Krónikus gyomorhurut; Krónikus gyomorhurut. Folytatás

Leírás

Enyhe krónikus gyomorhurut esetén nem szabad külön korlátozni az étel mennyiségét. Ennek azonban megfelelő típusúnak és minőségűnek kell lennie. Az esetek többségében az engedélyezett cikkek megegyeznek a szokásos emésztési zavarokkal. Az ételeknek a következőknek kell lenniük:-

Reggeli

A tojásokat enyhén főzve vagy buggyantva. A korábban részletezett könnyű fajtájú halak. Száraz pirítós, kétszersült vagy kihúzott kenyér és egy nyom vaj. Tej-tea (kínai helyett tejbe öntött kínai tea), vagy tejjel készített kakaó.

Ebéd vagy déli étkezés

Zsírmentes bárány vagy birka, burgonyapüré; fehér kenyér vagy keksz; rizs, szágó vagy tápióka puding. Egy pohár burgundi vagy bordeaux-i bor szénsavas vízzel hígítva.

Egy csésze kínai tea sok tejjel; egy szelet kenyér és vaj, és egy darab szivacs vagy Madeira torta.

Vacsora vagy esti étkezés

Nincs előétel vagy leves. Hal, bármilyen könnyű; puha marhahús, birka- vagy bárányhús, héja és morzsája mentes; szárnyas-, fácán- vagy pulykamell; burgonya, pépesítve és krémesítve; spenót, szeakale, spárga, zöldségfélék, zöld zöldborsó, vesebab vagy karfiol; fehér kenyér vagy sima keksz; puding, törzs, zselé, tejpuding, párolt gyümölcs, bor és szénsavas víz.

Italok

A betegnek inni kell enni; az esetleges folyadékot az étkezés végén, lehetőleg körülbelül fél órával később kell bevenni. A legjobb italok a sima víz, a kínai tea, a vékony kakaó (van Houton's, Cocoatina vagy Cocoa nibs), a tejsavó, az író, a Perrier, az Apollinaris, a Salutaris és más gáznemű vizek.

Sok beteg megszokta, hogy naponta alkoholt fogyaszt. Valószínűleg felesleges lenne megtiltani nekik, hogy egyáltalán vegyenek egyet, nem tudnak könnyen lemondani róla. Sőt, néhány krónikus gyomorhurutban szenvedő beteg számára előnyös, ha kis mennyiségű alkoholt fogyaszt, ha az megfelelő típusú és minőségű. Nem szabad sört, sört, vaskos, portás, édes borokat és szeszes italokat venni. De lehet, hogy a déli és az esti étkezések végén borospohár burgundi, bordeaux-i vagy vörös magyar bort tartalmaznak, lúgos vagy gáznemű vízzel hígítva.

A lúgos vizek használata kifejezetten ajánlott, különösen a Vichy, Vals, Plombieres, Ems, Carlsbad, Marienbad, valamint Harrogate, Bath és Leamington vizei. Melegen kell venni, de nem túl forrón. Tisztítják a nyálkahártyát, eltávolítják a szívós nyálkát, semlegesítik a savasságot és ellenőrzik az erjedést. Ezáltal stimulálják a nyálkahártyát és elősegítik a gyomor izmainak aktivitását. A gyomorbántalmak gyógyítására gyakran ajánlott ezen vizek forrásánál tartózkodni. Egyes betegeknél aperientként erősebb lúgos vízre lehet szükség. Erre a célra Piillna, Con-dal vagy Rubinat vize ajánlott. A bél szabad kiürítését okozzák, és enyhítik a hasi vénák torlódását.