teszik utazásait a világ ezen hihetetlen részén.

Ez a cikk először 2015 augusztusában jelent meg, és 2020-ban frissült.

Hagyományos lengyel étel

A lengyel konyha rendszeres a háztartásunkban, mivel férjem szülei lengyelek, azonban semmi sem hasonlítható a regionális kedvencek és a must-try ételeket Lengyelországban utazás közben.

Van valami csodálatos abban, ha füstölt kolbászt fogyaszthat az egyik óváros felfedezése után, vagy ha egy lengyel télen melegítené a hasát egy kiadós pierogi adaggal.

Van a legjobb utcai ételük is!

Néhány évvel ezelőtt Lengyelországban töltött hónapunk alatt nagyon jól éreztük magunkat a Lengyelországban kötelezően elfogyasztott ételekből, a meglátogatott városokban. És azóta minden látogatás!

Zakopane-tól Krakkóig, Bialystok-tól Varsóig mindegyiküknek volt valami elképesztő kínálata, hogy boldoggá tegyem a belső élelmemet.

Az abszolút ki kell próbálni az ételt Lengyelországban

A lengyel ételeket többnyire nem a derékvonalat szem előtt tartva készítik. A kiadós kényelmi ételek, a füstölt húsok és a rengeteg szénhidrát jó módja a lengyel ételek összegzésének, nem annyira, mint Európa sok más részén.

És természetesen az ételek csak az egyik ok arra, hogy Lengyelországba menjünk!

Nagyon sok hasonlóság van a német ételekkel, saját egyedi csavarral. Az ételeket Lengyelországban meg kell tapasztalnod! És szeretnénk megbizonyosodni arról, hogy látogatásakor a legjobb ételeket élvezheti Lengyelországban!

Akár először látogat Lengyelországba, akár egy lengyel étterembe indul, íme néhány a legnépszerűbb lengyel étel, amelyet kipróbálhat:

Pierogi (gombóc)

Ha ismeri a lengyel ételeket, akkor valószínű, hogy a pierogi az első étel, ami eszembe jut. Megjelenésében a raviolira emlékeztető pierogi a gombócoknak felel meg Lengyelországban.

A legtöbb hagyomány szerint burgonyával és sajttal vannak töltve, azonban más népszerű lengyel pierogi káposztát és gombát, vagy hússal töltött gombóc variációkat tartalmaz.

A desszert pierogi szintén kötelező kipróbálandó lengyel étel, gyakran édes gyümölcs töltelékkel töltve és valójában fagylaltkal.

Anyósom remek Pierogit készít odahaza, ezért ezeket a lengyel ételeket gyakran élvezzük. Különösen, ha sült hagymával és szalonnával tálaljuk.

Kapusta (káposzta/savanyú káposzta)

Hasonlóan a savanyú káposztához, amely valószínűleg ismertebb kifejezés, a kapusta a lengyel hagyományos káposzta különlegesség, amely rendkívül népszerű és gyakorlatilag mindenhol szolgál.

A húsok melletti köretekből vagy a kolbász tetején tekercsben a kapusta mindenhol megtalálható, és a szokásos saláták helyén kerül felhasználásra, amelyekhez otthon szokott lenni.

Személy szerint nem vagyok hatalmas káposztarajongó (ellentétben a férjjel), de kis mennyiségben az alkalmi kapusta élvezhető lehet. A hagyományos lengyel kapusta pedig tele van ízzel, így nem csak főtt káposzta íze van.

Kielbasa (füstölt kolbász)

Egy másik kedvenc odahaza és Lengyelországban a hagyományos stílusú füstölt kolbász. A húsok erős, füstös íze és különféle főzési módjai miatt a lengyel kolbász népszerű választás.

Ez egy kis alapétel sok lengyel étel menüben, általában kapusta bőséges oldalával szolgálják fel. Lengyelország népszerű ételei mindenképpen a kolbászfüstöt idézik fel a legtöbb ember számára.

Bigos (káposztás és húsos pörkölt)

Abban az esetben, ha nagyon szereti a káposztát, de főleg, ha télen Lengyelországba utazik, a bigos jó választás lehet. Hús- és káposzta (kapusta) pörkölt, amely belülről kifelé melegít.

Néha vadászpörköltnek nevezik, mivel tele van különféle húsokkal, amelyek hagyományosan bármit is elkaphattak volna a vadász.

Rozskenyér

A bigos vagy bármely lengyel étel tökéletes kísérője. A lengyel rozskenyér finom kovászos kenyér, gazdag ízű és kemény héjú.

Lengyelország konyhája rengeteg pörköltet és ízt tartalmaz, így a gyümölcslevek felmosásához kenyér mindig nyerő!

Borscs (céklaleves)

Az első bevezetésem a céklaleveshez több mint egy évtizeddel ezelőtti karácsony estéje volt - az első karácsony estéje a férjem családjával.

Ha ismeri a lengyel kultúrát, a szenteste az egyik legfontosabb étkezés egész évben, és a miénk gyakran egy céklaleves adagjával kezdődne.

Így természetesen rengeteg hagyományos ételt kínál Lengyelország, mint ez.

Szeretem a levest, így élvezem, és valójában nem annyira drasztikusan különbözik az ízétől, mint a paradicsomleves, a savas ízek miatt. a család egyes tagjai azonban kevésbé kedvelik.

Alternatív megoldásként lehet adni egy csészében kortyolgatni, vagy gombócokat adni a leveshez.

Golonka (sertéscsülök)

Ez a kedvencünk, és még mindig nagyszerű emlékeink vannak valaha volt legjobb golonkánkról Krakkó óvárosának központjában, egy piaci standról.

Lassan főtt tökéletességig, így a húsa csontról esik le, a golonka Lengyelországban mindenképpen kötelező étel.

Ez a másik kedvencem a lengyel finomságok közül. Annyira jó.

Placki Ziemniaczane (burgonyás palacsinta)

Ez egy kicsit olyan szénhidráttartalmú, mint amilyennek hangzik, de a Placki ziemniaczane egy hagyományos lengyel étel, amely nagyon népszerű.