Laktózérzékeny gyerekeknek tejre van szükségük

Az erős csontokhoz továbbra is szükséges tejtermékek

2006. szeptember 5. - A legtöbb laktóz-intoleráns gyermek ehet és kell is fogyasztania néhány tejterméket annak biztosítása érdekében, hogy elegendő kalciumot és D-vitamint kapjanak - állítja az ország vezető gyermekgyógyászati csoportja.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia Táplálkozási Bizottsága egy ma közzétett jelentésben azt javasolja, hogy ne szüntessék meg a tejtermékeket, mint a laktóz intolerancia elsődleges kezelését a laktóz intolerancia ellen. Az állapot rendkívül sok faji és etnikai csoport, köztük az ázsiaiak, az őslakos amerikaiak, a spanyolok és a feketék között.

"Nem elég a gyerekek elegendő kalciumot kapnak az étrendjükben, és az egyik oka az, hogy a szülők gyakran megszüntetik a tejtermelést, azt gondolva, hogy ez a gyomorfájdalmak és a többi kellemetlenség oka, amelyek a laktóz-intoleranciához kapcsolódnak" - mondta a bizottság tagja, Melvin B. Heyman, MD, MPH, elmondja a WebMD-nek.

Ahelyett, hogy a tejtermékeket tiltaná az érzékeny gyermek étrendjéből, a jelentés azt javasolja, hogy lassan vezessék be őket a gyermek toleranciaszintjének meghatározásához.

"Néhány gyermek képes elviselni egy pohár tejet, de egy másodperccel jelentkeznek a tünetek" - mondja Heyman. "Vannak, akik nem tolerálják a tejet, de elviselik a joghurtot, mert a laktózt részben a baktériumok bontják; és vannak, akik a kemény sajtot is elviselik."

AAP ajánlások

Az emberek gyakran összekeverik a laktóz intoleranciát, amelyben a szervezet nehezen emészti meg a tejcukrot (laktózt), a tehéntej fehérje intoleranciájával, amely az immunrendszer által kiváltott allergiás reakció.

A laktóz intoleranciát a laktáz enzim hiánya okozza, amely lebontja a laktózt a vékonybélben.

A laktóz-intolerancia tipikus tünetei a hasi fájdalom, hányinger, puffadás, puffadás és egyéb emésztési kellemetlenségek.

Bár kényelmetlenek, a tünetek nem okoznak maradandó károsodást a bélben - mutat rá Heyman.

Az AAP-jelentés hangsúlyozza a laktóz-intolerancia pontos diagnosztizálásának fontosságát.

A szülők jól érezhetik gyermekük toleranciáját azáltal, hogy szisztematikusan kiküszöbölik, majd idővel újra bevezetik a speciális tejtermékeket, gondosan rögzítik a tünetek változását.

További ajánlások:

Igyon kis adag tejet (4-8 uncia) étkezés közben és más ételekkel egész nap.
Próbálja ki a joghurtot, amely kevesebb laktóz-intolerancia tünetet okozhat.
Válasszon érlelt sajtokat, amelyek kevesebb laktózt tartalmaznak, mint más fajták.
Igyon laktózmentes vagy laktózmentes tejet, amely könnyen megtalálható a legtöbb élelmiszerboltban; vagy vegyen be laktázpótló kapszulákat.

Folytatás

Alternatív kalciumforrások

Bár a gyermekek tejtermék nélkül is megszerezhetik az erős csontokhoz szükséges kalciumot, ez nem könnyű.

A brokkoli, a kelbimbó, a szárított füge és a szardínia a kalciumban leggazdagabb tejtermékek közé tartozik - de sok szerencsét, hogy a tipikus gyermek megegye őket.

A kalciummal dúsított gabonafélék és a narancslé reálisabb megoldás lehet. De az AAP arra is figyelmeztette a szülőket, hogy korlátozzák a sok cukrot tartalmazó gyümölcsleveket.

A csoport naponta legfeljebb 6 uncia gyümölcslét javasol az 1 és 6 év közötti gyermekek számára, és 12 uncia az idősebb gyermekek és tizenévesek számára.

Míg a kalcium-kiegészítők segíthetnek, úgy tűnik, hogy a laktózmentes étrendet folytató gyermekek nehezebben szívják fel a kalciumot ebben vagy bármilyen formában.

"A legújabb bizonyítékok azt mutatják, hogy az étrendi laktóz fokozza a kalcium felszívódását, és fordítva, hogy a laktózmentes étrend alacsonyabb kalcium felszívódást eredményez" - áll a jelentésben.

Így a laktóz intolerancia a laktóz intolerancia (és a laktózmentes étrend) elméletileg hajlamosíthatja az embereket a csontok elégtelen fejlődésére.

A faji szakadék

Az AAP-jelentés szerint a világ népességének 70% -a valamilyen mértékben laktóz-intoleráns, vagyis hiányos a laktáz enzim.

Nem meglepő, hogy azok a faji és etnikai csoportok, amelyek történelmileg alig érintették a tejtermékeket, a leginkább intoleránsak, míg a leginkább kitettek a legkevésbé.

Az ázsiaiak és az őslakosok közel 100% -ában laktázhiány van, míg a spanyolok 80% -ában és a feketék 60-80% -ában elégtelen mennyiségű enzim termelődik. Az észak-európaiak mindössze 2% -a laktóz-intoleráns.

A magas kockázatú etnikai csoportokba tartozó gyermekeknél a tejtermeléssel járó tünetek már 2 vagy 3 éves korban kialakulhatnak, a fehér gyermekeknél azonban ritkán jelentkeznek tünetek 4 vagy 5 előtt - áll a jelentésben.

Míg a legtöbb laktázhiányos embernél tizenéves vagy felnőtt korban jelentkeznek tünetek, az 5 évesnél fiatalabb spanyol, ázsiai és fekete gyermekek kb. 20% -a bizonyítja a hiányt.