Kipróbáltam egy csak szójalos folyadékot

Három napig csak a Soylent-ot ittam, étkezés-pótló italt (és csak ezt a nyűgös cikket kaptam)

Pár évvel ezelőtt hallottam először a Soylentről, amikor olvastam egy cikket a New Yorker-ben a dolgokról. A technológiai startupon dolgozó három férfi által megalkotott Soylent - egy por, amely minden életedhez szükséges kalóriát, vitamint, ásványi anyagot és egyéb tápanyagot tartalmaz - állítólag válasz volt bizonyos étkezések "problémájára". Ahelyett, hogy időt találna vásárolni, főzni, enni és takarítani, egyszerűen összekeverhet egy gombóc Soylent-et egy csésze vízzel, és folytathatja életét.

Pár hónappal ezelőtt találkoztam a Soylent társalapítójával és a CMO-val, David Renteinnel. Bevezetett a Soylent 2.0-ba, a Soylent legújabb verziójába, egy előkevert italba, amely még több munkát igényelt az üzemanyag feltöltésével. Találkozónk során megtettem az első kortyot a Soylent 2.0-ból. Kellemesen meglepődtem. Nekem olyan ízű volt, mint egy vastagabb, zab-ier mandulatej. A cég 12 palackot szállított nekem, amelyeket bedugtam az íróasztalom alá, és megfeledkeztem róla. Néhány héttel ezelőttig, vagyis amikor önként vállaltam, hogy néhány napig az italokból élek, és írok a tapasztalataimról.

A szabályok

Megállapítottam, hogy három napot töltök csütörtöktől szombatig a Soylent 2.0-nál. Naponta 8 uncia kávét is ittam, és a három nap alatt fogyókúrás kokszot (tudom, tudom, hogy a besurranó diétás szóda elrontja az étrendet) és pár mentát.

Hogy világos legyek, három nap nem éppen úttörő. Valójában az emberek sokkal, de sokkal tovább éltek egyedül a Soylent-en. (Ez a srác 30 napig csinálta!) Tudtam, hogy ez több mint lehetséges. Engem inkább az érdekelt, hogy a szilárd étel nélküli étrend mit tanít meg étkezési szokásaimról. Titokban abban is reménykedtem, hogy ez megszakít a cukorfüggőségemtől. (Spoiler riasztás: Nem.)

Egy figyelmeztetés

"A Soylentből élni nem ösztönözünk" - figyelmeztetett Nicole Myers, a Soylent kommunikációs igazgatója, amikor felhívtam, hogy megkérdezzem, mit kell tudnom a diéta előtt. Bár ez lehetséges, a cég valóban a legtöbb embert képezi, akik a Soylent-et használják az úgynevezett "kidobható" ételek cseréjére - a finom salátára, amelyet elmétlenül rágcsálnak a számítógép előtt, vagy az állkapocs-zsibbadó fehérjetartalommal, amelyet lecsavarsz, mert meg kell egyél, és nincs időd mást szerezni. Ehelyett igyon egy üveg táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, feltöltő Soylentet.

Ez szintén nem diéta. Igen, fogyhat a Soylent-en, de csak azért, mert ez rendkívül egyszerűvé teszi a kalóriabevitel figyelemmel kísérését. Nincs benne eredendően karcsúság. Ez azt jelenti, hogy lefogytam néhány fontot - valószínűleg azért, mert kevesebb kalóriát fogyasztottam, mint egy szokásos napon, mivel nem esztelenül falatoztam a harapnivalókat. (Már visszaszereztem őket.)

