Lecitin

A lecitint az Alzheimer-kór, az epekövek, a magas koleszterinszint, a májbetegség és a sclerosis multiplex megelőzésére vagy kezelésére, valamint a fogyás fokozására népszerűsítették.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

A lecitin volt az egyik első olyan „egészséges étel”, amelyet Adelle Davis és az 1960-as évekbeli egészséges élelmiszer-mozgalom úttörői támogattak. A lecitint az Alzheimer-kór, az epekövek, a magas koleszterinszint, a májbetegség és a sclerosis multiplex megelőzésére vagy kezelésére, valamint a fogyás fokozására népszerűsítették.

Háttér a lecitin
A lecitin minden állat és növény sejtmembránjában és a tojássárgájában található. Orvosi kutatók számára a lecitin egy specifikus foszfolipidet jelöl, amelyet foszfatidilkolinnak neveznek (amely magában foglalja a B-vitamin-kolint). A fogyasztók azonban a lecitint az egészséges élelmiszerboltokban forgalmazott halványsárga szemcsés anyagként ismerik, amely foszfatidilkolint és más foszfolipideket tartalmaz.

A szervezetben a máj elsősorban zsírtartalmú ételekből állítja elő a lecitint. Átjáró sejtmembránok létrehozására használják, amelyek lehetővé teszik a tápanyagok szállítását a sejtbe és a hulladékok eltávolítását a sejtből. Ezenkívül a lecitin segít a zsírokban (beleértve a koleszterint is) oldódni a véráramban.
Először a tojássárgájából izolálták, a ma az egészségügyi élelmiszerboltokban értékesített legtöbb lecitin elsődleges forrása a szójabab. A lecitin kivonásához mechanikai feldolgozást, gőzt vagy kémiai oldószereket használnak.

Sörélesztő

A sörélesztő kitűnő kolin- és egyéb B-vitamin-forrás, valamint a nyomkróm ásványi anyag. A lecitin kis mennyiségben megtalálható a sörélesztőben is. Szeretjük a Lewis Labs Brewer's Yeast-meghintjük a pattogatott kukoricát, vagy hozzáadhatjuk egy turmixhoz.

A lecitinnek számos egészségügyi előnye van - a koleszterin szabályozásától a máj és az epehólyag egészségének támogatásáig és az agy működésének fokozásáig.

A támogatók azt állítják, hogy mivel a lecitin olyan kiváló emulgeálószer, képes feloldani a zsírokat és a koleszterint a testben, ezért az az elmélet, hogy a koleszterin nem rakódik le az artéria falain, a zsírok nem telepednek le a sejtekbe és nem halmozódnak fel súlyfeleslegként, és a májat nem terhelik káros zsírlerakódások. Ezenkívül a kolin segít csökkenteni a homocisztein szintjét, egy olyan aminosavat a vérben, amely erősen érintett az artériák károsodásában és az Alzheimer-kórban.

Az ügyvédek azt is állítják, hogy a lecitin javíthatja a memóriát és az agy működését, azon megállapítások alapján, hogy a lecitinben lévő kolin a testben átalakulhat acetilkolinvá, amely vegyület elengedhetetlen az idegi impulzusok továbbadásához az agyban és az idegrendszerben.

Adagolási irányelvek
Mennyire van szükséged? A lecitin természetesen előfordul különféle ételekben, beleértve a tojássárgáját, a halakat, a húsokat, a diót és a szójababot. Ha az étrend nem elegendő, a kiegészítés előnyös lehet.

A lecitin granulátum, kapszula, por és folyékony formában kapható. Válasszon olyan étrend-kiegészítőket, amelyekben a legmagasabb a tiszta foszfatidilkolin koncentrációja, amely kolinra bomlik a szervezetben, mert a kolin látszik a lecitinnek tulajdonított jótékony hatások mögött. A lecitin-kiegészítők 10-90% -ban foszfatidil-kolint tartalmaznak.

A lecitin bevétele általában biztonságos, de nagy adagokban (több mint 25 gramm/nap) hányingert, hasmenést és hányást okozhat.

Szakértői tipp:

Növelje agyának egészségét egy foszfatidilkolint tartalmazó képlettel kiegészítve. "Támogatja az agy működését: a klinikai vizsgálatok kismértékű javulást mutattak a memóriában, a kognícióban és a mozgásban" - mondja Dallas Clouatre, PhD, aki a Jarrow Formulas Neuro Optimizer-t foszfatidilkolinnal ajánlja.