Költségvetési kihíváson alapuló üzem - 4 fős család - 1. hét

Üdvözöljük a 4 kihívást jelentő költségvetési családra épülő üzemben. Nagyon jól szórakoztam ennek összerakásában. Szórakoztató volt vásárolni, és nagyon figyeltem az árakat, és megbizonyosodtunk arról, hogy a számlát 100 dollár alatt tudjuk tartani. Nagyon aggódtam, amikor elértük a pénztárat, de megcsináltuk! Az ételek nagyszerűek és könnyen összeállíthatók. Az összes bevásárlást a Wincóban végeztük, amely egy kedvezményes élelmiszerbolt. És bármit, amit ömlesztve vásárolhatnánk, megtettük.

Kicsit rólam. Az otthonomban én vagyok, a feleségem és a 4 éves fiunk. Mindig vannak lemaradásaink, ezért tudtam, hogy tervet tudok készíteni egy 4 tagú család számára. Ha idősebb gyermekei vannak, vagy nagyok az étkezők, akkor lehet, hogy módosítaniuk kell az adagok méretét.

A gyerekeket és a felnőtt ebédeket is elkülönítettem hétköznapokra. Általában a gyerekek az iskolában nem férnek hozzá mikrohullámú sütőhöz, ezért megpróbáltam ezt megtervezni.

Nem vagyok orvos vagy táplálkozási szakember, de családként igyekszünk a lehető legegészségesebben étkezni. Rengeteg olajmentes étel van itt, és a legtöbb dolgot szükség esetén gluténmentes változatra lehet változtatni. Bár ez kissé megnövelheti a költségeit.

Remélem, hogy élvezni fogja a tervet, és kérjük, jelezze, ha bármilyen kérdése van.

alapuló

Ha további forrásokat keres a növényi étrendhez: Nézze meg ezt a támogatási csoportot a Facebookon, ahol tippeket és olcsó növényi recepteket oszthat meg. A New York Times Dr. Michael Greger How How to Die Die című bestsellere fantasztikus forrás a növényi táplálkozás megismerésére. Van egy remek weboldala is, a Nutrition Facts, amely rengeteg ingyenes forrással rendelkezik. Ha érdekli a tejfogyasztás leállítása, a The Dairy Detox segíthet egy teljes online méregtelenítő útmutatóban, mindössze 10 dollárért!

Vekni teljes kiőrlésű kenyér
Zsemlemorzsa
10 vagy 12 tortilla csomagolása
42oz tartály zabpehely
4 zsemle (ömlesztve)
1 font lencse
1/2 font mazsola
1 font Granola
1/4 font sózatlan földimogyoró
1 - 8oz csomag makaróni
1 - 16oz Garden Rotini csomag
3 zacskó fagyasztott kaliforniai zöldségkeverék (sárgarépa, brokkoli és karfiol)
2 zacskó fagyasztott keveréses zöldség
Kis zacskó fagyasztott kukoricával
Zsák fagyasztott sárgarépa, borsó és zöldbab keverék
Kelkáposzta vezetője
1 1/4 font paradicsom
Zeller vezetője
2 Romaine feje
Sárga hagyma
1 csomó Cilantro
1/2 font gomba
2 sárgarépa
5 édesburgonya
4 uborka
3 avokádó
2 mész
2 piros harang paprika
3 hüvelyk darab gyömbérgyökér
1 Cukkini
2 fej fokhagyma
8 vörös alma
1 csomag extra feszes tofut
Mogyoróvaj
BBQ szósz
Tofurky olasz stílusú ebédhús
4 -15oz Garbonzo bab
Doboz hanyag Joe szósz
3 - 15oz fekete babdoboz
Üveg tészta szósszal
28oz doboz egész hámozott paradicsom
8oz doboz kókusztej
2 15oz Doboz kockára vágott paradicsom
Tahini korsó
Salsa korsó
Doboz crackerek
8oz rizstészta
Szójatej
1 csomag zöldséges húsleves kocka

Teljes költség: 85,00 USD vagy 21,25 USD/fő

1. nap:

Reggeli:

Zabpehely szárított gyümölccsel - Főttünk egy kis zabpelyhet és dobtunk bele mazsolát.

Ebéd:

Gyerekek - földimogyoróvaj és zselés szendvics zellerrudakkal

Felnőttek - párolt zöldségek és földimogyoró fűszeres földimogyoró vajas mártással.

