Klasszikus marhahús májpástétom

Marhamáj pástétom egy klasszikus előétel az év bármely szakában. Sok orr-farok étkezés feltérképezetlen terület. Ez azonban az egyik könnyű keto receptem, amelyet nem akar hiányozni!

Nagyon ajánlom, hogy a szervi húsútját májon kezdje. A Keto- és húsevő diétás májpástétomról szóló A-tól Z-ig terjedő útmutatóm a pástétomkészítés összes csínját-bínját tartalmazza, így ma is készíthet!

A szerves hús fogyasztásának előnyei

A szervek vannak erősen koncentrált táplálékforrások. Például a máj egészségügyi előnyei szinte elmaradnak a listától!

Mivel még mindig viszonylag alulértékeltek, általában itt találja őket meglehetősen megfizethető árak (néha ingyenesek!).

Sok lehetőség van add változatosságot a diétádhoz.

Örülök, hogy látom, mennyivel többen élnek most a szervhús előnyeivel, mint én 2013-ban, amikor elkezdtük nyilvánosan népszerűsíteni.

Számos hentesüzlet raktározza fel az orgona húsát. Az online üzletek is reagálnak a szervek iránti növekvő keresletre. Tudja meg, hol vásárolhat májat az Ön közelében!

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat; kicsi jutalékot kaphatunk (az Ön számára külön költség nélkül) az utalási linkjeinkre kattintás után tett megrendelésekről. Minden gondolat és vélemény a sajátunk, és soha nem hirdetünk olyasmit, amit mi magunk nem használnánk fel.

Hogyan tálaljuk a klasszikus marhahús májpástétomot

Mint minden jó mártáshoz vagy pástétomhoz, szüksége van néhány merülőre!

Ha keto étrendet követ, válassza ki kedvenc alacsony szénhidráttartalmú zöldségpálcáját vagy kekszét. Ha jól jársz szénhidráttal, törd ki a kovászos francia kenyeret!

Íme néhány ötlet a kezdéshez.

Tálaljuk a pástétomot:

Csak egy kanál (személyes kedvencem)
Ropogós szalonnaszeletek
Friss szelet uborka
Zellerrudak (feltételezve, hogy nincs oxalátérzékenység)
Sült zöldség chips
Grillezett zöldségek
Egyéb gyors és könnyű alacsony szénhidráttartalmú, keto snackek

A májpástétom az egyik go-to keto előételem a tömeg számára.

Ha inkább tejtermék nélkül főz, inkább próbálja ki ezt a Tejmentes ökrös májpástétom receptet.

Vagy talán a csirkemáj inkább a stílusod? Ha igen, próbálja ki ezt az alkoholmentes csirkemáj pástétom receptet (húsevő diéta opcióval).

Fiber Free más néven „húsevő”

Néhány ember úgy találja, hogy inkább a rostmentes húsevő étrendet választja. Ha érdekelnek a nulla szénhidráttartalmú húsevő diétás receptek, kövesse az alábbi utasításokat, de hagyja ki a fokhagymát, a kakukkfüvet és a borsot.

Tálaljon a la louche-t (kanállal), szalonnával mint merítőkanál, vagy a hús oldalán.

Ha finomabb nulla rosttartalmú recepteket keres, több mint 100 receptet talál, amelyek csak a nélkülözhetetlen alapanyagokból: állati fehérje és zsírokból készülnek a Húsevő szakácskönyvemben.!

MEGJELENÉS állati eredetű táplálékkal!

Csatlakozzon privát tagságunkhoz heti coaching hívások, és elszámoltathatóság, plusz folyamatban van inspiráció hasonló gondolkodású emberektől egészségük javítására törekszenek!

Ajánlott termékek

★ KÖVESSE A PRIMAL EDGE EGÉSZSÉGET az INSTAGRAM, PINTEREST és FACEBOOK oldalon további alacsony szénhidráttartalmú, ketogén receptekért és diétás tippekért!

Klasszikus marhahús májpástétom

Felszerelés

Hozzávalók

1/2 font marhamáj
6 evőkanál fűvel táplált vaj osztva
2 gerezd fokhagymát finomra aprítva
2 teáskanál szárított kakukkfű
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
2 evőkanál nehéz tejszínhab választható, lehetőleg nyers

Utasítás

Videó

Klasszikus marhahús májpástétom a primaledgehealth-től a Jumprope-on.

Táplálkozás és makrók

Annak érdekében, hogy az adott receptben a legpontosabb ábrázolást nyújtsa a tápértékkel kapcsolatos információkról, kérjük, a kívánt táplálkozási kalkulátor segítségével számolja ki a táplálkozási információkat a tényleges összetevőkkel és mennyiségekkel. Ez a weboldal és a szerző semmilyen körülmények között nem felelős semmilyen veszteségért vagy kárért, amely az Ön táplálkozási információkra való támaszkodásából ered.

