Mennyi fehérje van négy darab őrölt marhahúsban, amely 70 százalékos sovány?

kapcsolódó cikkek

Minél magasabb a marhahús zsírtartalma, annál kevesebb fehérjét tartalmaz. Bár az étkezési zsír sokféle egészséges, a marhahúsban lévő zsír - telített zsír - növelheti a vér koleszterinszintjét és a szívbetegségek kockázatát. A 70% sovány darált marhahús még mindig meglehetősen magas telített zsírtartalmú - ehelyett válasszon olyan marhahús típusokat, amelyek közel 95% soványak, hogy adagonként több fehérjét kapjanak.

fehérje

Fehérje- és zsírtartalom

Az American Cancer Society szerint egy 4 uncia adag őrölt marhahús valamivel nagyobb, mint egy pakli kártya mérete. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tápanyagadat-laboratóriuma szerint 4 uncia serpenyőben pirított, őrölt marhahús, amely 70% sovány és 30% zsírtartalmú, 29 gramm fehérjét és körülbelül 8 gramm telített zsírt tartalmaz.

70 százalék vs. 95 százalék

Ha 70% soványról 95% sovány darált marhára vált, növeli a fehérje mennyiségét és csökkenti étrendjének telített zsírtartalmát - ez egy szív egészséges választás. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 4 uncia serpenyőben megbarnult, 95 százalékos sovány darált marhahús 33 gramm fehérjét és csak körülbelül 4 gramm telített zsírt tartalmaz. A 95 százalékos sovány darált marhahús növényi olaj használatával történő megbarnítása szív egészséges telítetlen zsírokat ad az étkezéshez, és megakadályozza, hogy a hús kiszáradjon.

Fehérje követelmények

Függetlenül attól, hogy 70 vagy 95 százalékos sovány marhahúst választ, 4 uncia őrölt marhahús biztosítja a napi ajánlott étrend-ráta - vagy RDA - több mint felét a fehérje számára. Az Orvostudományi Intézet szerint az RDA fehérje férfiaknál 56 gramm, nőknél 46 gramm. A terhes és szoptató nőknek naponta 71 gramm fehérjére kell törekedniük.

Telített zsír ajánlások

A telített zsírbevitel kordában tartása - a lehető legkevesebb marhahús kiválasztásával vagy ehelyett növényi eredetű fehérjék fogyasztásával - meghosszabbíthatja élettartamát, mivel a telített zsírbevitel a szívbetegségek kockázati tényezője. Az amerikai táplálkozási irányelvek szerint 2010 célja, hogy a telített zsírbevitelt a teljes energiaigény kevesebb mint 10% -ára korlátozza. Például, ha naponta 2000 kalóriát eszel, akkor kevesebb, mint 22 gramm telített zsírt fogyaszt.

Erin Coleman bejegyzett és engedéllyel rendelkező dietetikus. Dietetikai alapképzéssel rendelkezik, és széles körű tapasztalattal rendelkezik egészségügyi íróként és egészségügyi oktatóként. Cikkeit különféle egészségügyi, táplálkozási és fitnesz webhelyeken teszik közzé.