Könyvismertetés: Alapvető sporttáplálkozás

Nincs bizonyíték arra, hogy P. T. Barnum valóban azt mondta: "Minden percben születik egy balek." De ha nem mondta ki, akkor kellett volna, mert igaz - percenként születik egy balek.

sporttáplálkozás

Szinte minden nap találkozom balekokkal az állóképes sporttáplálkozás területén. A sportolók hozzám fordulva megkérdezik, hogy miért nem csak a fogyás, hanem az erőnlét és a teljesítmény is csökkent ketogén étrenden, mit gondolok az időszakos böjtölésről, mely antioxidáns-kiegészítő a legjobb - balekok, mind!

Nehéz tudni, kit hibáztathatunk. Egyrészt a balekokat akarom hibáztatni. Végül is volt olyan időszak, amikor semmit sem tudtam az állóképes táplálkozásról, de soha nem estem bele azokba a trükkökbe, amelyeket azokban a napokban sportolóknak adtak át (1990-es évek végéről beszélünk). Ösztönöm mindig az volt, hogy az élsportolóktól és a mainstream tudománytól vegyem a jelzéseimet, és mindkét forrás következetesen arra késztetett, hogy a kiegyensúlyozott, befogadó étrend fenntartására összpontosítsak, amely természetes, feldolgozatlan élelmiszereken alapul, és gyakoroljak néhány finomhangoló intézkedést, például étkezést. a nagy edzések befejezése után egy órán belül.

Húsz évvel később nem sok minden változott. Miközben ezeket a szavakat írom, az egész világ Eliud Kipchoge állkapocscsökkentő maratoni 2:01:39 világrekordjáról beszél. Biztosíthatom Önöket arról, hogy a Kipchoge nem követi a ketogén étrendet, nem gyakorol szakaszos böjtöt vagy nem szed antioxidáns kiegészítőt.

Valahányszor ezt állítom, néhány bohóc azt állítja, hogy Eliud Kipchoge és hasonmása annyira genetikailag különbözik a többitől és/vagy sokkal többet edz, mint a többiek, hogy nem használhatjuk őket étrendi példaként. Ez badarság. A viszonylag kevés génnek, amely megkülönbözteti az elit tehetségeket a tömegektől, semmi köze nincs ahhoz, hogy az élelmiszer hogyan emészthető és metabolizálódik. Ami az edzéseket illeti, nagyon szilárd bizonyíték van arra, hogy az átlagos tehetséggel rendelkező sportolók akkor érik el a legjobb eredményt, ha elit edzési gyakorlatokat utánoznak, kivéve más léptékben, miért ne lehetne ugyanez érvényes az étrendre is?

Mindenesetre egy részem azt akarja mondani, hogy a sportolóknak jobban kell tudniuk, mint hogy olyan étrendeket és táplálkozási gyakorlatokat fogadjanak el, amelyeket kultuszszerű atlétikai szubkultúrák követnek, nem pedig világbajnokok, és a biológiai valószerűség történetei támogatják, nem pedig a valódi tudomány. Másrészt elismerem, hogy társadalmunkban a sportolók és a nem sportolók egyaránt szisztematikusan képzettek, hogy étrendi trükkökhöz és varázslatokhoz nyúljanak. Tehát sok felelősség azokra kerül, akik megpróbálnak balekokat csinálni belőlünk.

Mivel feladata a sportolók jobb táplálkozás révén történő jobb elősegítése, elkeserítőnek tartom, ha tudom, hogy ha egy fülbemászó könyvet írtam, amely vagy kamatoztatta, vagy számított a következő nagy hóbortra, olyan könyvet, amely hatalmas ígéreteket tett, de kiteljesedett rossz információkkal, így biztosan rossz eredményeket hozok a legtöbb ember számára, sokkal több pénzt keresnék, mint ha egy olyan könyvet írnék, amely szilárd, bizonyított útmutatást kínál a sportolóknak arról, hogyan lehet enni az egészség, az erőnlét és a teljesítmény érdekében. A legtöbb ember nem akarja az étrend igazságát - csodát akar.

Ezért vannak vegyes érzelmek Marni Sumbal Essential Sports Nutrition című új könyvével kapcsolatban. Egyrészt azt gondolom, hogy ez egy jó könyv - hiteles, átfogó alapozó az étkezéshez a fitnesz és a teljesítmény érdekében. Másrészt éppen ezért attól tartok, hogy az állóképességi sportolók piaca összességében át fogja adni a The Keto Alternate-Day Stankation Breakthrough javára!

Tudtam, hogy tetszeni fog a Sumbal ajánlata a 2. oldalon, ahol a következő bekezdéssel találkoztam:

Sok sportolót mégis megtévesztenek, ha azt hiszik, hogy csak egy "helyes" mód van az étkezésre. Gyakran hallom sportolóimtól, hogy a tejtermelés rossz, vagy hogy a versenyszezonban nem engedélyezett a cukor. Jelenleg a sporttáplálkozás jelenlegi trendje a szénhidrátbevitel korlátozása. Azt mondom a sportolóknak, hogy fontos figyelni arra, amit eszel, de rövidlátó a sporttáplálkozás egyetlen elvének betartása. A sporttáplálkozás korlátozó megközelítésének alkalmazása gyakran figyelmen kívül hagyja az egészség és a teljesítmény hosszú távú következményeit - különösen, ha az étrendet „gyors megoldásként” tekintik a teljesítmény növelésére vagy a testösszetétel megváltoztatására. Ebben a könyvben egy all-inclusive megközelítést alkalmazok. Adok gyakorlati táplálkozási stratégiákat, amelyek segítenek a sportteljesítmény, az erőnlét és a tartós egészség javításában.

A legközelebbi oldalon ez:

Az étkezés soha nem okozhat szorongást, aggodalmat vagy frusztrációt.

Kaphatok ámen?

A könyv négy részre oszlik. Az elsőben a Sumbal alapvető (sokak számára orvosló) oktatást nyújt az emberi táplálkozásról. A második rész a táplálkozás időzítésének kérdéseivel foglalkozik, például az étkezés a testgyakorlás utáni helyreállítás érdekében. A következő szakasz hét fejezetből áll, amelyek a tágabb sportolói közösség speciális csoportjainak szólnak, például gyermekeknek és fogyókúrázóknak. Végül a negyedik rész bemutatja az edzés előtti, edzés közbeni, edzés utáni és nem testmozgási napok receptjeit.

Ha el akarja kerülni, hogy a következő állóképességi sportoló alacsonyabb szintű táplálkozási gyakorlatot alkalmazzon, vagy ha elege van a szívásból, olvassa el az Essential Sports Nutrition című cikket. A Shtick értékesít, de ha gyorsabbá akar válni, akkor tudnia kell, mi igaz, és meg kell tennie, ami működik.