19 Egészségesebb felveszi azt a rizottót, amelyet órákig nem keverhet

A rizottó gyakran egyike azoknak az ételeknek, amelyeket az éttermek számára spórolunk, feltéve, hogy túl sokáig tart otthon elkészíteni. Bár az extra kar edzés plusz lehet, néha egyszerűen nincs energiád egy órát keverni egy edényt (megkapjuk). Szerencsére kiderült, hogy rengeteg recept van, amelyek elkészítéséhez nem kell fél este. Nézze meg ezt a 19 egészséges rizottót - hiteles és nem is annyira -, amelyek 30 perc alatt elkészülnek, vagy kevesebbet, hogy ne szakadjon meg, mire belehúzza őket.

1. Butternut Squash rizottó kolbásszal és ropogós zsályával

A Butternut squash püré teszi ezt a rizottót krémesebbé, anélkül, hogy egy csepp tényleges krém szükséges lenne (ráadásul ez egy extra zöldséges adag). Szerecsendióval és zsályával, amely klasszikus őszi ízeket és bőséges csésze fehérbort is tartalmaz, nehéz kiválasztani a recept kedvenc részét.

2. Sült Chorizo és Spárga rizottó

Az olyan összetevők, mint a chorizo és a manchego sajt, megnyugtatóvá és rendhagyóvá teszik ezt az ételt. Kicsit keverje egy kis ideig a rizst, hogy kiszabaduljon a keményítőkből, majd hagyja, hogy a sütő befejezze a munkát, így a klasszikus rizottós krémesség még akkor is megkapja, ha szó szerint a munka felét betette.

3. Kecskesajt és szalonna Quinoa rizottó

Ha nem tud időt szakítani az Arborio rizs főzésére, használja a quinoát egy gyorsabb módszerrel, hogy kijavítsa a rizottót. A quinoa nem csak 20 percre csökkenti a főzési időt, de a pulykaszalonnával és a kecskesajttal párosítva adagonként nagy mennyiségű fehérjét is jelent.

4. Acélból vágott zab rizottó gombával és csirkekolbásszal

Ennek az ételnek egy tipikus rizottó kinézete és textúrája van, de ez valójában acélból vágott zab, a rizs helyett a serpenyőben. Vajjal, csirkekolbásszal, zöldségekkel és olasz ételízesítőkkel ízesítve a hagyományőrzőket összerezzenheti, de nem lehet tagadni, hogy ez a recept milyen jó (és gyors).

5. Gyors tészta rizottó

Hozza ki a legjobbat a tészta és a rizottó világából is, ha rizs alakú orzo-t használ ebben az ételben. Mindössze 25 perc alatt főz a serpenyőben, miközben még mindig úgy néz ki és ízlik, mint a rizottó. Tökéletes egykannás étkezés egy mozgalmas hétköznapra.

6. Gomba és csirke rizottó

Az Arborio fajta helyett a szokásos rizst választja, ez az egyszerű rizottó rekord 20 perc alatt felkorbácsolható - javasoljuk, hogy barnás rizst válasszon egy táplálóbb, rágósabb, kiadósabb textúrához, nagyobb rostszámmal.

7. Lemon garnélarák rizottó brokkolival

A serpenyőben szétszórt petrezselyempálcákkal ez a rizottó jól néz ki a vacsora középpontjában. A vége felé kinyomott egész citrom leve egy frissítő zinget kölcsönöz az egyébként kiadós ételnek.

8. Sáfrányos garnélarák rizottó

Ha sáfrányillatú milánói és fokhagymás garnélarákos scampinak lenne étkezési babája, akkor ez lenne az. Fehérjében és ízében egyaránt gazdag, és két bőséges adaghoz elegendő, erre az egészre "dátum éjszaka" van írva.

9. Zöld rizottó fésült fésűkagylóval

Ideális szórakoztatásra (vagy színére tekintettel Szent Paddy napjára) ez a rizottó egy showstopper. Csak egy pillantás élénk zöld megjelenésére és szokatlan összetevőire, például friss mentára és tejföllel, és pontosan tudni fogja, mire gondolunk. Ráadásul a teljes receptben csak egy evőkanál sajt és olívaolaj található, ez sokkal könnyebben vesz fel egy hagyományosan nehéz ételt.

