Krémes vegán gomba leves

klein

Publikálva: 2019. április 24-én. Utoljára módosítva: 2019. október 23-án

Tejmentes krémes gomba leves. Gazdag íz, vegán, egészséges gluténmentes alapanyagokból.

Csodálatos húsvétom volt eddig. A hétvége tele volt családdal és barátokkal, és rengeteg jó étel volt. Mit kérhetne még? Kicsit kevesebb eső? Nos, a gyep és a virágok boldogok, szóval van ilyen! Ráadásul a nedves idő a konyhába késztetett, és új leves recepteket álmodtam meg. Igen, sokat köszönhetek. Amikor megkóstolja ezt a vegán tejszínes gombalevest, tudja, miről beszélek.

Imádom a gombákat, de nem gyakran használom receptekben, mivel a férj nem szereti őket. Meglepő, hiszen SZERETI a gúnyolt apróra vágott máimat, amely lényegében minden portabella. Ez volt az egyetlen gomba recept, amit valaha kipróbáltam, és valójában arra kér, hogy mindig készítsem el. (Vakarja a fejét, de nem panaszkodik)!

Pár hete voltam LA-ban, és egy étteremben szuper finom vegán krémes gombalevest fogyasztottam. Olyan jó volt, hogy azóta is vágyom rá. Meleg időre is vágyom, de ezek közül csak az egyiket tudom irányítani ... így a konyhába, hogy kidolgozzam egy receptet a krémes (álmodozó) gombaleveshez, amelyen jártam. Tetszik, hogy az egyszerű és egészséges alapanyagok hogyan tudnak összeállni oly gazdag és dekadens alkotássá

Az elefánt a szobában

Kérjük, ne ijedjen meg a receptben szereplő kesudiótól. Nagyon kevés kéz van időben, és nincs szüksége külön felszerelésre. A kesudió természetesen lágyabb, mint a legtöbb dió, így teljesen felőrölnek ebben a folyamatban. Nincs erőlködés, nincs diótejes zacskó, nincs rendetlenség. Néhány fehérjét és egészséges zsírokat adott hozzá, minimális erőfeszítéssel.

A gombák tápanyag sűrűek, a következő előnyökkel járnak:

  • Alacsony kalória-, szénhidrát- és zsírtartalom.
  • Jó fehérjeforrás
  • Gyulladáscsökkentő
  • Magas rosttartalom - fokozott jóllakottság és csökkent étvágy
  • Nagyszerű a fogyáshoz
  • B-vitaminokkal, D-vitaminnal, antioxidánsokkal töltve
  • Bélbarát: prebiotikus
  • Gazdag kalcium- és vasforrás
  • Fokozza az immunrendszert

Szeretem az umami ízt, amelyet a gomba nyújt. Sós, kielégítő és kissé „húsos” egy zöldség számára. A gomba remekül egészíti ki a vegán ételt, mind ízlésük, mind táplálkozási profiljuk miatt.

Ez a vegán krémes gombaleves tökéletes ellenszere volt a hűvös és nedves időnek, amelyet ezen a héten éltünk át. Ízzel és táplálékkal töltve. Az összetevők együttesen kijelölik az összes jelölőnégyzetet, amit keresek egy étkezés során: fehérje, egészséges zsírok és rostok. Vacsorára egy egyszerű zöld salátával tálaltam. Ez egy csodálatos étkezés az év bármely szakában, és üdvözlet a húsvét ideje alatt.