Ezt készítette? Hagyjon értékelést! ⭐⭐⭐⭐⭐ Címkézhet meg egy fotót a @PrimalEdgeHealth és a #PEHRecipe segítségével az Instagram-on, hogy megossza velünk!

Találkozz Jessica Haggarddal

Jessica Haggard a Primal Edge Health megalkotója, ahol egyszerű, tápláló, alacsony szénhidráttartalmú, keto és húsevő diétás recepteket oszt meg. Összpontosítva a semmiből, a házi készítésű főzésre, az állati eredetű táplálkozásra és az egyszerű barkácsolási szépségápolási és testápolási receptekre, mindig valami új történik a konyhájában! Jessica pontosan megtanítja, hogyan kell boldogulni a legjobb alapanyagokból, és élvezze az utat.

Két legkelendőbb ketogén szakácskönyvet, a The Ketogenic Edge Cookbook és a Carnivore Cookbook fényképeket készített és írt. Tudjon meg többet Jessicáról ...

33 Válasz

Karyla Parrish

Hány kalória adagonként?

Jessica Haggard

Milyen nagyszerű recept. Gyakran végül a vaskos biteket húzzuk meg azzal, hogy egy fém oldalon keresztül toljuk. Legközelebb először megpróbálom a vágást. Köszönöm.

Phillip Massey

Vaj „osztva” = Ghee?

Jessica Haggard

Az Osztott kifejezés arra utal, hogy 3 evőkanálnyit használunk a máj főzéséhez, majd hozzáadjuk a második 3 evőkanálnyit, amikor a pástétomot összekeverjük. Használhatna ghee-t is.

Barbara

Jessica! Köszönöm ezt a receptet. Hónapok óta keresek alacsony szénhidráttartalmú Patè-t, de hiába. köszönöm, hogy létrehoztál egyet!

Jessica Haggard

Örömöm, édes Barbara! Élvezze xx

Drago

Mi helyettesítheti a vajat vagy a ghí-t? Nem lehet tejtermékem

Jessica Haggard

A kacsazsír vagy a zsírzsír nagyszerű lenne. A faggyú is működhet, de még nem próbáltam ki

Paul Ritter

Nagyszerű módja annak, hogy betörjünk az orr és a farok között. Nemrég volt egy egész disznófejem, amiből fejes sajtot akartam készíteni. Úgy döntöttem, hogy hozzáadom a marhahús májat, a sertés és a marhahús vesét, valamint egy csomó csirkemájt, ami a fagyasztóban volt. Miután megfőttem az egészet és kiszedtem a csontokat, mindent átfutottam a legfinomabb darálótányéron, valamint egy csomó friss petrezselymet és időt a hátsó udvarból, valamint sós borsot és koriandert. Aztán belekevertem néhány disznófejlevest, és az egészet kenyérformákba öntöttem. Miután beállt, körülbelül 12 font fontra vágtam, vákuumzárással és lefagyasztottam. Kicsit durvább, mint amit készítesz, de azt hiszem, legközelebb megteszem az extra lépést az élelmiszer-feldolgozóban. A következő években a disznók néhány órára a dohányosban vannak, mielőtt renderelnek. Körülbelül egy fontot éltem át egy héten. Mindenféle remek dolog megtalálása, amihez hozzá lehet tenni. Minden önmagában sem szívja

Jessica Haggard

A fejes sajt olyan klassz dolog! Köszönöm, hogy megosztotta itt a receptjét, remélem, mások is jönnek és elkészítik!

Monica

Helló. Nem láttam a receptben, hogy ez mennyi ideig marad a hűtőszekrényben, vagy lefagyasztható-e ... van valami javaslat erre? (Kihagyhattam volna)

Jessica Haggard

A pástétom körülbelül 5 napig jó lesz, mindig adj szagellenőrzést, hogy biztos legyek benne 😉 Soha nem fagytam meg (mivel mindig gyorsan megy!), De nem értem, miért nem lehetne. Ott rendben kellene lennie.

Állandóan megdermedek ... mindig jó

Jessica Haggard

Nagy! Nagyon örülök, hogy ezt hallom! A fagyasztás nagyszerű módja a maradék megtakarításának, és nem az a túlterhelés, hogy egyszerre kell megenni az összes pástétomot.

C Conroy

Megháromszorozom a receptet, a májcsomagjaim kb. 1,5 kg-ot tesznek ki, ezért a másik 2/3-ot külön műanyagba csomagolt golyókban lefagyasztom, de ezt kevesebb, mint egy hónap alatt, hetente 1/3-án átéljük, szóval nem biztos, hogy hogyan sokáig mehet. De biztosan pár hét.

