Lassan főzhető szezám marhahús recept (Keto és Paleo)

Olyan receptet keres, amely bejelöli az összes négyzetet? Könnyű, ízes, tápláló, és mind Paleo, mind Keto? Ne keressen tovább, mert ezt a szezámmarhahús receptet olyan könnyű elkészíteni a lassú tűzhelyben, és a hozzá tartozó mártásos mártás egyszerűen fantasztikus.

Ez a remek étkezés csak egy maroknyi könnyen elérhető összetevőt használ fel. Nagyon egyszerű elkészíteni. Csak dobj össze mindent, és tüzelj fel a fazékadra. Térjen haza a munkából vagy a napi ügyintézésből egy tápláló meleg vacsorára.

Ez a keto marhahús recept rendkívül teli, fehérjében gazdag és rengeteg egészséges, tápláló zsírot tartalmaz, amelyekre szüksége van. Végül, ne aggódjon a kalóriák vagy a pontok számbavétele miatt, mivel ez a recept megfelel mind a Paleo, mind a Keto étrend követelményeinek.

Kíváncsi vagy, mi a Keto diéta? Megkértem barátomat, Louise Hendont, a The Keto Summit-től, hogy jöjjön el és magyarázza meg neked a Keto-t, valamint ossza meg néhány egyszerű tippjét az egyszerű ételek elkészítéséhez, amelyek a Paleo és a Keto.

Korábban más Keto Paleo recepteket is megosztott velünk (például ez a szalonna és az olíva quiche).

Ez a bejegyzés néhány kényelmi linket tartalmaz az Ön kényelme érdekében (ami azt jelenti, hogy ha egy linkre kattintás után vásárol, nem számít felesleges költségnek, akkor kis jutalékot keresek).

Szóval, itt van Louise:

A Keto-diéta

A Keto egy magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek célja, hogy a szervezet ketózisba kerüljön és ketonokat termeljen.

Ketózis? Ketonok? Igen, ezek a szavak némelyike funky-nak tűnik, de ez tényleg elég egyszerű.

Ha nagy mennyiségű szénhidrátot (keményítőt és cukrot) fogyaszt, a teste ezeket a szénhidrátokat glükózzá változtatja és energiával égeti el.

A keto diéta követése közben sokkal kevesebb szénhidrátot eszel, ami azt jelenti, hogy a szervezet energiaigényéhez nagyon kevés glükóz áll rendelkezésre. A test zsírgá válik az üzemanyagáért, és a ketonok a zsírégetés folyamatának részeként termelődnek. És amikor elegendő ketont termel, ketózisban lesz.

Nem kell számolnia a szénhidrátokkal vagy a zsírokkal, és nem kell mérnie a ketonszintet ahhoz, hogy kihasználhassa a Keto diéta előnyeit, de ez segíthet. Tehát hadd menjek át néhány olyan gondolaton, amelyet más helyekről olvashat.

Makrók a Ketón

Nem olvashat a Keto diétáról, ha nem látja a makrók szót.

A makrók egyszerűen a 3 makrotápanyagra, szénhidrátra, fehérjére és zsírra utalnak. Általánosságban elmondható, hogy a keto diéta esetében a következő makrók fogyasztása ajánlott:

Szénhidrát: Fogyasszon legfeljebb 25 g nettó szénhidrátot naponta.
Fehérje: Ne essen túlzásba a fehérjével.
Egészséges zsírok: Egyél sok egészséges zsírt (pl. Avokádó, kókuszolaj, ghee, olívaolaj, zsíros húsdarabok, zsíros halak)

Ahhoz, hogy ragaszkodjon ezekhez a makrókhoz, vannak olyan ételek, amelyeket feltétlenül nem szabad fogyasztania, másokat pedig csak mértékkel szabad a fedélzetre venni.

Kerülni szeretné a cukrot és minden olyan édesítőszert, mint a juharszirup, a méz és az agave. Ne egyél olyan szemekből készülteket, mint a zab és a búza. Ide tartozik a kenyér, a gabonafélék és a tészta. Ne ragadjon almát vagy banánt uzsonnára, mivel ezekben és a legtöbb gyümölcsben magas a szénhidráttartalom. Tartson távol a hüvelyesektől, például a babtól és a lencsétől. Kerülje a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát, az édesburgonyát és a legtöbb tököt.