Tanulságok

Első napom reggelén féltem, de izgatott voltam. Arra gondoltam, hogy nagy gond nélkül képes leszek befejezni a három napot, és sikerült is. Legalább négy 400 kalóriás Soylent palackot ittam meg naponta, általában néhány órán át kortyolgatva, mivel az átölelés kissé nyugtalanította. Míg időnként "bárcsak meg tudnám enni" érzésemet éreztem, soha nem éreztem éhesnek; az ital meglepően teli. Minden nap futottam (négy mérföld, három mérföld, egy mérföld), vasárnap pedig 9 mérföldet futottam, azon a napon, amikor megtörtem a "gyorsot", és minden alkalommal jól éreztem magam. TMI, de a három napból, amikor Soylent-t ittam, kettőt nem kakiltam teljesen. Ezt annak tulajdonítom, hogy nem iszom elég vizet, bár ez spekuláció a részemről. (Megvan a Top 30 hidratáló étel.)

Az aprócska részleteket leszámítva, a Soylent étrendemben az volt a legérdekesebb, amit az "igazi" ételtől való tartózkodás tárt fel az étrendhez való viszonyomról. Kezdve azzal, hogy.

Szeretek evésre gondolni.

Az első, csak Soylent-es napom során néhány órát töltöttem a reddit.com/r/soylent oldalon, a Reddit Soylent-rajongók közösségében. Találkoztam jó néhány felhasználóval, akik úgy tűnt, hogy az étkezést és az étkezést kellemetlenségnek vagy időszívásnak tekintik. (Mellékjegyzet: Néhány felhasználó a nem Szojlens ételeket "mugli ételnek" nevezi, ami vidám.) Nem kapcsolódom ezekhez az emberekhez. Szívesen kócolgatom az ételt.

Furcsa módon azonban a legjobban hiányzott az evés vagy az adott étel (az lefekvés előtti, fagyasztott savanyú foltos gyerekek elfogyasztása, #realtalk). Ételen gondolkodott. Az első ösztönöm, amikor leültem az íróasztalomhoz, az volt a fejemben, vajon mit lophatnék el Shape falatozóasztalától - amíg eszembe nem jutott: Ó, várj, ma nem ezt csinálom. Pénteken elmentem vacsorázni, hogy megünnepeljük egy barátom születésnapját, és hiányzott, hogy előzetesen átnézhessem a menüt és átgondoljam, mit rendelek.

Amikor vacsorán voltam, csak egyetlen alkalommal éreztem úgy, hogy kimaradtam (1), amikor a (kemencében meleg) kenyeret először terítették az asztalra, és (2) amikor a barátaim előételét letették. A szag mindkét alkalommal ételt akartam - körülbelül öt másodpercig. Aztán visszacsévélődtem a barátaimmal folytatott beszélgetésbe, és elfelejtettem, hogy ők (elképesztő megjelenésű és szagú) előételekbe ásnak, miközben egy finom folyadékot kortyolgattam.

Tudtam, hogy az evést úgy használtam, hogy enyhítsem a stresszt, vagy lelki szabadságot adjak magamnak a munkanaptól. A Soylent-en megtudtam, hogy csak az ételre való gondolkodás ugyanazt a célt szolgálja számomra. Amikor ezt elvették tőlem, produktívabb lettem, de hiányzott a kifogás, hogy levegőt vegyek és álmodozzam a vacsoráról.

Megtanultam, hogyan legyek figyelmesebb.

A Shape-nél dolgozva sokat hallok a tudatos étkezésről. Úgy értettem, hogy alapvetően abbahagyja az evést, ha nem éhes. Könnyű peasy.

Kiderült, hogy soha-tényleg nem próbáltam ki. Számomra a Soylent 2.0 egyáltalán nem ízlik. De ez nem jó, vagy valami, amire vágyom. Semmi oka nem volt arra, hogy esztelenül issza; Csak akkor vettem fel az üveget, amikor éhesnek éreztem magam. Meglepődve vettem észre, hogy vajon ez az éhség ?, mint valami idegen. Nem tudtam, hogy ilyen bonyolult!

Miután letelt a három nap, sokkal inkább éreztem a kapcsolatot testem éhségjelzéseivel. Örülök, hogy most valódi étellel tudok enyhíteni ezekben a gyötrelmekben, de a nyájas étrendnek tulajdonítom, hogy megtanítom, hogy mi az első. (Psst. Egy kis éhség egészséges lehet.)