Jessica Haggard

Félelmetes tipp a fagyásról! Örülök, hogy mindannyian annyira élvezitek!

Haily Sándor

Becsüld meg, hogy ennyire teljes vagy a „táplálkozási listáddal”, de hol van a „adag mérete”, vagy hiányzik-e. azaz… 170 kalória? kiszolgáló méret ... egy uncia, két TB, stb. Köszönöm.

Jessica Haggard

A kiszolgálás méretét a recept fejlécének barna dobozában tüntettük fel. A pástétom 6-ot szolgál fel.

Shelley

Szia. Csak egy FYI, láttam, hogy valaki kérdezett a pástétom fagyasztásáról, és én is. Egy adagot készítettem egy kis fagylaltozóval, egy fagyasztóba tett tálcára tettem, miután megdermedt, mindegyiket műanyag csomagolásba csomagoltam, majd fagyasztótáskába tettem. Csak vegyen ki egyet, hogy megolvadjon a hűtőszekrényben vagy a pulton.

Jessica Haggard

Remek tipp! Szeretem azt az ötletet, hogy fagylaltozót használjunk egyedi adagok készítéséhez.

Jennifer Mullins

Úgy hallottam, hogy főzés előtt májat kell áztatnia a tejben, ez igaz

Jessica Haggard

Főzés előtt a májat tejbe áztatva enyhébb ízt kap. Vannak, akik ugyanezen okból sós vizes sós vízben áztatnak, mielőtt serpenyőben sütik. Lehet, hogy nem akarja ezt az egész máj megsütése érdekében. Soha nem áztatom az őrölt májat.

Lester

Nagyon könnyen elkészíthető és finom.

Jessica Haggard

Köszönjük a visszajelzést Lester! Örülök, hogy ez sláger volt!

Claudia Brown

Tejgyógyászati allergiám van, és 4 evőkanál kókuszolajat helyettesítettem a vaj és a tejszín helyett. Még mindig nagyon finom volt. Köszönet és éljenzés!

Jessica Haggard

Remek csere! Köszönjük, hogy megosztotta ötletét. A kacsazsír is finom tejmentes helyettesítő.

Lily Boutet

Imádtam a receptedet. Olyan egyszerű volt. Ötleteket adott nekem sokféle szabáshoz. Egy dolgot csináltam egy ízesítés nélküli zselatinnal, a pástétom ramekinjeim és a Herbs de Provence tetejére fekete borsot tettem hozzá, a többiekhez, majd letöltöttem a pástétomot és a gyógynövényeket a zselatinnal, hogy tartósítsák őket, hogy valamivel tovább tartsanak, mint 3 nap. Gondolom, mindig lefagyaszthatja őket is, de ez kicsit finomabbá tenné.

Jessica Haggard

Milyen ínyenc! Szeretem az ötletet, hogy zselatinban tartsam őket. Alig várom, hogy ezt is kipróbálhassam! Nagyon köszönöm az ötlet megosztását.

Anabela

Istenem! Most készítettem a májpástétomot és csodálatos ! Nagyon köszönöm az egyszerű, egészséges májpástétomot. Próbáltam jót találni olajok és cukor nélkül, manapság rendkívül nehéz.
Úgy döntöttem, hogy elkészítem a sajátomat, vettem tőled néhány könyvet, és eddig nagyon boldog „húsevő” vásárló. 😁👍👐

Jessica Haggard

CSODÁLATOS! Nagyon köszönöm, hogy megosztotta velem ezt a visszajelzést! Rengeteg ragadozóbarát receptünk van, amelyeket kipróbálhatunk, és anyagokat lehet tanulni, ezért remélem, hogy együtt élvezzük a barátságot 🙂

David

Tönkretenné a receptet, ha adnék még pár evőkanál zsírt, vagy megdupláznám? Soha nem készítettem még ilyet, de kacsazsír használatát tervezem, mert azt is tervezem, hogy egy ideig tejmentes leszek, hogy megnézzem, milyen ez.

Jessica Haggard

Nem árt hozzáadni több zsírt, bár ebben a receptben már magas a mennyiség. Van egy tejmentes pástétom receptem is, ha inkább kipróbálnád: https://www.primaledgehealth.com/dairy-free-liver-pate-ox-liver/

Hagy egy Válasz Mégse választ

Tristan és Jessica egyszerű recepteket dolgoznak ki és gyakorlati tanácsokat adnak, hogy mások is boldogulhassanak az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén és húsevő étrendben. Tudj meg többet…