A bogyók fogyasztásával is könnyedén kell eljárnia, hogy elkerülje a gyümölcsben lévő túl sok fruktózt, a természetes cukrot. Vigyázzon a dióval és a magvakkal is. Ha túl sokat eszik ezekből, akkor fel fogják robbantani a szénhidrát makrókat.

Ehelyett rengeteg egészséges zsírt szeretne enni, például:

Avokádó
Zsíros hal- és húsdarabok
Kókuszolaj
Ghee

A jó fehérjeforrások a következők:

Csirke és más baromfi
Tenger gyümölcsei és hal
Marha és sertés (mint ez a szezám marhahús recept)
Vadhús (például őz vagy jávorszarvas)
Szervi húsok (mint a máj)

Ügyeljen arra is, hogy rostjait és tápanyagait leveles zöldségekből és alacsony szénhidráttartalmú zöldségekből szerezze be. Néhány jó választás a következők:

Spenót
Kelkáposzta
káposzta Zöldek
Cukkini
Karfiol
Brokkoli

OK, akkor miben különbözik Paleótól?

Amikor elolvasta az elfogyasztandó és elkerülendő ételek listáját a Keto-n, valószínűleg rájött, hogy ez rendkívül hasonlóan hangzik, mint egy paleo étrend (csak a banán és az édesburgonya nélkül). És nem tévedsz!

Elsősorban a két diéta középpontjában áll a különbség. Míg a Paleo a történelmileg elfogyasztottra, a tápanyag-sűrűségre és az élelmiszer minőségére összpontosít, a Keto a ketonokra és kevesebb szénhidrátra helyezi a hangsúlyt.

De könnyen lehet, hogy már keto diétát eszik, amikor paleo életmódot követ. Sok paleo étkezési irányelv természetesen összhangban van a keto diétával.

A diéták közötti legnagyobb különbség az, hogy a paleo emberek általában még mindig több szénhidrátot fogyasztanak banán, édesburgonya, sütőtök és gumók formájában.

Szóval, melyik étrend a jobb?

Egyik diéta sem feltétlenül jobb, mint a másik, és amit a legtöbb ember nem vesz észre, hogy nagy szinergiában tud együtt dolgozni.

Az elfogyasztott ételek minősége hihetetlenül fontos, de a „Paleo” cukrok és az édesburgonya túlevése sem nagyon fontos, ha nagyobb szellemi tisztaságra és fogyásra vágyik.

Tehát, ha ki akarja próbálni a Keto-t, akkor mindig javasoljuk a Keto Paleo változatának elkészítését. Tehát csak Paleo-t csináljon, de távolítsa el a cukros gyümölcsöket és a keményítőtartalmú zöldségeket.

És nem kell örökké tennie a Keto-t - néhány hét múlva visszatérhet a Paleo-ra, hogy mindkét étrend előnyeit élvezhesse.

Miért tépelődik Keto

Talán arra gondolsz, hogy a Keto diéta elég korlátozónak tűnik. Sok változtatáson gondolkodik, lemond kedvenc édességéről, kenyéréről és más, ön által kedvelt ételről.

Talán visszagondol az összes olyan étrendre, amelyet korábban kipróbált és kudarcot vallott ...

Végül elgondolkodhat azon, hogy miért is kellene elsősorban Keto-val bajlódnia.

Nos, ennek az étkezési és általános egészségi megközelítésnek az előnyeinek zápora van, amelyeket itt nem tudunk teljes körűen felvázolni. Ehelyett kiemelünk néhányat a Keto diéta által nyújtott legnagyobb előnyök közül.

Felhívjuk figyelmét, hogy nem vagyok orvos vagy regisztrált dietetikus. Mielőtt bármilyen új diétát és testedzési programot elkezdene, kérjük, kérdezze meg kezelőorvosát, és mielőtt megkezdené, törölje vele a testmozgást és/vagy az étrend változását.

A Keto előnyei

Sokan fogyókúrásan fogyaszthatnak keto diétát. És jó néhány tanulmány azt sugallja, hogy a Keto valóban segíthet a fogyásban (ráadásul rengeteg valódi ember csodálatos eredményeket ért el a Ketótól).