Hiányzott a teltségérzés.

Nem éreztem magam éhesnek, de soha sem éreztem magam szuperteljesnek. Szeretem jóllakni. A Reddit.com/r/soylent oldalon a felhasználók azt javasolják, hogy töltsön vizet a "teljes érzés" megszerzéséhez, amely ugyanaz a tanács, amelyet mindig kap diétás diéta közben. És bevált.

Hiányzott a színes ételek.

Ismeri azt az érzést, amelyet egy zöldlé vagy turmix felfrissülése után kap? Olyan izzónak és energikusnak érzem magam, mintha érezném az antioxidánsokat és a tápanyagokat, amelyek végigfutnak az ereimben. Azt hiszem, ez placebo hatás, de nem érdekel, szeretem. A Soylent csaknem fehér. Ha megittam, nem éreztem ragyogó érzéssel. (A fehér ételek táplálékmentesek?)

Az étkezés érzelmi.

Tudom, duh. De nem voltam felkészülve azokra a válaszokra, amelyeket kaptam, amikor elmagyaráztam néhány embernek a projektemet. A barátaim olyanok voltak, mint "bármilyen furcsa", akkor milliószor kért bocsánatot, hogy elfelejtették és felajánlották nekem a kenyérkosarat. (Szeretem őket.) De az én szemszögemből azok az emberek, akiket nem ismertem, nem voltak annyira befogadók. Többször elmondták nekem, hogy a diéta nem egészséges. Túl sok szója lehet. Hogy az emberi testet úgy tervezték, hogy "igazi ételt" fogyasszon. A hallott alszöveg a következő volt: "Ezt soha nem tenném!"

És tudod mit? Értem. Gyűlölöm hallani, amikor valaki arról beszél, hogy a tejüzemről való leszállítás megtisztította a bőrét, mert annyira szeretem a fagylaltot, hogy a lemondás gondolata sírásra késztet. Az az ötlet, hogy egyszer súlyos gluténallergia alakulhat ki számomra, szó szerint félelmet ébreszt a szívemben. Mindannyian lefagyasztottuk az ételt, és ez megkönnyítheti annak meglátását, hogy mások mit esznek támadásként arra, amit eszünk. De az az érzésem, amikor valaki előadást adott nekem a szilárd ételek szükségességéről, emlékeztetett arra, hogy cipzárral kell ellátnom, amikor arról van szó, hogy mi van a tányéron.

Utolsó megjegyzések: Soylent Works

Úgy gondoltam, hogy három nap végére kiégettnek érzem magam a Soylent-en, és kétségbeesem az igazi ételt. De ugyanolyan semlegesnek érzem magam most, mint amikor elkezdtem. Az első étkezésem a Soylent után (egy darab mogyoróvajas pirítós és egy darab avokádó pirítós) jó volt, de nem transzcendens.

Több üvegem maradt, és bár határozottan fontolóra venném a használatukat ahelyett, hogy ebédet vásárolnék napokon, elfelejtem barnás táskát tenni, valószínűleg hamarosan nem cserélem le velük a szokásos ételeimet. Értem, hogy a Soylent mit jelent a "kidobható" étkezésekkel kapcsolatban, és kétségtelen, hogy ha a szokásos "rohanó" étkezésed valami gyorsétteremről szól, akkor a Soylent elképesztő alternatívát jelentene. De igyekszem egyébként is ragaszkodni egy elég tiszta étrendhez (kivéve a savanyú tapasz gyerekeket és az alkalmi diétás kokszot). És amikor egy üveg Soylent-hez tartom a szokásos ebédidõs salátámat: zöldek, paradicsom, csicseriborsó, csirke vagy lazac és tojás. Ez nem verseny.

Ráadásul a turmix tálak, a zöld gyümölcslevek és a saláták kivételével az Instagram-hírcsatornám kezdett komolyan unalmas lenni. Kérem, térjen vissza arra az #eeeeeats életre. (Nézze meg ezeket a 20 Foodie Instagram-fiókot, amelyet követnie kell.)