10. Garnéla citromos rakéta rizottó

Mindössze 20 percre van tőled az al dente rizs, a lédús garnélarák és a sült saláta kitûzött rizottó egyetlen kombinációja. Ha nincs gyorsforralója, akkor ez a recept önmagában elég jó ok lehet annak beszerzésére.

11. Lazac Bulgur rizottó

Apróra vágott lazac, kapor, kapribogyó és olajbogyó mellett úgy tűnik, hogy ez a rizottó is ismeri a mediterrán étrend egészséges (és ízletes!) Előnyeit. Annak érdekében, hogy még több táplálékot adjon az ételhez, a magas rosttartalmú bulgur veszi át a rizst.

12. Asiago garnélarák rizottó

A gyorsfőző egy másik terméke, ez a rizottó az Asiago számára a parmezán sajt helyett félédes érintést választ, plusz tárkony és petrezselyem, hogy az étel frissességet nyújtson. Kedvenc részünk, hogy a rizst kevesebb, mint öt percig kell keverni, mire a tűzhely átveszi az irányítást.

13. Parmezán rizottó citromos vaj fésűkagylóval

Ebben a receptben meglehetősen sok vaj van (innen származik a neve), ezért érdemes ezt a „különleges alkalmak” kategóriába iktatni. Aztán megint, tekintve minden sajtos, szájban olvadó jóságát, nem hibáztatnánk, ha hirtelen úgy döntene, hogy minden nap különleges alkalom.

14. Padlizsán parmezán Quinoa rizottó

Ez a nem hagyományos recept két klasszikust ötvöz egy egészséges étkezésben: A padlizsánt sütés helyett megsütjük, és rizs helyett fehérjével töltött quinoát használunk. Lehet, hogy a hagyományos kedvencek ihlették, de ezt nem találja meg a helyi olasz étterem menüjében.

15. 20 perces szivárványos zöldséges rizottó

Ezt a receptet azért találták ki, hogy a válogatós gyerekeket elfogyasszák a főzelékükből, de Ön minden igényes felnőttnek felszolgálhatja, és ők boldogan felfalják. Miért ne tennék? Végül is a színes, krémes, sajtos szénhidrátok nem ismerik az életkorhatárt.

16. Mexikói rizottó csemegekukoricával és Cotija sajttal

A puristák el akarják nézni ezt az egyet, de hiányoznának. A barna rizs, a cotija sajt, a jalapeños és a koriander kombinációja éles kitérőt jelenthet a klasszikus rizottó receptjétől, de mi a neve annak, ha ilyen jó íze van?!

17. Cukkini gomba rizottó

Egyszerű, de elegáns, ez a rizottó cukkinit és gombát keverget néhány extra zöldséges cselekvéshez, míg a fehérbor és a bazsalikom az íz hozzáadásának egyszerű, de hatékony módja. Csökkentse a sajt mennyiségét, ha könnyebbé akarja tenni; míg egy teli pohár biztosan sok gazdagságot kölcsönöz, egy kicsit kevesebb még hosszú utat jelent.

18. Gomba és borsó rizottó

Ez a teljesen húsmentes és tejmentes rizottó krémességét a vegán vajból és a mandulatejből nyeri, amelyek gyönyörűen keverednek a rizs keményítőivel. Ha nem tudna elképzelni egy rizottót sajt nélkül, ez csak meggondolhatja magát.

19. Karfiol rizottó

Aki könnyebb módra vágyik kedvenc szénhidrát ételeinek elfogyasztására, különösen értékelni fogja ezt a receptet. A pulzáló karfiol helyettesíti a rizst (adagonként egy teljes csészét kap), a kókusztej pedig biztosítja, hogy az étel gazdag maradjon tejtermék nélkül. A legjobb részt mentettük utoljára: Összesen 10 percet vesz igénybe az együtt dobás.