A fogyókúra egyéb módszereihez, különösen az alacsony zsírtartalmú étrendhez viszonyítva, azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, nagyobb eséllyel fogytak. Egy tanulmányban a fogyókúrázó nőket 6 hónapig hasonlították össze. Azok a nők, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, több testsúlyt és több testzsírt vesztettek, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követtek. (1)

Jelenleg a Keto diétát tanulmányozzák számos betegség elleni kezelés eszközeként. Lehet-e ez hatékony a rák, a neurológiai rendellenességek, a PCOS, a pattanások és más betegségek elleni küzdelemben? A kutatások folyamatban vannak, és a tudósok reménykednek! (2)

Egy tanulmányban a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket arra utasították, hogy 6 hónapig kövessenek alacsony szénhidráttartalmú étrendet vagy alacsony glikémiás étrendet. A vizsgálat során mérlegelték és monitorozták őket. A vizsgálat végén kiderült, hogy az alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendet követők nagyobb sikerrel jártak a fogyásban és a glükózszint szabályozásában. Számos vizsgálat résztvevője teljesen leállíthatta gyógyszeres kezelését a vizsgálat végére. (3)

Eredetileg epilepsziás betegek kezelésére fejlesztették ki (4) a Keto diétát régóta alkalmazzák a betegség és a betegség elleni küzdelem módszereként. Akkor nem meglepő, hogy a tudósok ezt tanulmányozzák, mint előrelépést a ma megbetegedő betegségekben.

Ha meg akarja próbálni Ketót, akkor nem kell bonyolítania az étkezési idejét! Csak kövesse az alábbi 3 tippemet, hogy a Keto egyszerű, gyors és olcsó legyen.

Hogyan lehet gyorsabb és olcsóbb a Keto

Az ételek ára folyamatosan emelkedik. Teljesen megértem az egészséges ételek fogyasztásának gondolatát. Továbbá, kinek van ideje minden este a nulláról finom ínyenc ételeket zörgetni?

Nos, néhány egyszerű konyhai eszköz és kevés tervezés segítségével finom ételeket készíthet, amelyeket Paleo és Keto is jóváhagyott.

Íme 3 hasznos cselekvési tipp, amellyel ragaszkodhatsz a Keto diétához anélkül, hogy lemerítenéd a bankszámládat, vagy rongyos lenne.

1) Porolja le a Crockpotot

Ha a főzőlapját keto főzéshez használja, időt és pénzt fog megtakarítani. Sok süteményes étellel, például az alábbi Slow Cooker Sesame Marhahússal, egyszerűen beleteheti az összetevőket, beállíthatja főzni és elsétálhat, majd a nap végén visszatérhet az otthoni főtt étkezéshez.

Ha nem biztos benne, hol kezdje, íme néhány finom Keto sült recept, amelyet szabadidejében felfedezhet és élvezheti a legkevesebb erőfeszítéssel.

2) Vásárlás ömlesztve

A főzőlap használatakor időt és pénzt takaríthat meg, ha tömegesen vásárol és főz.

Ahelyett, hogy 7 étkezéshez hozzávalókat vásárolna, majd ezeket az ételeket minden nap elkészítené, használhatja a főzőlapot szakács készítéséhez, ezzel sok időt megspórolva.

Ma este készíthet egy hatalmas adag keto-barát levest és lefagyaszthatja a maradékot egy másik napra, holnap pedig főzhet egy sültet, amelyet a hét folyamán más étkezéshez is használhat.

3) Nem tervez, tervez kudarcot

Mindig azon kapta magát, hogy 17 órakor a hűtőszekrény előtt áll, és azon gondolkodik, hogy a világon mit fog készíteni ma este vacsorára? Kerülje el teljesen ezt a fejfájást úgy, hogy előre megtervezi étkezését. Annak érdekében, hogy még több időt spóroljon meg magának, és elkerülje az egész megtervezése által okozott stresszt, válassza az étkezéstervezési szolgáltatást.

Keto étkezési terveink kizárólag Paleo alapanyagokat használnak (egyetlen tejterméket sem adunk hozzá, mint a legtöbb keto webhely, amelyet az interneten látni fogunk). És számoljuk az összes szénhidrátot az Ön számára, így nem kell aggódnia miattuk. Minden héten küldünk egy bevásárlólistát, így egyszerűen elmehet a boltba, felveheti az összetevőket, és minden készen áll a következő 7 napra.

Kíváncsi arra, hogy milyen finom recepteket fog élvezni a keto étkezési terveinken? Nézze meg az alábbi lassú tűzhelyes szezám marhahús receptet, hogy megtudja, miért szeretik az emberek ezeket az étkezési terveket!