3. fázis: Adaptív vagy lágy étel diéta a bariatriás sebészeti betegek számára

Ebben a fázisban a bariatrikus műtét után szilárdabb ételekre tér át. Ide tartozhat a puha hús, a hal, a csirke, a gabonafélék, a főtt zöldségek, valamint a konzervek és a friss gyümölcsök.

étel

A puha étrend alatt folytassa:

  • A magas fehérjetartalmú ételeket vegye be étrendjébe, és először étkezés közben fogyassza el.
    • Nők: 50–60 gramm fehérje
    • Férfiak: 60–70 gramm fehérje
  • Vegyük ásványi anyagokkal a rágható vitamin-kiegészítőt.
  • Igyon sok folyadékot, 48–64 uncia (hat-nyolc, 8 uncia csésze) naponta.

Bariatriás műtét utáni étkezési terv a 3. fázishoz: Adaptív/puha ételek étrendje

  • Fogyasszon naponta három kis ételt.
  • Adjon hozzá különféle alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú keményítőket, gyümölcsöket és zöldségeket étrendjéhez, tolerálható módon.
  • Kerülje a gyümölcsök és zöldségek bőrét és magját.
  • Kerülje a kenyereket.
  • Alaposan rágja meg az ételeket.
  • Hagyja abba az evést, amikor jól érzi magát.
  • Minden étkezés után folytassa a fehérje-kiegészítők használatát, hogy megfeleljen a napi fehérjeszükségletének.
  • Folyadék az étkezések között
    • Várjon legalább 30 percet minden étkezés után. Ezután fogyasszon el egy 8 uncia fehérje-kiegészítést vagy rázogasson, majd 16 uncia cukormentes, tiszta folyadékot.
    • Próbáljon három órán át elosztani a folyadékot.
    • Legalább 30 perccel étkezés előtt hagyja abba az ivást.

A pürésített étrenden felsorolt ​​ételek mellett kezdje el bevezetni az étrendbe a következő ételeket.

Bariatriás műtét után - Javasolt ételötletek adaptív vagy puha étrendhez

Fehérjeforrások

  • A halak és kagylók minden fajtája
  • Pulykamell vagy csirkemell (apróra vágott, fehér hús)
  • Alacsony zsírtartalmú deli ebédek
  • Szeletelt vagy reszelt alacsony zsírtartalmú sajt (legfeljebb 5 gramm zsír)
  • Keményen főtt vagy buggyantott tojás
  • Levesek (sovány tejjel hígítva, vagy finomra darált húsok hozzáadásával)

Szemek/keményítők

  • Forró gabonafélék
  • A cukrozatlan gabonafélék megpuhultak a sovány tejben
  • Sült burgonya, édesburgonya vagy jam
  • Főtt tészta, tészta vagy fehér rizs

Gyümölcsök/zöldségek

  • Gyümölcskonzervek (saját gyümölcslében vagy vízben csomagolva)
  • Puha, friss gyümölcs héj nélkül (alma, körte, őszibarack)
  • Banán
  • Főtt vagy konzerv zöldségek
  • Kerülje a nyers, rostos zöldségeket, például a brokkolit és a kelbimbót. Kerülje a bőröket és a magokat.

Bariatrikus műtét után - Minta menü a 3. fázishoz: Adaptív vagy puha étrend

Egyél fehérje adag először az étkezésedet, és ne felejtsd el az étkezésedet folyadék az étkezések között (kb. 30 perc minden étkezés után).

Reggeli

  • Fehérje: ¼ csésze rántotta vagy tojáspótló
  • Keményítő: ¼ csésze forró gabona
  • Gyümölcs: ¼ csésze őszibarack konzerv saját gyümölcslében
  • Zsír: 1 teáskanál margarin

Ebéd

  • Fehérje: ¼ csésze (1 uncia) deli szeletelt pulykamell
  • Keményítő: ¼ csésze burgonyapüré
  • Gyümölcs/zöldség: ¼ csésze körte vagy vegyes gyümölcs saját gyümölcslében vagy könnyűben
  • Zsír: 1 teáskanál margarin

Vacsora

  • Fehérje: ¼ csésze (1 uncia) fehér hal (nincs panírozás)
  • Keményítő: ¼ csésze édesburgonya
  • Zöldség: ¼ csésze főtt zöldbab
  • Zsír: 1 teáskanál margarin

Tippek és ötletek a hidratáláshoz

  • Az összes folyadékot lassan kortyolgassa, hogy megakadályozza az émelygést és a hányást
  • Vegyen egy kulacsot mindenhová
  • A folyadékpótlás fenntartását elősegítő egyéb folyadékok közé tartozik a koffeinmentes kávé és tea, húsleves, valamint cukormentes gyümölcslevek és egyéb mesterséges édesítőszerekkel ellátott italok

A bariatrikus sebész tanácsot ad Önnek, mikor lépjen tovább a diéta következő szakaszába.

Bariatric Diet Resource

A tiszta folyadékfázis bariatriás étrendi receptjeihez látogasson el az UPMC Bariatric Diet Resource oldalára.


200 Lothrop Street
Pittsburgh, PA 15213