Sült karfiol és brokkoli Mac-n-sajt

Adagok:
8.

davita

Adag:
1 csésze

    Diéta típusok:
  • CKD nem dialízis
  • Cukorbetegség
  • Dialízis
  • Alsó fehérje
  • Vegetáriánus

Hozzávalók

  • 12 uncia penne tészta, nyersen
  • 2 csésze karfiolvirág
  • 2 csésze brokkoli virág
  • 4 evőkanál sózatlan vaj
  • 1/2 csésze hagyma
  • 1 fokhagymagerezd
  • 3 evőkanál univerzális liszt
  • 2-1/2 csésze Rice Dream® Classic eredeti rizsital
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1/4 teáskanál szerecsendió
  • 2 evőkanál fűszeres barna mustár
  • 1 csésze aprított éles fehér cheddar sajt
  • 1 csésze aprított svájci sajt
  • 1/2 csésze aprított parmezán sajt
  • 1 csésze panko stílusú kenyérmorzsa

Készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. Forraljuk fel a vizet. Hozzáadjuk a tésztát és 2 perc alatt alul főzzük.
  3. Külön, fedett edényben pároljuk brokkolit és a karfiolvirágzatot 5 percig, vagy amíg meg nem puhul. Vegye ki és tegye félre. Dobja ki a folyadékot az edényből.
  4. Finoman aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymagerezdet.
  5. Ugyanazon fazék segítségével, közepes lángon megolvasztunk 3 evőkanál vajat, majd hozzáadunk hagymát és fokhagymát. 3-4 percig dinszteljük, amíg megpuhul. Adjunk hozzá lisztet, és habozzuk egy percig. Rizsitalral habverővel ízesítjük borssal és szerecsendióval. Keverjük össze, amíg besűrűsödik, majd keverjük hozzá a fűszeres mustárt.
  6. Keverje össze mind a három sajtot. Az öntött sajtok 2/3-át hozzáadjuk a mártáshoz, és addig keverjük, amíg a sajt megolvad.
  7. Drain tészta. Adjunk hozzá karfiolt és brokkolit, majd keverjük hozzá a sajtmártást.
  8. Permetezzen be egy 9 ”x 12” -es serpenyőt nonstick főzőspray-vel, és öntse bele a tészta-keveréket. Tetejére tesszük a maradék kombinált sajtokat.
  9. Helyezze a sütőformát a sütőbe egy tepsi tetejére, hogy buborék elkapjon. 30 perc sütés után növeljük a hőt 400 ° F-ra. Pároljuk meg a maradék 1 evőkanál vajat 1 csésze panko kenyérmorzsával, és tegyük a rakott tetejére. Főzzön további 8-10 percet, amíg a kenyérmorzsa meg nem pirul.

Hasznos tippeket

  • Ennek a rakottnak a 2–8. Lépése idő előtt elvégezhető. Hűtsük le teljesen, letakarva és hűtőszekrényben készíthetjük el.
  • Kívánt esetben Gruy ère sajt használható a svájci sajt helyett.
  • A Rice Dream Classic eredeti rizsital foszfor- és káliumtartalma alacsony. Mindig olvassa el a tejpótló termékek címkéit, és kerülje a foszfát-adalékokat tartalmazó címkéket.

Tápanyagok adagonként

Kalóriák 442

Fehérje 18 g

Szénhidrátok 52 g

Zsír 18 g

Koleszterin 50 mg

Nátrium 308 mg

Kálium 278 mg

Foszfor 315 mg

Kalcium 318 mg

Rost 2,2 g

Vese- és vese-diabéteszes ételválasztás

  • 1 hús
  • 3 keményítő
  • 1 zöldség, közepes kálium
  • 2 zsír

Szénhidrát választás

Által benyújtott: Melissa DaVita vese-dietetikus Massachusetts-ből.

Ingyenes vesebarát szakácskönyvek letöltése

Azonnal hozzáférhet a DaVita dietetikusok receptjeihez és vesetáplálási tippjeihez.

Eddig 753 730 letöltés!

Vese diéta tippek Blog

Receptek, tippek és hírek vesetáplálkozóknak.