Kourtney Kardashian Touts Keto ’Detox’ étrend: Miért szkeptikusak a szakértők

kardashian

A népszerű étrendet eredetileg az epilepszia kezelésére fejlesztették ki.

Kourtney Kardashian a keto diétával kapcsolatos tapasztalatairól írt. Getty Images

Ha nem tartott lépést a Kardashianusokkal, úgy tűnik, hogy legalább egy nővért érdekel a népszerű keto diéta.

Új honlapján a legidősebb nővér, Kourtney Kardashian bejelentette, hogy legalább ideiglenesen visszatér a keto diétára.

"A testem soha nem nézett ki jobban, mint amikor két és fél évvel ezelőtt a keto diétát csináltam, amikor két hónapig csináltam" - írta életstílusú weboldalának, a Poosh.com blogbejegyzésének. "Tapasztalatom szerint megtaláltam a legjobb módszert a testem edzésére a cukor utáni vágyak visszaszorítására, a zsírégetésre és a súlycsökkentés indítására, ha ragaszkodom a keto étrendhez."

Kardashian posztjában elmagyarázza, hogy valamivel több mint két évvel ezelőtt orvosa ketogén étrendet alkalmazott (röviden keto), mert magas volt a higany- és ólomtartalma.

- Tudatta velem, hogy a méregtelenítés egyik leggyorsabb módja az volt, ha ketózisban tartottam a testemet. Minden reggel ellenőriztem a vércukor- és ketonszintemet, hogy megbizonyosodjak róla, hogy jó úton haladok-e. ”- írta.

De az eredetileg az epilepszia kezelésére használt keto diétát valójában nem úgy tervezték, hogy kezdő diéta vagy gyors tisztítás legyen - állítják az Healthline szakértői. Hetek, sőt hónapok kellenek ahhoz, hogy a diéta valódi hatása beinduljon és jótékonyan hatjon.

„Rövid távon - egy hónapnál rövidebb ideig - nem ajánlom a ketogén étrendet a betegek számára, mivel általában van egy alkalmazkodási periódus, mivel a test zsírhatékonyabbá válik, és elveszne, ha a betegek visszatérnének magasabb szénhidráttartalmú étrendre, ”- mondta Dr. John Martinez, egy alapellátási orvos.

Ugyanabban a bejegyzésben, ahol elmagyarázta a diéta ismételt végrehajtásának okait, Kardashian elkészítette az étkezési terv mintáját. Szakértők rámutatnak, hogy ez nem éppen a keto.

"Az ételeimet a friss zöldségekre és a sovány fehérjére összpontosítom" - írta bejegyzésében Kardashian.

A zöldségek és a fehérje minden bizonnyal a keto étrend elemei. A valóságsztár leírásában azonban hiányzik egy kulcsfontosságú elem arról, hogy mit eszik: zsír.

A legtöbb keto diéta hangsúlyozza a szénhidrát napi 20 grammra történő csökkentését - ez rendkívül alacsony -, miközben sok zsírt ad vissza.

Míg a sovány fehérje és a zöldség a keto eleme, érdemes párosítani őket zsíros ételekkel, például ghível, sajttal, tejszínes szószokkal és vajjal.

„Az edzésem és a valódi ketogén étrend megértése alapján, amelyet általában csak az epilepsziában szenvedők kapnak, a [Kardashian diéta] túl magas fehérjetartalmú. A szervezet a fehérjét szénhidrátokká alakítja át a glükoneogenezissel - glükóz előállítása nem glükózforrásokból -, amely ezután nem vezet ketózisba ”- mondta Emily E. Tills, MS, RDN, CDN.

"A ketogén étrendnek valójában kb. 4: 1, zsír: szénhidrát és fehérje aránynak kell lennie, hogy ez ne fordulhasson elő" - tette hozzá Tills. - Tehát körülbelül 100 gramm zsír minden 25 gramm szénhidrátra és 25 gramm fehérjére. Ez a terv több alacsony zsírtartalmú, sovány húst javasol, amelyek megakadályozhatják az igazi ketózis kialakulását. ”

Kardashian azt írja, hogy reggelre MCT-olajat és avokádó-turmixot fog kapni (mindkettő remek keto lehetőség), de ebédjében - egy pulykafőnök salátájában - csak tojásfehérje szerepel. Ehelyett egy egész tojás nagyszerű a keto számára.

A vacsora szintén kevés a zsírbarát keto ételektől. Csirkét vagy lazacot eszik karfiollal vagy brokkoli rizzsel.

Úgy tűnik, Kardashian a keto definíciója nem egészen az, amit a dietetikusok és a kutatók keto-nak tartanak. De úgy tűnik, hogy ez egy meglehetősen „tiszta” étkezési mód, ami lehet, hogy inkább tisztává teszi számára, tekintet nélkül arra, hogy ő ezt hívja.

"Nem javasolnám a ketogén étrendet" tisztításként ", mivel ez elmulasztja azt a pontot, hogy szerintünk a ketogén étrend és más szénhidráttartalmú étrend hogyan működik a súlycsökkentésben" - mondta Martinez. „Úgy tűnik, hogy csökkentik az inzulinrezisztenciát és javítják az inzulinérzékenységet. Javul a zsíranyagcsere is, valamint a test kevésbé támaszkodik a szénhidrátokra. ”

Tapasztalhatná a keto étrend rövid távú előnyeit? Biztos. Az első napokban tisztább fejűnek érezheti magát, mivel nem a vércukorszint-emelkedések és -lejtések hullámát hajtja.

A koleszterinszint javulása is tapasztalható - mondja Ysabel Montemayor, RD, a Fresh n ’Lean vezető regisztrált dietetikusa.

"Bár a keto diéta arra ösztönzi a testet, hogy több zsírt égessen el, ami megtarthatja a méreganyagokat, nincsenek bizonyítékok, amelyek azt mutatnák, hogy ez hatékony módja a méreganyagok eltávolításának" - mondta Montemayor. "De ez a legtöbb ember számára nem fenntartható étrend, és a legjobb lenne, ha előzetesen orvoshoz fordulna."

Néhány ember egy marék fontot is gyorsan lead, amikor először kezdi a keto diétát.

"Ez nem tényleges fogyás" - mondta Tills. „Inkább a szervezet vízvesztesége, amely az összes szénhidrátkészletét felhasználja. Amikor a test szénhidrátokat használ és tárol, akkor vizet is tárol vele együtt. Ez a tisztító hatás tulajdonképpen az, hogy teste vizet enged és kiszáradás veszélyét veszélyezteti.

"A testének nincs szüksége semmilyen tisztításra vagy méregtelenítésre, mivel a nyirokrendszer, a vesék, a máj és a bőr rendelkezik a méreganyagok teljes tisztításával és öblítésével" - mondta Tills.

A Kardashian nővéreket félretéve, a keto diéta nem a tipikus étrend. Ez nem célja gyors megoldás a rossz közérzetre vagy az étkezési szokások visszaállítására.

Ennek az ultra-alacsony szénhidráttartalmú étrendnek az eredményeinek meglátása időbe telik. A közvetlen eredmények valószínűleg nem fenntarthatók.

Az egyik jó oldal? Ösztönözheti Önt a fogyás más, egészségesebb módszereinek felfedezésére.

"Ez segíthet néhány embernek abban, hogy elkezdjen fogyni, oly módon, hogy más étkezési tervekkel nem volt képes" - mondta Alexandra D’Elia, a CDN RDN-je. "Ez nagyon motiváló lehet az emberek számára, és a jobb étkezési szokások" kiindulópontjaként "szolgálhat."