Legyen diétás nyomozó: észlelje a divatos fogyókúrás étrendet

hóbortos

Írta: Annabelle Shaffer, BS, az Illinois-i Urbana-Champaign Egyetem táplálkozástudományi osztályának mesterjelöltje

Az új esztendővel gyakran jönnek a fogyókúrák, amelyek gyors és hihetetlen eredményeket ígérnek. Az étrend általában egyszerűen hangzik: "Egyél enni egy ételt, és lássuk a félelmetes fogyási eredményeket!" vagy „Ne fogyassza ezt az ételcsoportot, hogy lefogyjon!”. Ezeket a diétákat divatos diétának nevezik. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan lehet kimutatni a divatos diétát és hogyan lehet azonosítani a egészséges diéta.

A divatos diéta figyelmeztető jelei

  • Az étrend megköveteli egy egész ételcsoport levágását. Öt élelmiszercsoport van: tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és fehérjeételek. Minden csoport egészségügyi előnyökkel jár. A tejtermékek gazdag kalciumban vannak. A gyümölcsök és zöldségek kiváló vitamin- és ásványianyag-források, a gabonafélék pedig rostot tartalmaznak. A fehérjetartalmú ételek, például a bab, a tojás és a hús elősegítik az izomtömeg fenntartását. Bár egészséges lehet korlátozni bizonyos ételek, például sült ételek fogyasztását, nem szükséges egy egész élelmiszercsoportot megszüntetni.
  • Az étrend különös állításokat fogalmaz meg, például: "Fogyjon le 10 font hasi zsírt 1 hét alatt!". Az egészséges fogyás abból áll, hogy heti 1-2 kilót veszít. Ha az étrend gyors és jelentős súlycsökkenést eredményez, akkor a csontváz és a szívizom lebontásával veszélyt jelent a testére. Hacsak orvosa nem írt elő gyors fogyókúrás étrendet, például a bariatrikus műtét előtt, ne próbálkozzon diétával ezekkel az állításokkal.
  • Az étrendnek fenntarthatatlan összetevői vannak, például egy adott étel elfogyasztása, például étkezési turmix vagy adott gyümölcslé. Azok az étrendek, amelyek egyetlen ételt tartalmaznak, például gyümölcslé, turmixok vagy leves, fogyást eredményezhetnek, de nem fenntarthatóak. Ha biztonságosan fogyunk, csökkenthetjük vérnyomásunkat és javíthatjuk az inzulinérzékenységünket, de ha visszanyerjük ezt a súlyt, elveszítjük ezeket az előnyöket. Mindig kérdezd meg magadtól: Fenntarthatom ezt egy életen át?
  • Az étrend nem támogatja a tudományt, vagy csak egyetlen tanulmányból származó információkat használ fel. Mielőtt új étrendbe kezdene, kutasson utána! Használja a könyvtári keresőeszközöket vagy az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárát (PubMed), hogy megtalálja az étrendet használó tanulmányokat. Keresse meg a szakértők által áttekintett tanulmányokat nagy számú résztvevővel és más tudósok által megismételt eredményekkel. A regisztrált dietetikusok és orvosok szintén kiváló erőforrások.

Tudjuk, hogy mire ne kell figyelni a diétában, de hogyan lehet biztonságos, hatékony és fenntartható étrendet találni?

Keresse meg az alábbi jellemzőkkel rendelkező étkezési terveket:

  • Hangsúlyozza a kiegyensúlyozott étrendet mind az öt élelmiszercsoport bevitelével
  • Kövesse az amerikai vagy az orvosi közösség, például az Országos Egészségügyi Intézet vagy a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia étrendi útmutatójában található ajánlásokat.
  • Támogatja a biztonságos és fenntartható fogyás technikákat