Lean sovány étkezés közben (vagy rendelés) az éttermekből

4 évig, amikor befektetési elemzőként dolgoztam New York Cityben, egyszer sem léptem be az élelmiszerboltba. Nem túlzok. Az élelmiszerbolt valójában egy saroknyira volt a lakásomtól, mint egy háztömbnyire, és nem is sejtettem, hogy létezik is. Rendeltem, kint ettem, vagy felvettem minden egyes ételt, amit ettem.

Nem könnyű elkerülni a katasztrófát, ha étkezik, vagy éttermekből rendel, de megtehető. Valójában még mindig lehet karcsúbb test, még akkor is, ha állandóan étkezik.

Szerény véleményem szerint a 3 kulcs az étkezésen: (1) adagkontroll, (2) elkészítés és (3) testreszabás. Feltételezem, hogy megértette, mi az egészséges táplálék az egészségtelen ételek és a táplálkozási egyensúly szempontjából. Ha nem, akkor nézze meg: A legjobb táplálkozási útmutató, amelyről nem tud: Harvard egészséges táplálkozási piramisa.

1) Adagvezérlés

rendelés

A legtöbb étterem sokkal több ételt fog felszolgálni, mint amire szüksége van. Amerikában vagyunk, a nagyok földjén, ami az adagok méretében is megmutatkozik. Még akkor is, ha egészségesebb étkezésről van szó, valószínűleg HATALMAS adagokat fognak felszolgálni.

Ellentétben azzal, amit szüleid mondhattak felnövésedről, kétszer meg kell gondolnod, mielőtt megtisztítanád a tányérodat, ha kint étkezel. Egyél csak addig, amíg elégedett vagy, NEM tele. Javaslom, hagyjon néhány maradékot, hogy másnap falatként fogyaszthassa el. Ne feledje, hogy a túlevés minden étkezésnél megkönnyíti a test számára a zsírraktározást, ráadásul később energiahiányosnak érzi magát.

2) Előkészítés

Az elkészítés kissé bonyolultabb, mert több ezer kalóriát fogyaszthat anélkül, hogy tudna róla. Csak a főiskola után vettem észre, hogy a csirke szelet mélyen sült, amikor egy hihetetlenül táguló derék tulajdonosa lettem. Az éttermi látogatás másik nagy kérdése az olajban, vajban vagy más kalóriasűrű zsírban pépesített ételek rendelése.

Például 3 evőkanál vaj 330 kalória. Ezt könnyen be lehet áztatni egy csirkemellbe vagy néhány halba. Frusztráló érzés ezer kalória értékű ételt fogyasztani, és az éhséged még mindig nem elégedett. Az étel elkészítésének legjobb módja grillezés, sütés vagy párolás. Kerülheti a kalóriatartalmú ételeket minden alkalommal, amikor kimegy? Lehet, hogy nem, de csak tudatosítani akarom.

3) Testreszabás

A testreszabás a következő tanácsokkal foglalható össze: mindig készítse el saját ételeit. Ha valaha együtt ebédelünk, akkor nagy valószínűséggel 97% az, hogy személyre szabom az étkezésemet. A leggyakoribb csapda, amelyre figyelni kell, hogy az étkezők olyan oldalakkal érkezhetnek, amelyeket el akarunk kerülni, például sült krumpli, chips, hagymakarika stb.

Kérjük, ne fogadja el a szörnyű ételeket csak azért, mert étkezés jár hozzá! Ehelyett kérjen salátát, rizst (még a fehér rizs is jobb, mint a krumpli biztos), kukoricát vagy bármilyen más egészséges, természetes ételt, amelyet kínálnak. Ezenkívül mindig kérek búzát, vagy búza/többszemű kenyeret, ha valami jön a kenyérhez.

Másnak lenni. Legyen merész. Testreszabhatja ételeit. Úgy gondolom, hogy ez a legfontosabb tipp.

Ha ezt a 3 kulcsot szem előtt tartja, akkor sikeresen elkerülheti az éttermekben való étkezés áruló, derékra táguló buktatóit.