Könyvismertető - A burgonya csapkodása: egyszerűsített fogyás

A Potato Hack egy 1849-es orvosi folyóiratban leírt étrenden alapszik, amelyet egyszerűen „Burgonya-diétának” hívnak. Pontosan olyan, mint amilyennek hangzik - alapvetően ez egy olyan étrend, ahol a burgonyán kívül nem eszel mást, annyi napig, amennyit el kell fogynod.

Faddy hangzik, igaz? Én is azt hittem. Tarts velem, mert elmagyarázom, hogy a burgonya-csapkodást rengeteg tudomány övezi, és milyen előnyökkel járhat neked.

A Burgonya Hacknek egyetlen fő szabálya van - 3-5 napig csak burgonyát fogyasszon.

Hosszabb ideig folytathatja, ha több fogyásra van szüksége, vagy megismételheti hetente vagy havonta, ha szeretné/szükséges. Az étrendnek vannak olyan változatai, amelyeket mind elmagyaráznak a könyvben, de lényegében ez az egyetlen szabály az egyetlen szabály. Ennél sokkal egyszerűbb vagy könnyebb nem lehet!

Milyen fajta fogyásra számíthat?
Tim azt állítja a könyvben, hogy napi 1–1 font zsírvesztést fog elveszíteni, így egy 5 napos krumplihackelés során akár 5 kg-ot is fogyhat. A nagy dolog az, hogy ez nem vízveszteség, ezért nem szabad visszaszereznie azt a percet, amikor abbahagyja a csak burgonya fogyasztását.

Hogyan kell csinálni a burgonya Hack
A könyv nagyon világos magyarázatokat tartalmaz arról, hogyan kell követni a Burgonya-csapkodást, tanácsokkal különféle embereknek, például a „sorozatos fogyókúrázóknak” és azoknak az embereknek, akiknek különféle súlyokat kell fogyniuk, tanácsokkal, hogy melyik burgonyát vegyék és hogyan készítsék el őket. De a fő tanács ugyanaz - csak burgonyát eszel!

Burgonya receptek
Hidd el, ha nem, van még egy átfogó receptfejezet, amely rengeteg innovatív módszert kínál a burgonya főzéséhez, hogy biztosan ne unatkozzon a feltörés során. Bár a jó öreg sült burgonya csak nem lesz ugyanaz libazsír nélkül ! Hmmm sült burgonya ... pusztán rájuk gondolva éhes leszek!

Hibaelhárítás
A könyv 1. része a hibaelhárításról szóló fejezettel zárul. Ahogy Tim elmagyarázza - A Burgonya Hack nem „diéta”, ez egy rövid távú beavatkozás a fogyáshoz, aminek további előnye, hogy csökkenti a gyulladást és pozitív hatással van a bélbaktériumokra.

De mindannyian különbözünk egymástól, és mint korábban mondtuk, nincs egy mindenki számára megfelelő megközelítés az étrendhez, ezért fennáll annak az esélye, hogy a burgonya-hack nem biztos, hogy megfelel Önnek. Soha nem fogja tudni, ha nem próbálja ki!

Bárki kipróbálhatja a The Potato Hack-et 3-5 napig, amikor csak le kell fogynia, és annyiszor ismételheti, ahányszor csak kell hetek, hónapok vagy évek során.

A The Potato Hack előnyei

Ez egyszerű és könnyen követhető
Ez olcsó
Bárki megteheti
A fogyás zsírvesztés, nem vízvesztés

Tudomány a krumplihack mögött
A könyv 2. része átfogó hivatkozásokat tartalmaz arra vonatkozóan, hogy a burgonya-hack milyen előnyökkel jár a szervezet számára. Mindaz, amit Tim a könyvben állít, alaposan alátámasztja a tudományos kutatás.

Ahogy Tim mondja a könyvben: „az egészség szent grálája a gyulladás megelőzése”.

A burgonya gyulladáscsökkentő (és rákellenes) vegyületeket is tartalmaz, így egy 3-5 napos burgonyacsapás során csökken a gyulladás. Ez pozitív egészségügyi előnyökkel jár.

Ellenálló keményítő
A burgonya egyik legfontosabb összetevője egy rezisztens keményítőnek nevezett anyag, amely a bélbaktériumok tápláléka.

A rezisztens keményítő az a keményítő, amely nem emészthető meg a gyomorban vagy a vékonybélben, és épségben belép a vastagbélbe.

A rezisztens keményítő óriási szerepet játszik az egészségben és a fogyásban. A vastagbélünkben élő baktériumok billióinak nagy része a rezisztens keményítőt táplálja táplálékként.

Cserébe ezek a baktériumok rövid láncú zsírsavakat termelnek, különösen egy butirát nevű zsírsavat. A butirát üzemanyag a beleket burkoló sejtek számára. Amikor ezek a sejtek egészségesek, a bélbélés megfelelően működik, és általános egészségi állapotunk javul.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint:

"A szénhidrátok egészségre gyakorolt jelentőségének megértésében az elmúlt húsz évben az egyik fő fejlemény a rezisztens keményítő felfedezése volt."

Ennek el kell mondania valamit arról, hogy mennyire fontos ez a figyelmen kívül hagyott anyag! Mindannyiunknak étrendünkben a rezisztens keményítőre kell összpontosítania, és megpróbálnunk többet fogyasztani belőle, mint mi. A burgonya, különösen a főtt, majd lehűtött burgonya fogyasztása ennek egyik legegyszerűbb módja.

Van egy fejezet a burgonyakeményítőről is, amely jó rezisztencia a magas rezisztens keményítőszint miatt. Ha burgonyakeményítőt fog használni, annak nyersnek és módosítatlannak kell lennie, hogy lássa az előnyeit. Bob Red Mill burgonyakeményítője jó lehetőség. Néhány más liszt szintén jó forrás a rezisztens keményítő számára - a zöld banánliszt és a tigrismogyoróliszt. A nyers tigrismogyoró is jó teljes ellenállású keményítőforrás.

A könyv végén van egy fantasztikus fejezet, amely összefoglalja, mit tudunk (és mit nem) az emberi bél mikrobiómájáról. Ez a fejezet elég részletes ahhoz, hogy jó áttekintést nyújtson a történésekről, anélkül, hogy megalapozatlan állításokat támasztana azzal kapcsolatban, hogy a bélbiomára vonatkozó jelenlegi megértésünk mit mondhat.

Következtetés
A Burgonya Hack nagyszerű humorral íródott, és ha figyelembe vesszük, hogy ez egy egész könyv arról szól, hogy lényegében csak burgonyát eszik, meg fog lepődni, mennyire szórakoztató és mennyit fog tanulni.

Kicsit stréber vagyok a táplálkozás terén, így ez a könyv az utcámon járt!

Szeretek olyan új dolgokat tanulni, amelyeket kipróbálhatunk, és amelyek pozitív hatással lesznek egészségünkre, különösen a bélbaktériumainkra, és mindig arra törekszem, hogy az erőforrásaimhoz hozzáadjak olyan dolgokat, amelyek segítenek az embereknek fogyni és egészségesebbé válni. Ez a könyv mindenképpen az egyik kedvenc kedvenc forrásom, és arra kérlek benneteket, hogy olvassák el. Az Amazon-on megvásárolhatja a The Potato Hack alkalmazást.

A szerző Tim Steele két blogjának egyikén található meg: