Lehet, hogy mit eszel, befolyásolhatja mentális egészségedet?

2015. augusztus 20. - Mi a vacsora? A kérdés váratlan helyen merül fel - a pszichiáter irodájában.

befolyásolhatja

További kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy a tápláló étrend nem csak a test számára jó; nagyon jó az agy számára is. A tudás létrehozza a "táplálkozási (vagy étkezési) pszichiátria" elnevezésű koncepciót.

"Hagyományosan nem képeztek minket arra, hogy étkezésről és táplálkozásról kérdezzünk" - mondja Drew Ramsey pszichiáter, a Columbia Egyetem klinikai adjunktusa. "De a diéta potenciálisan a legerőteljesebb beavatkozás. Azáltal, hogy segítünk az embereknek étrendjük alakításában, javíthatjuk mentális egészségüket és csökkenthetjük a pszichiátriai rendellenességek kockázatát."

Közel minden negyedik amerikainak valamilyen mentális betegsége van évente. A CDC szerint 2020-ig a depresszió a fogyatékosság második okaként fog szerepelni a szívbetegségek után.

Ez nem csak a felnőttek számára jelent problémát. A hosszú távú mentális rendellenességek fele 14 éves kortól kezdődik. Ma a gyermekkori mentális betegségek több mint 17 millió gyermeket érintenek az Egyesült Államokban.

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy "a depresszió kockázata körülbelül 80% -kal nő, ha összehasonlítjuk a tizenéveseket a legalacsonyabb minőségű étrenddel, vagy amit nyugati étrendnek nevezünk, azokhoz, akik magasabb minőségű, teljes ételekből álló étrendet fogyasztanak. -deficit rendellenesség (ADD) megduplázódik "- mondja Ramsey.

Egy növekvő ötlet

Alig 5 évvel ezelőtt a táplálkozási pszichiátria ötlete alig regisztrált egyet az egészségügyi radaron. Néhány tanulmány megvizsgálta, hogy egyes kiegészítők (például az omega-3 zsírsavak) hogyan tudják egyensúlyba hozni a hangulatot. A szilárd, következetes adatok azonban hiányoztak

De szakértők szerint azóta számos jól lefolytatott tanulmány jelent meg világszerte az étrend minősége és a gyakori mentális rendellenességek - depresszió és szorongás - kapcsolatáról mind a gyerekek, mind a felnőttek körében.

"Nagyon sok olyan bizonyíték áll rendelkezésre, amelyek szerint az étrend ugyanolyan fontos a mentális egészség szempontjából, mint a fizikai egészség" - mondja Felice Jacka, a Nemzetközi Táplálkozási Pszichiátriai Kutatások Társaságának elnöke. "Az egészséges étrend védő, az egészségtelen étrend pedig a depresszió és a szorongás kockázati tényezője."

Érdeklődik az élelmiszerallergiák lehetséges szerepe a skizofrénia és a bipoláris rendellenességek iránt is - mondja.

Folytatás

De az étkezési szokásokat és a mentális egészséget érintő szinte minden kutatás inkább a depresszióra és a szorongásra összpontosított. És egyelőre nincs közvetlen bizonyíték arra, hogy az étrend javíthatja a depressziót vagy bármilyen más mentális rendellenességet, bár ennek megállapítására most folyamatban van egy kísérlet.

A szakértők óvatosságra intenek, hogy bár az étrend része lehet a kezelési tervnek, nem szabad ezt a gyógyszeres kezelés és egyéb kezelések helyettesítőjének tekinteni.

Itt tudják, hogy az étrend hogyan játszhat szerepet a mentális egészségben. Amit eszel, befolyásolja az immunrendszer működését, a gének működését és a test reakcióját a stresszre.

A 3 diéta hatással van a mentális egészségére

Íme néhány további részlet arról, hogy a jó táplálkozás milyen hatással van az agy egészségére:

1. Ez döntő fontosságú az agy fejlődése szempontjából.

"Szó szerint mi vagyunk az, amit eszünk" - mondja Roxanne Sukol, MD, a Clevelandi Klinika Wellness Intézetének prevenciós orvos szakembere. "Ha valódi ételt fogyasztunk, amely táplál minket, akkor az a fehérjeépítő blokkokká, enzimekké, agyszövetekké és neurotranszmitterekké válik, amelyek információt és jeleket továbbítanak az agy és a test különböző részei között."

2. Aztaz agy növekedési üzemmódba kapcsol.

Bizonyos tápanyagok és táplálkozási szokások az agyfehérje változásaihoz kapcsolódnak, amelyek hozzájárulnak az agysejtek közötti kapcsolatok fokozásához. A tápanyagokban gazdag étrend, mint az omega-3 és a cink, növeli ennek az anyagnak a szintjét.

Másrészt "a telített zsírokat és finomított cukrokat tartalmazó étrend nagyon erős negatív hatással van az agy fehérjéire" - mondja Jacka.

3. Egészséges baktériumokkal tölti meg a beleket.

És ez jót tesz az agynak. Milliárd jó baktérium él a bélben. Megvédik a rossz baktériumokat és kordában tartják az immunrendszert, ami azt jelenti, hogy segítenek megszelídíteni a gyulladást a szervezetben. Néhány bélcsíra még az agyat tápláló B-vitaminok előállításában is segít.

A hasznos baktériumokat (probiotikumokat) tartalmazó ételek elősegítik az egészséges bélkörnyezet vagy a "biom" fenntartását. "Az egészségesebb mikrobiom csökkenti a gyulladást, ami befolyásolja a hangulatot és a megismerést" - mondja Ramsey.

A magas zsírtartalmú vagy magas cukortartalmú étrend káros a bél egészségére és ezért az agyára. Egyes kutatások szerint a magas cukortartalmú étrend súlyosbítja a skizofrénia tüneteit is.

Folytatás

Ez az agyad. Kefir?

Bizonyos ételek szerepet játszhatnak a mentális rendellenességek okában, vagy súlyosbíthatják a tüneteket. A tápláló agyi étrend ugyanazt a logikát követi, mint a szív egészséges rendje vagy a súlykontroll-terv. Korlátozni kívánja a cukros és magas zsírtartalmú feldolgozott ételeket, és olyan növényi ételeket választ, mint a friss gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona. Cserélje a vajat az egészséges zsírokra, például az olívaolajra. Más szóval, próbáljon ki mediterrán étrendet.

Ez "ideális étrend a testi és lelki egészséghez" - mondja Jacka. Egy Európában lefolytatott nagyszabású kísérlet legújabb eredményei azt mutatják, hogy egy ilyen étkezési terv a depresszió megelőzésében és nem csak kezelésében is segíthet.

A legfontosabb az, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek a lehető legtöbb tápanyagot tartalmazzák a lehető legkevesebb kalóriába. A tápanyagok különösen hasznosak lehetnek a mentális betegségek kezelésében vagy megelőzésében:

  • B-vitaminok. Az alacsony B12-szinttel rendelkezőknél több az agyi gyulladás, és magasabb a depresszió és a demencia aránya. A folát hiánya már régóta összefügg az alacsony hangulattal.
  • Vas. A vérben a túl kevés vas (vashiányos vérszegénység) összefügg a depresszióval.
  • Omega-3. Ezek az egészséges zsírsavak javítják a gondolkodást és a memóriát, esetleg a hangulatot.
  • Cink. Ez a tápanyag segít ellenőrizni a test reakcióját a stresszre. Az alacsony szint depressziót okozhat. Remek forrás az osztriga, amelyek a napi cinkigény 500% -át teszik ki, de darabonként csak 10 kalóriát tartalmaznak, mondja Ramsey. Az agy egészséges szelénben gazdag kagyló szintén jó választás.

Emellett az erjesztett ételek, mint a kefir, savanyú káposzta, kimchi és az élő aktív kultúrákkal rendelkező joghurt, amelyek jó bélbaktériumokat szolgáltatnak, segíthetnek csökkenteni a szorongást, a stresszt és a depressziót. A zsíros halak, mint a lazac és a makréla, omega-3 zsírsavakat, B12-vitamint, cinket, szelént és más agyfokozókat biztosítanak. Az étcsokoládé pedig antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek fokozzák az agy véráramlását, elősegítve a hangulatot és a memóriát.

Sajnos a nyugati étrend "rendkívül alacsony" ezekben a tápanyagokban - mondja Ramsey. A Brain Food Scale nevű új eszközön dolgozik, amelyet még ebben az évben közzé kell tenni. Ez gyors áttekintést nyújt a tápanyag-kalória viszonyról.

Folytatás

A diéta helyettesíti-e az orvostudományt?

Mindig beszéljen kezelőorvosával, mielőtt abbahagyja vagy kevesebb gyógyszert szed.

"Nem számít, hol tartózkodik a mentális egészség spektrumán, az étel a kezelési terv elengedhetetlen része" - mondja Ramsey. "Ha gyógyszereket szed, akkor azok jobban fognak működni, ha táplálékban sűrű ételeket fogyaszt az agy egészséges étrendjében."

Ramsey azt javasolja, hogy beszéljen orvosával arról, hogy mit kellene enni - nem csak azt, amit nem szabad. Reméli, hogy egyszer egy egyszerű, 5 perces ételértékelés minden pszichiátriai értékelés részévé válik.

A táplálkozási szakembereknek tetszik az ötlet.

"Több pszichiáternek fel kell ismernie a táplálkozás és a mentális egészség kapcsolatát" - mondja Michelle Schoffro Cook, PhD, akit a Táplálkozási Tanácsadók Nemzetközi Szervezete bejegyzett. "Ennyi erővel bírhatunk mentális egészségünk felett az élelmiszerek és a tápanyagok felhasználásával."

Források

Felice Jacka, a Táplálkozási Pszichiátria Nemzetközi Társaságának (ISNPR) elnöke és az ausztráliai Deakin Egyetem docense.

Drew Ramsey, MD, a Columbia Egyetem klinikai pszichiátriai adjunktusa, a Brain Food Scale feltalálója és a National Kale Day társalapítója.

Roxanne Sukol, MD, a Clevelandi Klinika Wellness Intézetének prevenciós orvos szakorvosa.

Michelle Schoffro Cook, PhD, ROHP, regisztrált táplálkozási szakember és a szerző szerzője A probiotikus ígéret.

Sarris J. A Lancet Pszichiátria, 2015. május.

Logan AC. Journal of Physiological Anthropology, 2014. július 24.

A CDC webhelye: "A mentális egészség alapjai".

Országos Szövetség a mentális betegségekről: "A mentális betegség tényei és számai".

Gomez-Pinilla F. Jelenlegi vélemény a klinikai táplálkozásról és az anyagcsere-gondozásról, 2013. november.

A Utah-i Egyetem Egészségtudományi webhelye: "Az emberi bióm."

SЎnchez-Villegas A. BMC Medicine, 2013.В

SЎnchez-Villegas A. Táplálkozási idegtudomány, 2011.В

A genetika kezdőlapjának honlapja: "BDNF".

Nehlig A. British Journal of Clinical Psychiatry, 2013. február 5.

Hírközlés, Amerikai Kísérletbiológiai Társaságok Szövetsége.

Jacka F. PLOS One, 2011. szeptember 21.

Lakhan S. Nutrition Journal, 2008.

Fiatal S. Journal of Psychiatry & Neuroscience. 2007. március .В

Peet M. British Journal of Psychiatry, 2004.

Ramsey D, Muskin P. Jelenlegi pszichiátria, 2013. január.

Bourre J. A Journal of Nutrition, Health & Aging, 2006. november 5

Selhub E. Journal of Physiological Anthropology, 2014. január 15.