Elkészítés - Gőzöljön meg egy fagyasztott zacskót zöldségekkel. Vegyünk 2 evőkanál mogyoróvajat, egy teáskanál rizsecetet és egy teáskanál srirachát, és keverjük össze őket. Dobja fel a párolt zöldségeket a keverőszósszal, és adjon hozzá mogyorót. Ossza meg a zöldségeket két ember között.

Vacsora:

Fekete bab- és kukoricasaláta pakolások uborkával, paradicsommal és avokádó salátával

Összetevők a pakolásokhoz:

  • 2 doboz fekete bab
  • 1 csésze fagyasztott kukorica
  • 1/2 csésze salsa
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál hagyma por
  • 8 roma levél

Saláta pakolások elkészítése:

  • Öblítse le és ürítse le két doboz fekete babot.
  • Adjunk babot egy edénybe, és tegyük fagyasztott kukoricába.
  • Keverjünk össze egy csésze salsa, fokhagyma por, kömény és hagyma por.
  • Addig főzzük, amíg a bab és a kukorica meg nem melegszik.
  • Öblítse le és szárítsa meg a Romaine leveleket.
  • Helyezze a babot a Romaine levelek belsejébe, töltsön rá több salsa-t és csomagolja be.

Hozzávalók uborka, paradicsom és avokádó salátához

  • 1 uborka
  • 1 Paradicsom
  • 2 avokádó
  • 1 Mész

Uborka, paradicsom és avokádó saláta elkészítése

  • Vágd fel a paradicsomot, az uborkát és az avokádót.
  • Helyezzük egy tálba, és dobjuk fel egy lime levével.

2. nap:

Reggeli:

Granola és apróra vágott alma - Csak feldaraboltunk néhány almát, és egy tálba dobtuk néhány granolával. Állítsa be az adag méretét az azt fogyasztó személynek.

Ebéd:

Gyerekek - Hummus és zöldségtál - Szeletelt uborka, keksz és zeller.

Felnőttek - Hummus és uborka szendvics - Kenj egy kis hummust a kenyérre, és töltsd fel szeletelt uborkával.

  • 2 evőkanál Tahini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál citromlé
  • 1 - 15oz doboz Garbanzo bab
  • 1/3 csésze víz

  • Dobja be az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és turmixolja össze.

Vacsora:

Dupla adag fokhagymás gyömbérleves. De csak 8oz tésztát és 1 borsot használtam. Dupla minden mást.

3. nap:

Reggeli:

Zabpehely és szárított gyümölcs

Ebéd:

Gyerekek- Tofurky és Veggie Sandwich

Felnőttek - Fokhagymás gyömbérleves és fél Tofurky és Veggie szendvics

Vacsora:

Kókuszos szalonna tekercs párolt zöldségekkel. Ehhez használja az egyik fagyasztott kaliforniai zöldségkeverékét.

4. nap:

Reggeli:

Granola és apróra vágott alma

Ebéd:

Gyerekek - kekszek, apróra vágott Tofurky ebédhús és paradicsomszeletek. Alapvetően egy egészséges otthon tette ebédelhetővé.

Felnőttek - Kung Pao párolt zöldségek.

Kung Pao párolt zöldségkészítmény

  • Gőzöljön meg egy fagyasztott zacskót keverjük sült zöldségekkel
  • Készítse el a mártást a Veggie Kung Pao recept alapján.
  • Dobd meg a párolt zöldségeket a kung pao szószban.
  • Felosztva 2 fő között.

Vacsora:

Vega tészta és saláta

  • 1 - 16oz Garden Rotini csomag
  • Üveg tészta szósszal
  • 1/2 font gomba
  • Cukkini
  • Saláta
  • Paradicsom
  • Uborka

  • Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint.
  • Helyezzen egy serpenyőbe gombát és apróra vágott cukkinit. Hevítsük, amíg a cukkini megpuhul.
  • Adjunk hozzá tésztamártást a serpenyőbe.
  • Dobd tészta tészta szósszal.
  • Készíts zöld salátát a salátával, paradicsommal és uborkával.

5. nap:

Reggeli:

Zabpehely mazsolával

Ebéd:

Gyerekek - mogyoróvaj és zselés szendvics és sárgarépa botok.

Vacsora:

6. nap:

Reggeli:

Ebéd:

Vega szendvicsek. Készítsen zöldségszendvicseket maradék zöldségekkel