Kreativitás a kényelmi ételekkel: Egészséges csirke fazék pite

Nincs olyan, mint egy csirkés fazék pite egy hideg napon, de egészségesebbé teheti-e?

Néha csak kényelmi ételre van szüksége. A név e receptek lényegét foglalja magában. Ezzel az egészséges finomítással még jobban élvezheti kedvenc kényelmi ételeit.

Van valami megnyugtatóbb, mint egy csirkés fazék torta egy hideg napon? A csirkevacsora minden hozzávalóját megkapta a pörkölt szívvel. Függetlenül attól, hogy pite kérget használ-e vagy sem, könnyű megtalálni a vonzó csirke fazék pite kapcsán.

Sajnos az edénytortán nem csak egy csirke vacsora összetevői vannak, hanem egy kalória is. Úgy gondoljuk, hogy csökkenthetjük a kalács egy részét a fazékban, és mégis élvezhetjük!

Nincs kéreg, nincs probléma

Csirkefazék tortánkat a pennsylvaniai hollandok tették híressé, és sokkal közelebb áll a pörkölthez vagy a sűrű leveshez.

Tudta, hogy kétféle csirke fazék van? Sokan ismerik majd a „klasszikus” csirkepogácsa-süteményt, amelynek kérge és kevés húslevese van. Azok számára, akik Pennsylvania környékén nőttek fel (mint mi!), A csirke lábas pite kissé más. Csirkefazék tortánkat a pennsylvaniai hollandok tették híressé, és sokkal közelebb áll a pörkölthez vagy a sűrű leveshez.

Az ilyen edénytorta egészségügyi előnye a kéreg hiánya. Összehasonlításképpen, egy szokásos Pillsbury pite kéreg 800 kalóriát tartalmaz. Ez egy csomó kalória, amelyet könnyen kivághat!

A Crust Conundrum feltörése

Ha kéregre vágyik, van egy másik recept, amelyet kipróbálhat. A hagyományos pite kérge sűrű és vajas. Ez adja a pelyhes textúrát. Van egy másik módja annak, hogy egészségesebbé és teltebbé váljon a kéreg.

A keksz kérge a hagyományos pite kéreg ízének nagy részét kínálja, de sokkal kevésbé sűrű.

A keksz kérge a hagyományos pite kéreg ízének nagy részét kínálja, de sokkal kevésbé sűrű. Az összetevők nagy részét egészségesebb alternatívákkal is helyettesítheti. A legegyszerűbb receptek összesen három összetevőt tartalmaznak. Az önálló teljes kiőrlésű liszt helyettesítheti az univerzális lisztet, míg a margarin és az alacsony zsírtartalmú tej helyettesítheti a vajat és a tejet.

Mi a jobb húsleves?

A csirkés fazék pite nedvesen tartja a pitét vastag húslevessel, és itt tudjuk elkészíteni a végső egészséges cserét. Általában a csirke fazék húsleves (vagy szósz) négy összetevő kombinációja: vaj, liszt, csirkehús és nehéz tejszín. Ezen nem lehet nehéz javítani!

A legtöbb üzlet a csirkehús könnyebb változatát szállítja. Ez lehet alacsony zsírtartalmú, alacsony nátriumtartalmú, vagy akár kombináció is. A kéregben használt liszttel és vajjal ugyanazokat az alternatívákat használhatja.

A nehéz krém az, ahol a legtöbb lehetőségünk van. Attól függően, hogy mennyit szeretne csökkenteni a kalóriában, választhatja a fele-fele, a tejet vagy akár a mandulatejet. Egy dolgot érdemes megjegyezni, hogy minél kevesebb zsír van a helyettesítőben, annál kevésbé sűrű lesz a szósz.

kreativitás

nyomtatás

A kéregért

  • 2 csésze önálló teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál margarin
  • 1 csésze 1% tej

A csirke fazékhoz

  • 2 sovány csirkemell vagy pulykamell kockával
  • 3 csésze vegyes zöldség
  • 1 kis édes hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma kockára vágva
  • 1 csésze gomba (az Ön választása)
  • 3 evőkanál univerzális liszt
  • 1 ½ csésze alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves
  • ½ csésze mandulatej
  • 2 evőkanál olívaolaj

Útmutatások

  1. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.
  2. Kockázza a csirkemellet vagy a pulykamellet nagyjából 1 hüvelykes darabokra.
  3. Hagymát, gombát és gerezd fokhagymát kockára vágunk.
  4. Tegyen olívaolajat egy nagy edénybe, és melegítse a tűzhelyen közepesen magas hőfokon. Ha az edény forró, adjuk hozzá a csirkekockákat és főzzük, amíg a csirke meg nem barnul. Vegye ki a csirkét és tegye félre.
  5. Adja hozzá a hagymát és a gombát az edénybe, és puhára főzze. Hozzáadjuk a fokhagymát és körülbelül egy percig melegítjük.
  6. Tegye vissza a csirkét az edénybe, és keverje össze, miközben mindent felmelegít.
  7. Dobja az edénybe a vegyes zöldségeket. Addig főzzük a zöldségeket, amíg át nem melegednek, és a kiolvasztó zöldségek vize kifő.
  8. Szórja meg a liszttel az edény tartalmát, kevergetve mindent ellep.
  9. Öntse a csirkehúslevest és a mandulatejet lassan az edénybe, keverés közben keverje hozzá. Kaparja fel az összes darabot a csirkéből és a hagymából az edény aljára. Lassan forraljuk fel.
  10. Hagyja főzni, amíg a húsleves nem lesz a kívánt vastagságban.
  11. Kenjen meg egy nagy, 9x13-as sütőben biztonságos serpenyőt, és kanalazzon edénytorta töltelékbe.
  12. Keverjünk össze egy önálló kelésű teljes kiőrlésű lisztet és sót egy nagy tálban. Olvassa fel a margarint egy kis edényben, és öntse a tejet a lisztkeverékbe. Addig keverjük, amíg a tészta alaposan össze nem keveredik.
  13. Egyengesse az edénytorta tölteléket, és a tésztát egyenletesen öntse a tetejére.
  14. Süssük a sütőben 25 percig, vagy amíg a kéreg meg nem barnul és át nem fő.
  15. Szolgál!

Érdekelhet még

3 módszer a hálaadás maradékainak felhasználására

Egészséges, hatékony és biztonságos-e a szakaszos éhomi étrend?

Ételek a barátok lenyűgözéséhez: rizottó

Alakítsa át a tegnap esti burgonyapürét finom gnocchikká

Érdekelhet még

Mi a Medicareful Living?

Medicareful Living: Egészséges, teljes életért

A Medicareful Living nemcsak az egészségének kezelésére, hanem az életének javítására összpontosít. Ez akkor lehetséges, ha megtalálja a megfelelő Medicare lehetőséget az Ön és családja számára.